牛肉白蘿卜粥

牛肉粥

粳米400g，牛肉200g

調料： 味精、五香粉各3g，黃酒8g，蔥段、精鹽各10g，姜塊5g

1． 洗凈牛肉，剁成肉末。

2． 將粳米淘洗干凈。

3． 將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松）、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成咸鮮味即成。

牛肉白蘿卜粥圖片

小米洗凈后浸泡，胡蘿卜切丁，青菜梗切小塊，青菜葉切絲。鍋中倒油，加胡蘿卜丁翻炒至微軟。加青菜梗炒至斷生。加青菜葉翻炒。炒好的蔬菜裝盤備用。煮半鍋水，水開后放入小米。煮至小米膨脹成米白色，加2勺牛肝菌醬拌勻小火燉煮。粥米濃稠后倒入前面的蔬菜，鹵好的牛肉切丁，煮幾分鐘后加鹽調味。裝盤

牛肉白蘿卜粥寶寶吃上火嗎

7個月的孩子建議不要給孩子吃牛肉，因為現在的孩子還是不可以吃牛肉，因為孩子的消化系統(tǒng)還沒有發(fā)育完善，吃牛肉有可能會導致孩子不消化，腹脹腹瀉等癥狀。

七個月的寶寶是可以把牛肉打成肉泥給孩子吃的，這樣可以很好的讓孩子補充鐵劑以及鈣劑。但是在給孩子做牛肉這種輔食的過程中，一定要避免辛辣刺激，而且不要放辣椒，這樣才有利于孩子的生長發(fā)育。一個月的孩子還可以添加的輔食有，米粉，雞蛋跟稀飯，面條等。

牛肉白蘿卜粥要放點陳皮嗎

蘿卜燜牛腩

主料:牛腩一條；輔料:白蘿卜一個；調料:食鹽3克、醬油5克、冰糖適量、姜2片、蒜2瓣、八角2顆、花椒2克、 桂皮1段、干辣椒少許、豆瓣醬適量、番茄醬適量、蔥白1截、小蔥1小把、尖椒少許、草果1顆 香葉1片、茴香籽2克、甘草3片、肉蔻少許、 黃酒適量、豆豉辣醬少許做法

：1..將牛腩洗凈，清水浸泡至無血水滲出，有選擇地將牛腩上一些肥脂及粘膜部位剔除，切成3-4CM見方備用；鍋內坐水，放入拍松生姜、花椒粒，水開后將切塊牛腩放入，澆上1勺紹酒，焯煮2-3分鐘至血腥浮沫溢出，將牛腩塊撈出，溫水洗凈控水備用；

2.準備好煨燉醬料，紅油豆瓣醬及豆豉醬剁碎備用；蒜瓣剝皮，大蔥洗凈斜切成段，青╱紅尖椒去蒂去籽斜切成段，生姜切片，小蔥洗凈挽蔥結備用；香辛料溫水淘洗干凈備用；

3.炒鍋燒熱注油，將蒜瓣、姜片，蔥段及香辛料下鍋以中小火煸香，將混合醬料倒入鍋中央，煸炒至紅油滲出，將牛腩倒入鍋中轉大火翻炒；鍋內淋入紹酒、醬油，將牛腩煸炒至變色表皮稍微收縮焦香時，一次性加足開水煮開鍋；

4.連肉帶湯汁一起倒入高壓鍋中（如果不趕時間的話用沙鍋來煨燉更好），中小火加蓋“壓”35分鐘左右熄火；將白蘿卜洗凈切圓片狀鋪在陶土缽子中，將高壓鍋中的牛腩撈出鋪在蘿卜片上，鍋內湯汁過濾掉雜質，調入大喜大牛肉粉、精鹽、冰糖拌勻，將原汁倒入缽中，灶火煮開后轉小火煨至蘿卜綿軟入味熄火，將過油后的青紅尖椒鋪面即可上桌。

牛肉白蘿卜粥寶寶可以吃嗎

1、準備材料:鹽一攝，味精一攝，瘦牛肉50克，梗米100克，蔥，姜，黃酒少許。

2、洗凈牛肉，剁成肉末，越細蓉越好。

3、將粳米淘洗干凈，瀝水。

4、將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊(拍松)、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸。

5、撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成咸鮮味即成。

要注意的是鹽，味精，黃酒都要少放或不放。

牛肉白蘿卜粥輔食

嬰兒番茄牛肉粥的做法如下：將牛肉洗凈，去筋膜切成小塊，鍋里添水，將牛肉煮熟，撈出，放進料理機，打成碎泥。大米洗凈放進砂鍋中煮開，番茄切丁，放入砂鍋中，邊煮邊攪拌，煮成糊狀，將打碎的牛肉泥放入鍋中，攪拌，放溫后喂寶寶就可以。

牛肉白蘿卜粥的做法給寶寶吃

牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，營養(yǎng)價值高，是可以經常給寶寶添加的，每周1-2次，可以采取燉的方式，小孩子吃牛肉的話可以直接燉牛肉粥，里面可以加西紅柿，胡蘿卜、土豆等，最好是用燉鍋燉的比較爛一點，是很有利于寶寶的吸收和消化的，或者把牛肉煮熟，剁碎放到輔食里吃，或是用牛肉湯給寶寶下面條，給寶寶包牛肉餡的餃子、包子，做牛肉丸子都可以的，牛肉比豬肉更接近人體需要，營養(yǎng)價值很高，里面含有的鐵、鋅豐富，有豐富的蛋白質、氨基酸等，既能預防缺鐵性貧血，又能提高機體抗病能力。

牛肉白蘿卜粥給小孩吃什么功效

步驟：　　

1、胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末　　

2、牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末　　

3、粳米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開轉小火熬制　　

4、粥體濃稠時，放入胡蘿卜、牛肉、油大火煮開，小火熬15分鐘即可。　　DIY小貼士：胡蘿卜是根莖植物，給嬰幼兒做食物時應洗凈去皮，防止細菌威脅寶寶的健康。此外，如果媽媽們覺得肉末不太好消化，或者寶寶剛滿1歲正處在輔食調整階段，可以考慮自制牛肉松放在粥里給寶寶食用，也是有同樣的效果哦！