日本: 飲食習(xí)慣: 日本料理以魚、蝦、貝等海鮮品為烹飪主料，并有冷、熱、生、熟各種食用方法。 日本人講究食品營養(yǎng)學(xué)，講究菜點(diǎn)的色澤和形狀，口味多為咸鮮，清淡少油，稍帶甜酸和辣味。 日本人愛吃魚以及各種海味、瘦豬肉、牛肉、雞、鴨、雞蛋和各種野生禽類及蔬菜、豆腐、紫菜，但不吃羊肉、豬內(nèi)臟及肥豬肉。日本人很講茶道，餐前餐后都喜歡喝茶，特別喜歡喝清茶。
見面禮節(jié):日本人通常以鞠躬作為見面禮節(jié)。在鞠躬的度數(shù)、時(shí)的長短、次數(shù)等方面還有其特別的講究。行鞠躬禮時(shí)手中不得拿東西，頭上不得戴帽子。日本有時(shí)還一面握手一面鞠躬致敬。一般日本婦女，尤其是日本的鄉(xiāng)村婦女，只是鞠躬.日本人與他人初次見面時(shí)，通常都要互換名片，否則即被理解為是不愿與對方交往。

德國: 飲食習(xí)慣: 德國菜以酸、咸口味為主，調(diào)味較為濃重。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。
見面禮節(jié):德國人比較注重禮節(jié)形式。在社交場合與客人見面時(shí)，一般行握手禮。與熟人朋友和親人相見時(shí)，一般行擁抱禮。在與客人打交道時(shí)，總樂于對方稱呼他們的頭銜，但他們并不喜歡聽恭維話。對剛相識者不宜直呼其名。

美國：飲食習(xí)慣：在吃主食之前，一般都要吃一盤色拉。炸蘑菇和炸洋蔥圈可作為開胃食品，牛排、豬排和雞（腿）為主食，龍蝦、貝殼類動(dòng)物以及各種魚類，甚至包括淡水魚被統(tǒng)稱為海鮮。炸土豆條則是深受人們喜愛且?guī)缀醭闪吮夭豢缮俚氖澄铩Ｏ矚g吃沙拉，且全年都會(huì)供應(yīng)，尤其是在夏季。
見面禮節(jié)：美國人的見面禮節(jié)，可以說是世界上最簡單的。在一般情況下，同外人見面時(shí)，美國人往往以點(diǎn)頭、微笑為禮，或者只是向?qū)Ψ健班恕鄙弦宦暠阕髁T。不是特別正式的場合，美國人甚至連國際上最為通行的握手禮也略去不用了。若非親朋好友，美國人一般不會(huì)主動(dòng)與對方親吻、擁抱。

印度：飲食習(xí)慣：印度因?yàn)樽诮痰脑?，素食、面食偏多，牛羊肉比較少，多的是雞肉，另外咖喱味比較濃。且等級越高葷食者越少，等級低者才樂于吃肉食。由于印度南部氣候炎熱，當(dāng)?shù)厝艘话阄吨?，嗜好辛辣性食性，北部印度人的口味相對就輕多了。他們喜歡吃中餐，喜歡分餐制，不習(xí)慣用刀叉和筷子，一般用手抓食。

見面禮節(jié):印度人相互見面的禮節(jié)，有合掌、舉手示意、擁抱、摸腳、吻腳。一般兩手空著時(shí)，口念敬語“納馬斯堆”，同時(shí)要施合掌禮?，F(xiàn)在社交場合上的印度男人們，也開始運(yùn)用握手禮節(jié)了，但印度婦女除在重大外交場合外，一般與不與男人握手。

日本的餐桌禮儀

日本以其優(yōu)良的餐桌禮儀見稱，你習(xí)慣狼吞虎咽之前，必須先學(xué)習(xí)日本人的優(yōu)良餐桌禮儀。

用餐前后
日本人在用餐之前及之后都要高聲表達(dá)兩種感受，用餐前要說 “Itadkimasu!”，意思是欣賞這頓飯食；用餐后要說 “Go-chiso-samadeshita!”，意思是感謝款客者預(yù)備這頓極美味的飯食。

用餐期間
日本人的一餐飯食包括一碗飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜肴，配菜越多，那頓飯便越夠體面，若有數(shù)道菜肴端上餐桌，已令客人頗難選擇先品嘗那一道。用餐的正確次序是先喝小口熱湯，后吃那道菜也可，但不要只集中吃光同一道菜肴，應(yīng)順序循環(huán)吃每道菜肴，使各份比例均等，才可同一時(shí)間吃光所有菜肴。

用餐方式
日本人的用餐禮儀似乎嚴(yán)厲，但日本人容許狼吞虎咽式吃法，這吃法甚至令其他國家的人感到驚訝。例如吃壽司，日本人習(xí)慣赤手拿著壽司浸一浸豉油，然后直接放入口中，他們不會(huì)用筷子吃壽司；又例如吃面，日本人直接從湯碗把面吸啜入口，且必會(huì)發(fā)出響聲，依據(jù)日本人的習(xí)俗文化，吃面時(shí)發(fā)出響聲是表示面食很美味，亦是對廚師表示贊賞的方式。

祝酒
一頓正統(tǒng)的日式飯食通常備有日本米酒，日本人喜歡在用餐時(shí)喝米酒，他們通常會(huì)在互相祝酒后才開始用餐，即使客人不想喝，款客者都希望客人會(huì)假裝喝一小口。

日本茶
日本人深愛茗茶，在同一餐的不同時(shí)間會(huì)端上不同種類的茶。一般來說，用餐之前會(huì)端上綠茶，用餐期間及用餐之后會(huì)端上煎茶。

雖然用餐禮儀很重要，但亦要放松自己，盡情享受美味的飯食。