韓國(guó)料理與日本料理區(qū)別:

1、口味不一樣

韓國(guó)料理，甜辣 咸香。

日本料理，味鮮帶咸，有時(shí)稍帶甜酸和辣味。

2、特點(diǎn)不一樣

韓國(guó)料理是清淡、少油膩、無(wú)味精、營(yíng)養(yǎng)、品種豐富的料理。韓國(guó)菜有“五味五色”之稱：甜、酸、苦、辣、咸；紅、白、黑、綠、黃。

日本料理，清淡、不油膩、精致、營(yíng)養(yǎng)、著重視覺(jué)、味覺(jué)與器皿之搭配。

3、佐料不一樣

韓國(guó)，多用麻油、醬油、鹽、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。

日本料理，芥辣、醬油、白味噌等。

日本料理常見(jiàn)的菜單有哪些

唐揚(yáng)(炸雞)
茶碗蒸(蒸蛋)
生魚(yú)片
關(guān)東煮
煎蛋卷

急求日式料理菜單

松軟叉燒肉
用小火煮過(guò)后，關(guān)掉火來(lái)蒸。燉鍋可以邊蒸邊調(diào)味。

根菜炒雞翅
注：日本的根菜指一切根部可食的蔬菜，如蓮藕、土豆、芋頭等。

扇狀胡蘿卜
將胡蘿卜切成扇形，切上細(xì)縫煮進(jìn)淡味，再呈扇形放到盤(pán)子里。

正月料理的陪襯菜

青豆土豆泥丸
主要材料是芋頭、未成熟的大豆和瓊脂。

清淡日式口味 陶罐魚(yú)糕
用鮭魚(yú)生魚(yú)片做成的陶罐魚(yú)糕酥嫩可口，在清一色的咸味、甜味的茶色正月料理中，顯得尤為惹眼

日式牛肉煎鍋 [すき焼き]
很出名的一道日本料理噢~即使不懂日語(yǔ)的人應(yīng)該也聽(tīng)過(guò)sukiyaki吧~很美味~)

烤雞肉串[やきとり]
雖然說(shuō)燒烤到處都有，但不同菜系的風(fēng)味都是不同的噢~要想做出正宗的日本烤雞肉串也是有技巧的呢）

蛋包飯[オムライス]
幾乎任何動(dòng)畫(huà)漫畫(huà)都能見(jiàn)到……國(guó)民級(jí)的料理）

栗子羊羹[栗蒸し羊羹]
其實(shí)現(xiàn)在的羊羹的概念就是用豆類食品做成的果凍狀食品噢~）