睡覺前4小時(shí)不要進(jìn)食
科學(xué)健康的晚餐時(shí)間最好安排在每晚6點(diǎn)左右,而10點(diǎn)左右就可以睡覺,這樣能保證晚餐和上床睡覺之間有4小時(shí)的間隔時(shí)間。如果晚上有饑餓感,可以選擇吃一些具有飽腹感,又低能量、低脂肪的食物當(dāng)做夜宵。比如:水果、脫脂牛奶、粗加工的糧谷類食物、全麥面包等。不要選擇精制的面包,而油炸的食品就更不提倡了。我們提倡晚上在睡覺前4個小時(shí)內(nèi)不要進(jìn)食,這樣可以使機(jī)體有足夠的時(shí)間讓腸胃排空,減少腸胃負(fù)擔(dān),睡覺就可以睡得更踏實(shí),睡眠質(zhì)量也將有所提高。
小貼士
健康晚餐六項(xiàng)注意
1、每周七天晚餐餐飲食譜必須保證多種花色品種,每頓晚餐需要2個素菜、1個葷菜、1個湯和1碗米飯;
2、每天攝入少量酒,一般在50毫升以下;
3、每天攝入的油一般不要超過25克,即在半兩以內(nèi);
4、健康餐飲提倡喝茶,但茶不宜過濃,因?yàn)闈獠柚泻写罅靠Х纫颍?
5、不提倡吃得太辣,但青椒可以吃,因?yàn)槠渲杏胸S富的維生素C和很好的營養(yǎng)成分;
6、餐飲中使用的調(diào)味品要少,提倡多吃自然食物,不追求口感,同時(shí),餐飲中鹽份也不宜太多。
體質(zhì)虛弱的人吃什么素食會比較補(bǔ)?
體質(zhì)虛弱的人光吃素食達(dá)不到進(jìn)補(bǔ)的效果,因?yàn)樘撊躞w質(zhì)要大量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和氨基酸,素菜只能滿足身體所需的維生素、礦物質(zhì)的補(bǔ)給,如果因?yàn)轱嬍沉?xí)慣必須吃素食的話,可以多補(bǔ)充一些大豆類食物(含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì))和堅(jiān)果(含豐富優(yōu)質(zhì)油脂)。
還有一些好的方法可以去藥店購買生產(chǎn)批號為衛(wèi)食健字的保健食品,蛋白質(zhì)粉和維生素補(bǔ)充劑來補(bǔ)充身體營養(yǎng)。
素食湯菜譜大全
隨著健康意識的提升,素湯漸漸被人們所接受,成為一種飲食趨勢,許多人在家煮素湯,既美味又健康。以下是我為你收集的素食湯羹做法大全,好喝一定要回家做啊,要不然怎么對得起編者的辛苦呢~~~
素食湯菜譜一:酸辣湯
材料:木耳少許、豆腐1小塊、竹筍1小支、香菇4朵、胡蘿卜1條、金針菜1/2小碗、香菜或九層塔(少許)
調(diào)味料:醬油1茶匙、黑醋1湯匙、糖少許、鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉水2大匙
步驟:
1、將木耳浸水泡軟,撈起,切成細(xì)絲;豆腐、竹筍和胡蘿卜切成絲;金針菜用溫水泡軟,撈起并擠干水分。
2、湯鍋放水,放入所有材料,待湯汁煮開后,再放入所有調(diào)味料,并調(diào)好咸淡味道,用太白粉水勾芡,灑入香菜(或九層塔),即可起鍋。
素食湯菜譜二:苦瓜湯
材料:苦瓜2條、素火腿1小塊、蔭瓜罐頭1罐
調(diào)味料:醬油2茶匙、鹽少許、麻油少許
步驟:
1、苦瓜洗凈對切去籽,切成約3公分大小的正方型;素火腿切成小片,備用。
2、湯鍋放水,放入苦瓜及蔭瓜,一起煮開,再轉(zhuǎn)小火燜煮至苦瓜變軟后,加入素火腿片、醬油及鹽,調(diào)好咸淡味道,淋上麻油即成。
素食湯菜譜三:烏梅蘿卜湯
材料:烏梅3枚、新鮮青蘿卜或白蘿卜250g
調(diào)味料:冰糖、桂花鹵各適量
步驟:
1、蘿卜洗凈去皮,切成小塊或厚片。
2、烏梅與蘿卜同放砂鍋內(nèi)加水適量,用小火燉至酥爛,加入冰糖、桂花鹵適量即可食用。
Tips:
烏梅,性平味酸,能斂肺止咳、澀腸止瀉、和胃安蛔、固崩止血、生津止咳。蘿卜甘涼,能解熱毒、祛痰濕、除脹滿,與烏梅同用,其力更強(qiáng)。適于飲食積滯引起的胸悶、燒心、腹脹、氣逆、久咳等患者食用。
素食湯菜譜四:海草堂
材料:干海帶芽1把、白芝麻少許、姜片適量
調(diào)味料:鹽、香菇味精各適量
步驟:
1、湯鍋放水,放入姜片一起煮開。
2、湯煮沸后放入海帶芽煮開,加入所有調(diào)味料,調(diào)好咸淡味道,起鍋前灑上白芝麻即可。
素食湯菜譜五:西洋菜湯
材料:西洋菜3把、素腌腸1片、香菇頭1/2碗、姜片少許
調(diào)味料:醬油少許、鹽適量
步驟:
1、西洋菜洗凈,素腌腸切薄片。
2、湯鍋放水,再放入所有材料一起煮,大約煮20分鐘,放入鹽,調(diào)好咸淡味道,起鍋前再加上少許醬油即可。
素食湯菜譜六:陳皮蘿卜湯
材料:白蘿卜1根、陳皮10g、山楂10g
調(diào)味料:鹽少許、香菜或九層塔少許
步驟:
1、先將蘿卜洗凈后,去皮切塊;將香菜洗干凈,切碎;把陳皮和山楂過水洗一遍。
2、在煲中放入適量的清水,煮開后,將以上所有材料放入,用大火煮,煮開之后轉(zhuǎn)成小火,煮到蘿卜熟爛,加鹽調(diào)味,撒上香菜即可出鍋。
Tips:
陳皮具有止咳化痰的功效,配上高纖維的白蘿卜,可以促進(jìn)腸胃蠕動,改善腸胃功能,對身體排毒可是大大有益的哦~