印度人不喜肉食，喜歡吃素，我估計(jì)他們對(duì)吃肉食的人還會(huì)比較鄙視。印度只吃三種肉，雞肉、魚肉和山羊肉，而且吃的很少。印度人不喜飲酒，這是傳統(tǒng)，但是年輕人會(huì)聚在一起豪飲，不成問題，而且我也看到過一些老漢去賣酒的商店揣上兩瓶高度的伏特加樂顛顛的回家小醊。印度人吸煙的很少，這不是傳統(tǒng)問題，有可能是經(jīng)濟(jì)問題，因?yàn)槲铱吹接《葻熋袢ベu煙的小店買一支煙，然后點(diǎn)上享受一番。印度的商店里不賣酒也不賣煙，超市也不賣肉，賣煙賣酒都有專門的小店，但我不知道到哪里買肉，我為此去了集貿(mào)市場(chǎng)和夜市，在那種在中國(guó)應(yīng)該到處是烤羊肉小攤的氣氛里，我沒有看到哪怕一小塊肉，到處只是賣堅(jiān)果和甜食的攤位。吃不上喜歡的肉使印度飲食對(duì)于我大為遜色。 印度可能由于沒有炒菜的鍋，因此沒有炒菜，所有的菜品幾乎都是糊糊狀的東西。主食有三種，米飯（有白米，但多數(shù)會(huì)炒一下）、面條（也是炒的，沒有湯面哦）、餅（各種各樣，菜汁揉到面里做的，有一種叫做印度面包的餅幾乎和中國(guó)的烙餅沒一點(diǎn)區(qū)別，估計(jì)是鄭和教他們的）。那些黏糊糊的菜品配不同的主食，有的是就米的，有的是就面條的，有的是就餅的。我要著重說一下印度的米飯，我感覺那是一種比較原始的米，口感很不好，粒型很長(zhǎng)，沒有粘性，就像是過去吃的秈米，炒出來也是散的。 我們?cè)谟《仁艿降拇鲞€是不錯(cuò)的，早飯?jiān)诰频瓿裕《热朔?wù)意識(shí)強(qiáng)，你想吃什么就和服務(wù)員說，他會(huì)給你端上來，分到盤子里，就差喂到你嘴里了。一般是煎蛋、牛奶（可以加玉米片）、咖啡、水果（幾乎天天是菠蘿和木瓜）、炸油餅、土豆泥或土豆餅、蒸制糕點(diǎn)。煎蛋天天吃很膩，后來我們都換成煮蛋了，但是他們會(huì)熱情的幫你把皮剝掉，然后抓到你的盤子里，你看到他們服務(wù)員黑黑的手（膚色），我相信大家不會(huì)感覺舒服，但是你要拒絕他的服務(wù)會(huì)讓他們誠惶誠恐的。 午飯?jiān)诠S餐廳，休息日在酒店吃，但無論在哪，都會(huì)按程序來，很麻煩。喝完冷飲，先一人上一碗湯，印度的湯是加了面粉的，有點(diǎn)像中國(guó)的糊辣湯，也是有一點(diǎn)辣味，說老實(shí)話味道還可以，和我們一起的德國(guó)西馬克的工程師每頓飯都要喝兩碗。然后會(huì)換餐具，換上大盤子和刀叉，端上主食，就是我說過的米、面條和餅，攪成糊糊的蔬菜、雞肉、羊肉 。剛端上來的主食服務(wù)員會(huì)給每人分到盤子里，直到你說“ok”。剩下的，放到桌子上，大家自己取或招呼服務(wù)員替自己取。吃完主食換餐具，換上一套小勺和小碗，吃甜點(diǎn)或冰淇淋。在這之前或許還有果盤，當(dāng)然也要換餐具（對(duì)了，好像很長(zhǎng)時(shí)間沒有見果盤了，看來印度人也是能省就省啊，對(duì)中國(guó)專家也這么不大方）。 晚飯?jiān)诰频?，服?wù)很周到，招呼打得很勤，每句話都有“sir”，值得表揚(yáng)。我們自己點(diǎn)，一般會(huì)點(diǎn)炸羊肉（印度配羊肉的醬真是很好吃?。?、雞大腿（印度叫‘胳巴’）、雞翅根（印度叫‘雞根’）就著面條或餅吃（多讓人瞧不起的吃法啊，哈哈）。 印度的小吃幾乎都是甜的，而且是非常甜，油炸的居多，你要是買一些小販會(huì)用報(bào)紙給你包上，還是算了吧，讓愛吃甜食的南方人來享受吧。印度的湯卻非常咸，咸得連東北人都受不了，真是怪了。 最后說一下價(jià)錢的事情。一份面條價(jià)值120~150盧比，絕對(duì)吃飽一個(gè)人，飯量小的兩個(gè)人吃一份都?jí)騿埽@都是飯店里的價(jià)格；一份炒米飯100~130盧比；一份白米飯80盧比；面餅一張（比較小）12~50盧比，看里面有什么了，那種類似中國(guó)油烙餅，一張20盧比，兩張就可以了；啤酒一瓶（好一點(diǎn)的，都不是印度產(chǎn)的）100盧比，到外面自己買65~80盧比；白酒一瓶3兩，40度左右，75~150盧比（差的就不說了）；雞翅根一份100盧比，八個(gè)；雞大腿150盧比兩個(gè)；一份羊肉飯有羊肉、胡蘿卜炒豆角、炸土豆條、澆汁、米飯等150盧比 ；單買一塊羊肉大約半斤不到70盧比；一份湯可以到65盧比（真貴啊，可能喝湯的都是講究人，貴一點(diǎn)沒關(guān)系），別的想不起來了，對(duì)了一美元兌換47盧比。