土豆牛肉和辣椒火腿能不能一起吃呀
糯米先天晚上就用水泡好。泡10個小時左右!夏天最好放冰箱!冬天就不用。全部食材切好備用。土豆要用水泡了去表面淀粉!
步驟 2
2:糯米撈出瀝干水分(注意不要水)
步驟 3
3:因為是鹵牛肉已經(jīng)有味道了!就不要腌了!我擔(dān)心太干放了油攪拌好!
步驟 4
4:火腿腸可以煎一下備用!不想煎也可以!
步驟 5
最下面放土豆胡蘿卜
步驟 6
再用糯米蓋一層
步驟 7
再在上面鋪牛肉火腿腸!這一步忘記拍照了!
步驟 8
繼續(xù)再上面鋪完剩下的糯米!我在上面淋了一點點生抽調(diào)味
步驟 9
鍋里多放點水,最好放能放的最多狀態(tài)。因為要蒸很久。2個小時左右!開始大火然后轉(zhuǎn)中火!
步驟 10
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蒸好以后撒點蔥花攪拌就開吃吧!太美味了!
土豆可以跟牛肉一起吃嗎?
所需材料:牛腩,土豆,大蔥,生姜,大蒜,香蔥,八角,桂皮,香葉,草果,甘草,花椒,干辣椒,冰糖,料酒,食用油,郫縣豆瓣醬,生抽,食鹽,雞精
制作方法如下:
1.首先把牛腩切成小方塊,然后用清水漂洗干凈,再控一控水。
2.鍋中放入足量的涼水,然后把牛腩放入鍋中,再加入一些姜片和蔥段,淋上適量的料酒,開火將牛肉煮5分鐘左右。
3.把煮過的牛肉用清水漂洗幾遍,然后再把水分控干。
4.切上一些生姜片、大蔥段,再剝幾瓣蒜瓣;另外再用八角、桂皮、香葉、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖,配一個簡單的燉料。
5.準(zhǔn)備一只砂鍋,先往鍋中倒入適量的食用油,等油溫升高之后,先放入蔥、姜、蒜以及郫縣豆瓣醬炒出香味,然后再把其他的燉料放入鍋中一同煸炒。
6. 先倒入牛腩肉翻炒均勻,然后再加入足量的清水,最后放入一些生抽。先開大火將湯汁燒開,然后轉(zhuǎn)小火燉2-3個小時。(如果想顏色深一些,可以再放入一點老抽)
7.準(zhǔn)備一個土豆,去皮切塊之后,用水洗干凈表面的淀粉。等牛肉燉軟爛之后,把土豆塊加入進(jìn)去,再煮至土豆軟爛為止。
8.再根據(jù)個人口味,添加適量的食鹽和雞精。
土豆跟牛肉可以一起吃嗎
土豆燒牛肉,是不錯的一道菜哦。放在一起煮當(dāng)然可以,只是放在一起煮的時間點要掌握好。現(xiàn)在一起煮了,或許牛肉沒有熟而土豆熟了,一起熟的話,則土豆糊了。建議待土豆熟了時取出土豆,繼續(xù)煮牛肉, 待牛肉熟了,再將熟了的土豆放回,調(diào)一下味道后,裝盆上桌即成。
土豆和牛肉可以在一起吃嗎
為什么牛肉配土豆味道特別的鮮美呢?
因為牛肉??!是人們在日常的生活里,不可不可缺少的一道美食,牛肉怎么吃都特別的香?燉著吃??!
烤著吃,包著吃??!等等,土豆呢?,也是一個非常讓人離不開這一道美食,土豆和牛肉燉在一起,真是太美味的一道菜了!
牛肉土豆辣椒能一起吃嗎
主料:
牛肉 500克
土豆 1個
輔料:
蔥段半根 姜3片 蒜2粒 干紅辣椒3個 八角1個 老抽一湯匙 生抽1湯匙 鹽少許 砂糖少許
土豆燒牛肉的做法:
步驟1 將主料 輔料所以材料切好備用
步驟2 切好的牛肉冷水下鍋加料酒炒掉血水
步驟3 土豆切塊 焯水的牛肉 盛盤備用
步驟4 起鍋熱油 將白砂糖放入鍋中炒出顏色(最后用冰糖 如果沒有可以用砂糖代替)
步驟5 糖炒出顏色倒入牛肉 生抽 老抽 翻炒至顏色均勻后加入蔥 姜 蒜 八角 辣椒(家中有小孩子的可以將辣椒取消)繼續(xù)翻炒出香味
步驟6 炒好的牛肉倒入高壓鍋或者電壓力鍋中添水 定時30分鐘 即可(這一步不要加鹽 過早加鹽會使牛肉不容易燉爛)
步驟7 將準(zhǔn)備好的土豆塊 燉好的牛肉 倒入燉鍋中 加少許鹽 (如果湯不夠 可以少加些熱水)慢火燉15分鐘左右 這一步是為了讓土豆和牛肉的味道融合
步驟8 燉好的牛肉盛盤即可食用
牛肉和土豆可以一起吃嗎
牛肉山藥土豆能一起吃??梢宰龀缮剿幫炼篃跖H?。
材料:
牛肉600g、山藥1根、土豆2個、油鹽適量、蔥姜適量、花椒適量、八角適量、醬油適量、開水適量、香菜適量、香葉1片、紅茶1包。
步驟:
1、牛肉用清水浸泡半小時以上,中間換水多次。
2、然后把筋膜去掉。
3、把牛肉切塊。
4、把牛肉放在開水中焯水。
5、然后撈出再用開水洗掉浮沫。
6、蔥姜切好,花椒八角香葉和紅茶一包備好。把花椒八角香葉放入材料盒里。
7、炒鍋燒熱加入食用油,爆香少量蔥姜。
8、加入牛肉翻炒。
9、片刻后加入適量醬油,炒至牛肉沒有水分。
10、加入適量開水。
11、轉(zhuǎn)至瓦罐里。加入材料盒,加入蔥姜和紅茶包。
12、山藥和土豆洗凈去皮、切塊泡在水中。
13、2個小時后牛肉已很爛。
14、加入山藥和土豆塊,再加入適量鹽。
15、燉至山藥和土豆熟軟即可。
酸辣土豆絲能和牛肉一起吃嗎
步驟 1
牛肉切片,酸蘿卜切條,干香菇泡軟,芹菜切條,配件切好備用
步驟 2
將牛肉與蠔油,黃豆醬,鹽,雞精拌均備用。鍋中多放油,加入生姜大蒜炒香,倒入牛肉爆炒,加生抽,料酒,變色后盛出。 一定要大火爆炒,速度要快,不然牛肉很容易老。
步驟 3
鍋中放多油,到入洋蔥,生姜,大蒜,辣椒,炒香,放蘿卜,芹菜,香菇干,翻炒一分鐘 加生抽,黃酒,鹽,雞精。翻炒半分鐘左右。
步驟 4
倒入牛肉,繼續(xù)翻炒,加一點點開水,一點點就可以!燒一分鐘左右后淋一點香油,盛出。
步驟 5
撒蔥花,放在電磁爐或者火鍋中繼續(xù)邊滾邊吃就可以了
牛肉土豆和青椒可以一起吃嗎
1、將牛肉切成兩厘米見方的塊,土豆稍微切的小一點;
2、鍋內(nèi)放油,油4成熱時(家里普通的煤氣,大約加熱2分鐘左右,視油量而定)放入土豆,牛肉,然后火關(guān)小點炸兩分種,待土豆表面發(fā)金黃色時,改大火,用勺子戳一下土豆,土豆中間稍微有點硬心時,就可以把牛肉和土豆撈出了;
3、鍋內(nèi)少放點油,放蔥花,姜,蒜末炒出香味,加入湯或水,放醬油,料酒,鹽,味精,白糖,胡椒粉,倒入炸好的土豆和牛肉,改成大火,將湯汁差不多靠干時,少淋一點水淀粉,就可以出鍋了