用香菇炒什么菜好吃，怎么炒，具體點(diǎn)，

2023年01月19日 15:41:401

炒素菜可以炒青菜

炒葷菜可以炒肉，最好燉湯最有營(yíng)養(yǎng)，方法也很簡(jiǎn)單

香菇菜有多少種做法？

香菇是很常見(jiàn)的配菜，我吃過(guò)有香菇主要參與的菜中好吃的有這些，給你參考一下，都是挺好做的。

香菇雞湯

這個(gè)就簡(jiǎn)單了，把這兩個(gè)材料和水還有姜一放，燉上一小時(shí)，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)好喝，想復(fù)雜點(diǎn)就加些什么參啊之類的中藥。

香菇炒白菜

這個(gè)菜看似簡(jiǎn)單，實(shí)則不易做好，炒大白菜小白菜都可以，我覺(jué)得炒大白菜更好吃一點(diǎn)。如果你平時(shí)炒青菜的功夫不錯(cuò)，這個(gè)菜也是挺簡(jiǎn)單的，其它都一樣，不同的就是先炒香菇，炒香了再放白菜，除了一般的佐料還加一點(diǎn)點(diǎn)糖，我一般不加味精。這個(gè)菜的特點(diǎn)就是清淡，鮮美。

香菇炒西蘭花

西蘭花就是綠色的花菜，這個(gè)菜我做不好，一直吃的都是菜館的，南方比較多這種菜式，雖然我偏好四川口味，但是這道清淡的菜很爽口，也很鮮，香菇和西蘭花的味道相得益彰。不過(guò)因?yàn)橛辛讼愎剿燥@得這里面的西蘭花特別好吃。

菌菇湯

材料主要有雞肉、茶樹(shù)菇、香菇、蘑菇、金針菇等菇類，有多少種就找多少種，二兩雞肉就可以了，略腌一下，加上足夠的水隔水蒸，先大火再用小火煲?guī)仔r(shí)，嫌長(zhǎng)就用高壓鍋半小時(shí)就夠了，再把所有的菇都放進(jìn)去用高壓鍋再煲十五分鐘。做好之后的湯非常鮮美，而且提高人體免疫力。

這些是我平時(shí)吃和做的經(jīng)驗(yàn)，看看你要不要試試。

請(qǐng)問(wèn),用香茹能做出哪些菜,它們有什么做法呢?想學(xué)

1自己在家里也可以動(dòng)手做“香茹粥”。

原料：香茹25克，粳米100克。
制法：將香茹洗凈，用溫開(kāi)水泡發(fā)片刻，取出香茹切碎，剁成細(xì)末，備用。將粳米淘凈后放入沙鍋，加適量水，先用大火煮沸，調(diào)入泡發(fā)香茹的溫開(kāi)水，改用小火煨煮成稠粥，粥將成時(shí)調(diào)入香茹細(xì)末，拌勻，煮至沸即成。
[原料/調(diào)料]
雞 1/2只(約1斤)
香菇 12朵(表面切十字花備用)
筍 12片
水 6杯

米酒 1大匙
鹽 1又1/2小匙
味精少許
水 6杯
2香菇燉雞的做法

[制作流程]
(1)雞剁塊，放入開(kāi)水中稍微川燙去血水后撈起，放進(jìn)燉鍋內(nèi)，再放進(jìn)所有調(diào)味料及水6杯，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘后再放入香菇和筍片，繼續(xù)燉20分鐘即可起鍋上桌。