牛肉炒玉米可以嗎

首先選好用肉的部位，不是所有肉都能用來炒菜。

把肉切絲切片隨你，用一點料酒拌一下肉，一來去膻，二來濕潤。再加些淀粉上漿。炒時，鍋下油，7、8分熱時下肉炒，用筷子幫忙，迅速把肉分開，受熱均勻。斷生后可盛出來備用。

牛肉可以炒玉米粒嗎

先把牛肉洗干凈，再加上玉米粒，然后再爆炒，裝盤就好了！

玉米粒能炒牛肉嗎

用料:

牛肉 200g

老抽 1勺

料酒 1勺

蠔油 1勺

蔥姜蒜 適量

花椒，麻椒，辣椒碎 少許

辣椒面

老干媽

農夫小牛肉的做法步驟:

1、牛肉切塊，冷水下鍋煮出血沫，撈出涼水洗凈

2、加入高壓鍋，放入適量水(沒過牛肉即可)，加入蔥姜，料酒，老抽，生抽，鹽適量，八角，花椒，辣椒適量，

3、盛出頓好的牛肉，撕碎備用

4、蒜姜打碎備用

5、花椒，麻椒，辣椒碎，八角備用

6、起鍋燒油(多放點油，牛肉吃油），加入上述料炒香，放入牛肉，煸炒，放入辣椒面和老干媽，加點耗油跟鹽

7、根據口味炒干即可，喜歡硬的多炒會兒

8、出鍋裝盤即可

牛肉炒小玉米

用料

牛肉片

150克

洋蔥

1個

食用油

10克

料理清酒

1勺

生抽

1勺（腌+炒）

玉米淀粉

5克

照燒汁

一勺

醋

半小勺

鹽

2克

步驟 1

直接買切好的牛肉片，洗凈后擠干多余的水分，加少許食用油、料理清酒（或料酒）、生抽和玉米淀粉，抓勻或者稍微攪打上勁后，腌制20-30分鐘。

步驟 2

買牛肉絲也行，參考上一步腌制入味，實在沒有，其實肥牛片也行。

步驟 3

準備配菜。選一顆中等大小的洋蔥，黃洋蔥或者紫洋蔥都可以（黃洋蔥就是水分足一點，沒那么辣眼睛，紫洋蔥就是味道重一點），洋蔥切絲。

步驟 4

準備一只不粘鍋。鍋燒熱后加適量食用油，（油不需要太多，因為牛肉本身還有一些油脂，腌制的時候也加了點油的），先放入腌制好的牛肉片，打散后滑炒均勻，基本變色之后就可以先盛出來了。

步驟 5

不用洗鍋，不用額外在家油，下配菜（配菜可以選洋蔥、胡蘿卜片、西葫蘆片等，都好吃），加少許鹽、少量水翻炒一會，洋蔥稍稍炒軟后加點生抽提鮮上色。

步驟 6

洋蔥炒香變軟后，加入之前煸炒好的牛肉片，中大火快速翻炒，口味重的小伙伴可以再加一點生抽醬油調味，臨出鍋之前加入照燒汁，一滴入魂。

步驟 7

加入照燒汁后轉小火翻炒均勻，食物的顏色一下子就會變鮮亮的！誠意推薦：臨出鍋之前可以加一點醋提鮮

牛肉炒玉米粒的家常做法

答分各人所好，我炒牛肉就不放玉米粒，放圓蔥可以放玉米粒，感覺不太好吃，玉米粒和火腿腸炒吃好吃，羊肉和魚，圓蔥和紫藍炒著吃比較好吃，羊牛炒牛肉最肉，不然就放一點兒香菜末，這樣也好吃，千萬別放玉粒就改味兒了，他也不好吃了，玉米粒跟火腿腸好吃好吃

牛肉可以用玉米油炒嗎

用料

牛肉 300克

芹菜 2根約200克

生粉 1小勺

胡椒粉 1小勺

生抽 半勺約20ML

白糖 10克

雞蛋 1個

小米辣 1給

青尖椒 1個

干辣椒 3個

蒜 3瓣

姜 4片

蔥 1小段

八角 1個

做法步驟

步驟 1

準備牛肉300克，頂?shù)肚谐杀∑?/p>

步驟 2

準備腌制： 1. 加入白糖2小勺約10克 2. 加入海鮮醬油半勺約20毫升，加入鹽一小勺約2克 3. 加入胡椒粉1小勺 4. 加入雞精調味 5. 加入一個雞蛋的蛋清，加入生粉一小勺。 6. 加入清水少半碗約50ML

步驟 3

用手抓勻。

步驟 4

加入玉米油半勺約30ML。用手抓勻。靜置30分鐘或更長時間。夏天最好放在冰箱冷藏室。

步驟 5

1. 準備芹菜300克左右，去掉葉子，洗凈切成寸斷。 2. 準備尖椒、小米辣各1個切成小段。 3. 準備干辣椒3個切成小段，蒜3個切成薄片，姜4片，蔥一小段切成蔥花，八角1個

步驟 6

起鍋燒油。

步驟 7

下入芹菜翻炒，加些鹽，翻炒均勻至芹菜斷生撈出。

步驟 8

另起鍋燒油準備炒牛肉。

步驟 9

下入牛肉翻炒均勻。

步驟 10

牛肉片都變色時，改大火，加入蔥姜蒜、干辣椒、八角、小米辣、尖椒。

步驟 11

翻炒均勻。

步驟 12

出鍋裝盤。香噴噴的芹菜炒牛肉做好啦！

牛肉煮玉米可以吃嗎

可以，玉米除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素，此外還含有大量的維生素，是所有主食中的營養(yǎng)價值和保健作用最高的。牛肉是生活中常見的一種肉類，營養(yǎng)價值極高，富含大量的蛋白質可以提高身體的免疫力，在寒冷的冬季經常食用還能起到暖胃的作用。因此，玉米牛肉湯含有大量的維生素和蛋白質，能對身體起到很好的保健作用。