芹菜葉肉湯怎樣做好吃

食材：芹菜100克、姜絲20克，豆腐一塊、雞脯肉一塊、鹽適量、生抽2勺、料酒適量、胡椒粉1勺。

做法：

1、芹菜和姜絲洗凈備用。

2、芹菜切成段，豆腐切條，放入碗中

3、雞脯肉洗干凈，順著紋路切成小條。

4、炒鍋燒熱，倒入少許油，放入姜絲翻炒片刻，下入雞肉條翻炒變色，加入少許料酒去腥，再加點生抽，繼續(xù)翻炒1分鐘左右。

5、添加2大碗清水燒開，撇出雞肉的浮沫，倒入準備好的豆腐條繼續(xù)煮2分鐘。

6、再加入芹菜煮開，加入一小勺食鹽和胡椒粉調(diào)味攪拌均勻，即可出鍋。

芹菜葉肉湯怎樣做好吃竅門

材料：芋頭仔600G姜片適量青蒜/芹菜葉適量牛肉

做法步驟：

1.牛肉切厚塊備用；

2.熱鍋油后加入姜塊，然后加入牛肉塊翻炒至變色；

3.牛肉變色后可以加一匙黃酒或料酒，沒有可以省略；

4.炒好的牛肉加入大約1500-2000ML開水，蓋上鍋蓋中火燜煮大約20分鐘，要注意家里的鍋是否容易熬干了湯汁，還要方芋頭呢；

5.芋頭洗凈后放入另外的鍋中煮大約5-10分鐘后去皮，小芋頭仔可以不用對半切開，大一點的就切開下；

6.將處理好的芋頭仔加入牛肉湯中繼續(xù)煮至湯白肉酥即可調(diào)味；

7.最后切些青蒜和芹菜葉放入湯里。

芹菜葉瘦肉湯的做法

主料3人份：豆腐350克，豬肉(瘦)250克

輔料：芝麻油適量 ，芹菜葉適量 ，鹽適量 ，地瓜粉適量。

做法：

1.把瘦肉洗干凈切薄片。

2.豆腐切小塊。

3.瘦肉用鹽和少許的地瓜粉攪拌均。

4.鍋里燒水，水開把瘦肉羹一片片放下去。

5.煮開后下入豆腐。

6.待瘦肉和豆腐都煮好后加入鹽。

7.出鍋前滴幾滴芝麻油和撒點芹菜葉即可

芹菜肉湯怎么做

材料：胡蘿卜2根，芹菜1把，豬腱肉100克，姜5片，鹽適量。

做法：豬腱肉洗凈切片，汆燙后放入鍋中。將胡蘿卜去皮洗凈切成大塊，芹菜摘去葉片切大段洗凈放入鍋內(nèi)。加入姜片及清水，蓋上鍋蓋，稍燜一會兒，用中火煮至發(fā)出唧唧聲后轉(zhuǎn)小火，計時10分鐘后加鹽調(diào)味即可。

芹菜葉肉絲湯的做法竅門

食材用料

豬肝200克，芹菜（帶葉）兩顆，姜片少許，鹽巴少許，料酒（用于清洗）少許

做法步驟：

1/4 首先，把豬肝切薄片，清水沖洗幾遍，用料酒加水里，泡30分鐘左右

2/4 芹菜，蔥，姜片，切段備用。

3/4 芹菜先煮一分鐘，再把豬肝放下去，八九成熟即可撈起。

4/4 一碗補血補鐵的豬肝芹菜葉湯做好了。女人吃，小孩吃，老人吃都很合適哦！