溫州鼓詞是流行于浙江溫州及其毗鄰地區(qū)的一個曲藝品種，俗稱“唱詞”。因過去的藝人多為盲人，故又稱為“瞽詞”或“盲詞”。它用溫州方言表演，具有濃厚的地方色彩和獨特的藝術風格，在清代中期已見流傳。藝人們演唱用的主要樂器，有牛筋琴、扁鼓、三粒板、小抱月等。最具代表性的傳統(tǒng)長篇曲目有《陳十四娘娘》、《十二紅》等。2006年5月20日，浙江省瑞安市申報的“溫州鼓詞”經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

溫州特色小吃溫州特色美食求介紹

朋友常問，溫州有哪些好吃的？【微博：溫州美食博】
我說有很多，如果讓我推薦給你的話，這十大小吃必須得嘗試一下
1、魚丸
在溫州魚丸可是家喻戶曉的美食，其湯色澄清微酸辣味，魚丸有彈性，正宗的溫州魚丸是味道鮮、有韌勁、料碼足，被評定為中華小吃之一。
2、鍋貼
鍋貼同樣是溫州人民最受歡迎的街頭小吃之一，走在街頭巷尾就常會發(fā)現(xiàn)小店有賣鍋貼，既可下酒又是主食。
3、燈盞糕
燈盞糕可謂是歷史悠久了，據(jù)說可以追溯到元末明初。用黃豆和大米磨成漿，然后加入面粉攪拌，里面包裹蘿卜絲、豬肉末、雞蛋等為餡料，油炸而成。外皮松脆，圓邊酥軟，口感獨具風味，令人食欲頓生。
4、溫州餛飩
溫州混沌也是傳統(tǒng)小吃之一，餛飩皮薄，包裹新鮮瘦肉，配以紫菜、雞蛋絲、浸酒蝦米，湯鮮味醇，非常鮮美，吃起來味道十足
5、鴨舌
最最解饞，但吃了有停不下來的就是鴨舌。大學時候，每次要回溫州，同學都會讓我?guī)状蟀喩噙^去，一大包鴨舌兩天就沒了，根本停不下來。
直到目前為止，接觸過的朋友都很愛吃，朋友就是抱怨太貴，一大包100左右
6、永嘉麥餅
溫州名小吃，麥餅口感筋道，內里搭配酸香的咸菜、菜干，加上五花肉為餡，慢火烤制而成，吃起來也是別有一番風味。
7、豬臟粉
豬臟粉可以說是溫州少有的一種能兼任正餐、點心和宵夜的美食，主要由豬腸、鴨血、粗粉干，在加入豆瓣醬等配料配制而成。是溫州非物質文化遺產之一
8、魚餅
溫州的傳統(tǒng)民間特產，習慣切成片蘸著醬油吃，可以當做主菜，也能做為下酒菜來吃，味道鮮美，既可以享受魚肉的鮮美，又省去剔骨的麻煩。
9、糯米飯
溫州人的早餐首選，大部分人都是吃糯米飯長大的，糯米再配上油條、肉末湯汁組合而成，是家喻戶曉的傳統(tǒng)溫州小吃。
10、炒粉干
溫州最有特色的傳統(tǒng)小吃，常常看到的平陽炒粉干就是這個，無論街頭小吃，排檔或是酒店都可以看到炒粉干的身影。