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電飯煲懶人菜譜的經(jīng)典精華

2023年01月22日 19:17:423

【臘腸糙米飯】1.糙米淘凈用水浸泡4小時[1]后,與大米混合,加足夠的水再浸泡30min;2.臘腸切成片 ,雙鮑菇切小片,蝦皮切碎一些;3.切好的臘腸片、菇片和蝦皮倒入米中,再調(diào)入少許鹽和油,攪拌均勻;4.入電飯鍋中煮至熟,煮熟后拌勻,撒上蔥花即可~
【電飯鍋黑椒翅根】1.雞翅根洗凈焯下血水;2.加入少許紅酒、蔥姜片、黑椒碎、糖 、鹽、生抽、老抽、少許油,放在袋子里按摩充分入味,在冰箱里腌制幾個小時;3.倒入電飯鍋,煮飯檔燜煎熟透即可~超級簡單但是味道卻不簡單哦~快來試試吧~
【毛豆蛋餅鮮蝦粥】1.電飯煲按煮飯鍵入油,入加鹽打散的蛋液,攤成蛋餅盛出切碎;2.蝦去蝦線,去頭去殼洗凈,用鹽.料酒腌下;3.正常方法做好粥后,把蝦仁和剝好的毛豆放入粥里;4.按下煮飯鍵,不蓋蓋,用勺一直翻拌,約5min,待蝦仁完全熟透即斷電,出鍋前加鹽調(diào)味;5.粥盛碗中,加蛋餅碎點綴即可~
【電飯煲芝士蛋糕】1.奶油奶酪加黃油.牛奶拌勻;2.蛋黃打散加牛奶.面粉.糖拌勻;3.1和2混合拌勻;4.蛋白加幾滴檸檬汁和開始打發(fā);5.預(yù)熱電飯煲6.舀一半蛋白到3中,上下翻拌勻后入剩下的蛋白中,翻拌勻;7.放黃油在電飯煲里抹勻內(nèi)壁,倒入4,用半濕毛巾蓋住出氣口,蓋蓋燜10min開始煮5min飯,燜20min再煮5min即可~
【DIY雞蛋布丁】1.先在模具上少抹一點點黃油,100ml牛奶加適量白糖,放入微波爐中火叮幾十秒,讓白糖融化即可;2.1只雞蛋打成蛋液,與牛奶混合過篩,濾去沫子;3.把蛋液倒入模具中約7分滿,蓋上保鮮膜放入微波爐,以解凍檔加熱5~7分鐘,凝固后即可~
【蠔香培根金針卷】1.金針菇用清水洗凈,培根長片對半切開;2.金針菇放于培根上,卷起;3.卷好的培根金針卷,放入電飯煲中蒸5分鐘取出;4.用蒜泥、橄欖油、蠔油、糖、濕淀粉調(diào)成汁,放微波爐里轉(zhuǎn)1-2分鐘取出;5.澆淋于培根金針卷上即成~
【米飯布丁】材料:米飯1碗、牛奶200毫升、雞蛋1個、糖2大勺;做法:1.將冷米飯加入雞蛋、牛奶和糖,放入料理機中攪拌均勻;2.放入微波爐中,高火叮5分鐘即可~(還可以按個人口味加入葡萄干,燕麥等等,是款很適合小朋友吃的料理哦~)

只用電飯鍋能做什么好吃的?

可以做蛋糕,也可以做可樂雞翅,醬油雞,也可以在米飯煮得半熟時加入自己喜歡的配菜,再放點花生油,芝麻油,敲個雞蛋在上面,放點醬油,蓋上鍋蓋等全熟了,一鍋香噴噴的煲仔飯就好了,簡單又省時。你還可以在百度搜索一下其它菜譜。

電飯鍋都可以做什么美食?

?羊肉燜飯
材料:一只羊腿,東北大米,胡蘿卜,卷心菜,蔥姜蒜。
先把羊腿用開水沖洗一下,然后放入電飯鍋內(nèi),倒入開水浸沒羊肉,放入整段的蔥,蒜瓣和姜片,放鹽,煮30-40分鐘。煮熟后把羊腿取出,把羊肉撕條。
把羊湯晾的比較的涼。把里面的姜取出。蔥蒜不必。
然后淘米,把胡蘿卜切成1cm見方的丁,把卷心菜用開水燙一下后切碎。連同羊肉一起放入羊湯中。用電飯鍋煲熟。

水果羹
原料:蘋果兩只,橙子一只,菠蘿一個,梨子一只,冰糖70克左右
把菠蘿,蘋果和梨的皮核去掉,把果肉切成3cm見方的小塊。
橙子皮剝掉,一瓣一瓣的打開。
把水果都放進電飯鍋,倒進開水,注意千萬不要倒過多的水,個人推薦不要
浸沒水果,到水果高度的八成即可。
加入冰糖,大約20粒吧,不要加多。
打開開關(guān)煮20分鐘左右,關(guān)掉電源,悶著放涼。

珍菇蓮子燉烏雞
烏雞,珍菇,蓮子,鹽,生姜,蔥
將上面物品洗干凈,然后用電飯鍋加水和烏雞一起加熱。大約30分鐘后,水沸騰。繼續(xù)加熱,注意鍋蓋不定時間的掀開放汽。加鹽、生姜片、蓮子、珍菇。繼續(xù)加熱20分鐘,可適當(dāng)添加少量開水,以保持水位。期間,可以用筷子翻動雞身,以均勻加熱。出鍋,撒少量蔥末。
可以在加熱過程中用小盒子在上面蒸雞蛋,也很好吃。
雞肉基本上第一天晚上吃完,然后留少量雞架肉和雞湯,第二天早晨做一頓美味雞肉面。

冬瓜燉排骨清蒸鳊魚
排骨一盒 冬瓜一圈 鳊魚一條 蔥
洗干凈排骨,放到電飯鍋的主鍋內(nèi),加水,洗凈冬瓜,切成快狀,放入。加入適量鹽、一點發(fā)水的干香菇、油。加熱。同時在上面的蒸籠里面放一個碟子,把洗凈的鳊魚放在上面,覆蓋一些蔥、生姜片、幾片香菇、涂抹適量鹽,加一些油。放在主鍋上面一起加熱。

豌豆燉排骨
肋排1.12Kg,豌豆2盒,蔥一定量
肋排洗凈,切成段,放入電飯鍋中。加熱水至淹沒排骨,然后加熱。等水沸騰后,加入洗干凈的豌豆。蓋上鍋蓋,繼續(xù)加熱再燉30分鐘的樣子。放入適量鹽、蔥,少量醬油。味道好極了。湯的味道尤其鮮美!

白煮河蝦
大河蝦一斤六兩 生姜片、料酒、精鹽、醋、蒜沫。
在350W電飯鍋中放入熱水到2/3處,放入生姜片、料酒和精鹽煮開,放入河蝦的1/3,煮5-10分鐘。同時準備醋、蒜沫和少許精鹽,拌勻。撈出河蝦,蘸著準備好的調(diào)料開吃,同時準備下一個1/3。

可樂雞翅.
雞翅選用翅中,也可以適當(dāng)有一些翅根,而翅尖最好不要選,一塊姜,醬油(最好
是老抽,上色),鹽,以及可樂,大概兩斤的雞翅用一聽的可樂.一鍋大概用一斤雞翅.
雞翅洗好后,用醬油腌上,姜切末撒上,不時翻一翻均勻著色,大概一個半到兩個小時.注意醬油的用量要適中.
將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里,選擇開關(guān)置于煮飯檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜切片放入.不時翻動一下,等到可樂快要烤干了的時候,根據(jù)個人的口味再加鹽或加少量可樂繼續(xù)煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的松軟甜嫩為準.煮的時候可以注意切換煮飯和保溫開關(guān),尺度自己調(diào)節(jié).

蒜味排骨
排骨選用小排,一些香菇,新鮮的,一塊姜,還需要一些大蒜.調(diào)味品有鹽,味精,雞精,桂皮,八角等.
排骨洗凈.大蒜搗碎,用搗碎的汁將排骨腌上),撒上醬油,味精,姜切末撒在上面,拌勻.腌上個一個半小時到兩個小時,將排骨揀到電飯鍋里,醬油不要一起倒進來了.添點水,加入桂皮,八角香菇一分為四放進鍋里.然后開始燉,到排骨產(chǎn)生露骨的程度為宜,嘗嘗香菇的味道再適量加鹽,加點雞精,就可以出鍋了.

奶湯鯽魚
活鯽魚,大概半斤左右去鱗,去內(nèi)臟,去鰓,回來后用水洗凈兩面剔上斜刀口待用
需要蔥,姜和香菜.調(diào)味品是雞精,香油,鹽,牛奶,醋等.鍋里加入半鍋水,煮沸后把鯽魚放入過一下水后撈出.
鍋里的水重新?lián)Q過,將姜和蔥切絲放入鍋內(nèi),添上半鍋水,撒入少量香油和醋,用量不宜過多,放入鹽.鯽魚放入鍋內(nèi)蓋上蓋,水開了以后就切換控制檔,悶15分鐘,直到魚肉變松了,放入少許牛奶,以顏色變成界于澄清和牛奶的純色之間的程度為宜.控制開關(guān)置煮飯再燒2-3分鐘左右,嘗一下以后根據(jù)口味添加鹽,放入雞精,香菜切末撒上以后就好了

沙丁魚飯
原料選用東北大米,另外需要茄汁沙丁魚罐頭,或其它魚罐頭,按你的口味挑選,最好選汁多的,而魚刺不多的.另外要一些青菜或者大白菜,一個雞蛋.調(diào)味品是雞精,鹽香油,醬油,番茄醬.青菜或白菜洗凈,鍋里放入小半鍋水加入菜,鹽,雞精,已經(jīng)香油,醬油各少許水沸后將雞蛋絞隨后倒入,開鍋后盛出.
將鍋洗凈后加入一捧米,開始煮,鍋開了以后切換控制檔改為保溫,直到鍋里看不出明顯還有水了.覺得合適了以后將罐頭魚放在米飯上,罐頭汁倒在飯上。加適量番茄醬在開水里調(diào)稀以后均勻撒入,繼續(xù)悶3-5分鐘


紅燒豬爪:把豬爪洗凈后放入電飯鍋內(nèi),放入少許醬油、茴香、酒,蔥等,水燒干后,電飯鍋自動跳到保溫檔,等需要吃時還可放入少許糖與味精。這樣,既不會燒焦,水份剛好收干,蠻好吃的


白切肉:把買來的肉洗凈,放入電飯鍋內(nèi),放入適量水和鹽(比平時燒肉略多),再放下蔥、姜、酒等,待燒干后,電鈑鍋也自動跳到保溫檔,吃時把肉切成一片片,放一些味精、上面放幾片香菜,色、香、味齊全呵


蜜汗蓮子紅棗:把紅棗洗凈后放入電飯鍋內(nèi),放下適量冰糖和水(水必需蓋過紅棗)等水份燒干后,電鈑鍋也自動跳到保溫檔,這是一道可當(dāng)冷盆的菜,也是一道補身體,養(yǎng)顏的藥膳呵