1
微波烤盤刷一層油
2
擺上冷凍薯?xiàng)l
3
薯?xiàng)l上刷一條油
4
光波功能12分
5
翻個(gè)面再光波12分
6
擠上番茄醬就可以吃啦

光波爐烤羊腿做法

主料：豬蹄1只 蔥姜適量 輔料：老抽1大勺 鹽1/4小勺 糖1/4小勺 料酒1小勺 香葉、八角、桂皮適量 工具：光波爐 詳細(xì)步驟 ： 1：豬蹄塊洗凈入滾水鍋焯水后撈出。 2：另起鍋燒水，放入豬蹄，加入香葉、八角、桂皮。 3：調(diào)入老抽、鹽、糖、料酒。大火燒開轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。 4：烤盤上鋪錫紙，分散的放入撈出煮好瀝干水的豬蹄，置于高架上。 5：光波爐設(shè)置溫度150度，時(shí)間5分鐘。 6：蓋上蓋子，按啟動(dòng)鍵。 7：程序走完，豬蹄表皮緊縮，并微微發(fā)焦，取出即可。

光波爐的低中高檔代表多少度？

微波”高火大約100度或更高一點(diǎn)，中高火大約80-90度，中火大約60-70度，中低火大約50-60度，低火大約30-40度。如果是電腦版的火力可以調(diào)十檔，從100至10。如果是燒烤功能，比如光波高火大約120-200度。光波燒烤功能下塑料的與陶瓷的容器都不能用。

眾所周知，微波爐里面不可放金屬材料，原因是微波照射到金屬表面會(huì)全部反射，亦即對(duì)金屬不起作用，這和光波很相似，光射到鏡面也全部被反射。但微波若作用于非金屬的介電體，由介電體特性所決定微波將被吸收、滲透，產(chǎn)生高頻電場(chǎng)和磁場(chǎng)。微波加熱的特性主要體現(xiàn)為：

1、介電體發(fā)熱效應(yīng)。介電體中的正離子和附近的負(fù)電子是成對(duì)存在的，這些電子緊密的結(jié)合，相互不起作用，介質(zhì)的整體對(duì)外界來(lái)說(shuō)電場(chǎng)強(qiáng)度為零。如果給介電體加上很強(qiáng)電場(chǎng)，則正負(fù)電子對(duì)立即會(huì)重新排列。如果電場(chǎng)是交變的且為高頻的，則分子間的電子對(duì)頻繁的轉(zhuǎn)動(dòng)會(huì)振動(dòng)將會(huì)因摩擦而產(chǎn)生熱量。

2、微波的滲透深度。微波進(jìn)入介電體中由于介電體損耗吸收了微波能量，微波強(qiáng)度將逐漸減弱。微波能量將按一定的規(guī)律衰減。

3、微波加熱方式的選擇。微波的吸收和加熱均與損耗系數(shù)有關(guān)。若把損耗系數(shù)大的食品和損耗系數(shù)小的食品混在一起加熱，其加熱效果如何是一個(gè)值得注意的問(wèn)題。

一般來(lái)講損耗系數(shù)小的物質(zhì)（如玻璃、塑料、陶瓷等）來(lái)做加熱容器，在其加入食品，這樣，微波只能使食品加熱，而容器不會(huì)發(fā)熱。這就是我們所日常生活中所知道的，微波爐可用陶瓷、玻璃、塑料等裝食物進(jìn)行加熱。對(duì)于潮濕的物料進(jìn)行加熱時(shí)，含水分多的部分將被快速加熱干燥，因它的損耗系數(shù)大，后再對(duì)其他部分逐步加熱。這樣可使干燥速度加快。