南京現(xiàn)在的美食,其金陵濃郁的特色正在褪色,許多特色小吃,已逐漸被快速改良品種,減少加工工序了。
說到南京特色美食,大家首先會想到是鹽水鴨。那些網(wǎng)紅的鹽水鴨店,出售的鴨子,并非質(zhì)量過硬,由于這些鴨子被過度的網(wǎng)紅炒作,熟制品量銷售增大,從而導(dǎo)致這些鴨子口感淡乏無味,肉質(zhì)木渣,并帶有鴨腥味。只是包裝美觀而已。
想吃到南京真正地道的鹽水鴨,游客們不妨去水西門南湖小區(qū),侯家橋菜市場,科巷農(nóng)貿(mào)市場,只要見到鴨子攤前有食客排隊,并看到大爺,大媽,手端瓷碗在等候斬鴨子,這里賣的鴨子口味肯定錯不了。不要在意招牌,店面的規(guī)模。
南京三牌樓,珠江路等地,出售的金陵特色蜜汁藕,甜而不膩,老藕面滑,糯米黏軟。還能代表著南京特色小吃特質(zhì)。
中秋三天在南京,可以去玄武湖邊的明城匯,金陵制造局,頤和路民國建筑群等小眾景點游玩。如果有游客非要去夫子廟游玩不可的話,游覽完畢后,可以選擇去夫子廟南邊的殷高巷,三七八巷市場,這里出售的早點,面食,鹽水鴨,烤鴨,鴨四件等美味食品,價廉物美。是老南京市民,居家過日子,必來購物的市場。
感興趣的游客不妨到此一轉(zhuǎn),肯定會有一款美食適合你的胃口。