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新泰樓德旅游景點(新泰樓德美食)

2023年01月23日 15:23:341網(wǎng)絡(luò)

1. 新泰樓德美食

新泰市樓德鎮(zhèn)位于山東省中部,地處寧陽、泗水、新泰、岱岳四縣市區(qū)交界,北距世界聞名的泰山40公里,南距孔子故里曲阜38公里,總面積96平方公里,轄36個行政村,人口7.8萬人,是山東省中心鎮(zhèn)、泰安市計劃單列鎮(zhèn)、副縣級單位。

2. 新泰美食攻略

泰安十大名吃都是:火燒、泰安三美、豆腐宴、拔絲山藥、煎餅、甜山楂、野菜宴、炒雞、干炸赤鱗魚、豆腐面。泰安名吃無數(shù),各有各的特點,風(fēng)味獨特,讓人不能忘懷,然而,最有名氣的卻是泰安的豆腐,水和白菜,這三樣?xùn)|西平淡無奇,卻是泰安眾多美食中的靈魂。

泰安的特產(chǎn)是白菜、豆腐、水,白菜是冬天的產(chǎn)物,但是豆腐一年四季都有。泰安大大小小的豆腐坊很多,豆腐的做法也多種多樣,可以蒸可以煮可以炒也可以涼拌。最值得一提的是小蔥拌豆腐,這道菜大概每個泰安人都吃過,清香飄逸,鮮嫩爽口,營養(yǎng)價值也很高,是一道既有營養(yǎng)又易于消化的美食。

泰安因泰山而得名,"泰山安則四海皆安",有國泰民安之意。六千至四千年前,位河兩岸的氏族部落創(chuàng)造了繁盛的"大汶口文化"。最有名的是泰安三美,泰安三美豆腐是泰安風(fēng)味名菜。泰安產(chǎn)的白菜、豆腐和泰山泉水,歷來被譽(yù)為“泰安三美”。

干炸赤鱗魚是泰山特產(chǎn),在清代曾是貢品。其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,刺少,無腥味,具有較高的營養(yǎng)價值。以赤鱗魚入菜干炸,魚體呈弓形,顏色淡黃,外焦酥、里鮮嫩,蘸以花椒鹽佐食,風(fēng)味尤佳。

豆腐宴是漢族傳統(tǒng)名宴,屬于魯菜。大概始于古代帝王來泰山封禪祭祀時,“食素齋,整潔身心”。經(jīng)過歷代廚師的挖掘整理,泰山豆腐宴現(xiàn)已成為魯菜中的一枝奇葩。宴會時有多達(dá)150多道豆腐菜可供選擇。色香味形,美侖美奐。

3. 德泰樓餐飲

在西安,要問哪個酒店做的飯菜好吃?那就要數(shù)在朱宏路上的德泰樓酒店,這個酒店是標(biāo)準(zhǔn)的陜菜,他們做的糖醋里脊,還有葫蘆雞,拔絲蘋果都是很有名的味道,都是很不錯的,而且還得到了大家的一致好評,他們生意越做越紅火,經(jīng)常是沒有座位,

4. 新泰特色菜館

新泰榮峰國際飯店,檔次高,配套好,服務(wù)好,距離新泰青云湖近,環(huán)境好,就是有點小貴

5. 新泰樓德煎餅

1、山東煎餅面糊的配制是:準(zhǔn)備好500克的五谷粉,然后加入200克的水,攪拌,調(diào)成面糊即可。

2、山東煎餅,漢族特色面食。源于山東屬魯菜系。山東煎餅含有蛋白質(zhì),粗纖維,碳水化合物等多種營養(yǎng)成分,非常薄,以五谷雜糧為原料制成,這是平民之食,卷上大蔥,蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它創(chuàng)作《煎餅賦》,可見對煎餅感情之深。

3、在山東省新泰市,一個非常有名的煎餅之鄉(xiāng)樓德鎮(zhèn),有“中國煎餅第一鎮(zhèn)”稱號,此地家家會做山東煎餅,堪為傳奇。山東煎餅,漢族特色面食。源于山東南部和西南部的臨沂、泰安、滕州、濟(jì)寧、曲阜等地區(qū),屬魯菜系。有諸葛亮或孟姜女發(fā)明多種傳說。山東煎餅非常薄,以五谷雜糧為原料制成,卷上大蔥,蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。

4、烙煎餅的工具主要有三件:一是鏊子,鐵制,圓形,有大、中、小三種,中號鏊子直徑65厘米左右,中心稍凸,下有三足,其下用柴草或煤炭加熱,上面即可烙制煎餅。鏊子是烙煎餅的專用工具,《康熙字典》有“鏊”字條,唐人《朝野僉載》中有“熟鏊上猢猻”語,可知煎餅的歷史之悠久。二是手持用來推動糊子的工具,當(dāng)?shù)厝私小绑印?,木制板狀弧形,有柄。把糊子放在熱鏊子上后,用篪子左右推攤,糊子便薄薄地攤在鏊子面上。也有的用筢子,還有的用“竹劈”,作用相同,但烙出來的煎餅卻各有特點。三是油擦子,群眾呼為油褡子,是用十幾層布縫制的方形擦子,上面滲著食油,用來擦鏊子,為防煎餅粘連鏊子揭不下來。

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