一、痛風癥的基礎知識
二、痛風癥的飲食調(diào)養(yǎng)原則
三、痛風患者飲食調(diào)養(yǎng)菜譜
蔥頭爆羊肉
當歸燉羊肉
煸炒肉絲
津白炒肉片
茭白炒肉片
紅棗燉兔肉
板栗燒肉
牛腩煨山藥
西瓜皮肉絲
洋蔥炒豬肉
蘑菇炒肉丁
四喜丸子

痛風飲食療法

控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因為它們含果糖很高，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。

早餐：精粉面包50克大米稀飯（大米50克）

五香茶蛋（雞蛋50克）

腌瓜絲（黃瓜50克）

加餐：橘汁飲料200毫升午餐：大米飯（大米100克）

鹵豆腐（豆腐100克）

炒西葫蘆（西葫蘆100克）

加餐：蘇打餅干25克

牛奶200毫升

晚餐：糖包（面粉70克、紅糖20克）

炒小白菜（小白菜100克）

紫菜蛋湯（紫菜10克、雞蛋30克）

全日烹調(diào)用油20克

全日熱能7098千焦（1690千卡）左右。

以上說的這幾點，你要是注意了的話，對你是有幫助的。如果條件允許的話，還要喝芝.元.堂.復.貝.茲，能夠活 血化瘀，降低血脂，使血液粘稠度下降，消除血管壁脂肪沉積，使人氣血暢通。提高人體代謝尿酸效率。

腳痛風什么菜不能吃

腳痛風什么菜不能吃

腳痛風什么菜不能吃，痛風是一種頑固性的疾病，現(xiàn)代的發(fā)病率是非常高的，痛風常常發(fā)生于中老年人之間，為了自己的身體著想，也需要注意飲食，下面看看腳痛風什么菜不能吃。

腳痛風什么菜不能吃1 1、菠菜

痛風的人是禁止吃菠菜，菠菜雖然說營養(yǎng)很高，里面含有鐵、微元素等物質(zhì)，但是它里面的草酸含量也很高，會導致尿酸沉積，痛風的人使用之后會導致痛風的情況加重，所以這類人群是不建議吃菠菜這種食物。

2、豆芽

痛風的人禁止吃豆芽，豆芽主要是通過大豆培育出來的，營養(yǎng)價值也是非常高，蛋白質(zhì)含量比較豐富，但痛風的人是不建議吃的，痛風如果吃了含蛋白質(zhì)高的食物也會導致病情加重。

3、辣椒

痛風的人禁止吃辣椒，辣椒是比較常見的蔬菜，里面的維生素C含量很高，它屬于辛辣食物，刺激性很大，所以患有痛風的人是禁止吃的，吃了之后會導致病情發(fā)作，因此痛風的人是不建議吃辣椒。

4、洋蔥

痛風的人禁止吃洋蔥，洋蔥里面存在很多抗氧化物質(zhì)，它能夠抗摔了，但是洋蔥也有很大的刺激性，而且它里面的嘌呤含量很高，痛風的患者是禁止吃的，不然也會導致病情加重。

所以患有痛風的人上述這4種蔬菜是不建議吃，除了這些食物之外，扁豆或者是豆角等也盡量少吃，這些食物嘌呤含量很高，吃了之后也會導致病情加重，盡量保持清淡飲食。想要快速緩解痛風疼痛問題，可以考慮使用痛風冷敷凝膠，其中所含有的卡波姆以及植物提取成分可以快速滲透進入肌膚，幫助促進血液循環(huán)，消除身體疼痛感，達到改善痛風的作用。

腳痛風什么菜不能吃2 痛風不能吃什么蔬菜

蔬菜中嘌呤含量高的有豌豆、黃豆、花菜、大葉青菜、扁豆、豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜等。

蔬菜中含有辛辣刺激成分的有，韭菜、茼蒿、香菜、芥菜、洋蔥、辣椒、蔥白、茴香、韭黃等。含有辛辣刺激成分蔬菜，均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風發(fā)作，應盡量少吃。蔬菜大多都是堿性食物，除了豆類，海產(chǎn)類和香菜，蔥、茴香這些具有辛辣刺激成分。可做調(diào)味品的蔬菜不可進食以外，大多都可以進食，所以對于蔬菜，痛風患者還是有很多選擇的。

痛風不能吃什么 痛風忌吃三樣東西

1、辛辣刺激性調(diào)味品或食物，這些食物能使神經(jīng)興奮，使痛風發(fā)作的可能性增大。

2、含高嘌呤的食物，眾所周知，高嘌呤的食物分解代謝后會產(chǎn)生高血尿酸，血液中尿酸含量過多就會導致痛風。

3、酸性類食物。酸性食物會使體內(nèi)酸堿失衡，不利于減緩尿酸鹽沉積，也不利于緩解痛風癥狀。

飲食宜忌 痛風宜吃的食物

1、多吃高鉀質(zhì)食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。

2、多吃固腎的食物。中醫(yī)學認為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補腎功效。

3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。

4、蘋果醋加蜜糖。

這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關節(jié)、血管及器官的毒素。經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關節(jié)炎及痛風癥。飯后可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。

5、痛風患者的食療方。

薏仁粥：取適量的'薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥。

冬瓜湯：取冬瓜三百克(不連皮)，紅棗五、六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯。

腳痛風什么菜不能吃3 腳的痛風病主要是由于高尿酸血癥引起。平時我們吃菜的話，應少吃一些嘌呤含量高的菜，比如說肝臟、腎臟、腰花、肥腸等這種內(nèi)臟器官。還有扇貝、蝦等海鮮類食品。還有熏火腿、牛肉、豬肉等肉食。

痛風患者不能吃什么

一級黑名單：動物內(nèi)臟和海鮮

據(jù)介紹，每100克食物中含有嘌呤的比例是判斷食品是否適合痛風患者食用的標準。據(jù)研究分析，每100克動物內(nèi)臟和部分海鮮類食品中，竟然含有150～1000mg的嘌呤，是所有食品中含嘌呤最高的食物。值得注意的是：鵝肉含大量嘌呤，屬酸性、高膽固醇食物，應當忌食。

二級黑名單：肉類

部分肉類以每100克食物中含嘌呤50～150mg的比例當選痛風飲食的二級“黑名單”成員，是含嘌呤較高的食物。

1豬肉：為酸性食物，含中等量嘌呤，可誘發(fā)痛風，宜限量食用。

2羊肉：羊腿肉含大量嘌呤，羊排含中等量嘌呤，最好不吃、少吃。

3牛肉：牛肉中嘌呤含量中等，小牛肉、牛肝中嘌呤含量大，不提倡食用。

4雞肉：含中等量嘌呤，屬于控制食物，盡量少吃，雞精也要控制食用。

5鴨肉：鴨肉含中等量嘌呤，屬于酸性食物，應當控制食用。

三級黑名單：富含草酸的蔬菜

除了動物內(nèi)臟之外，還有一些我們認為健康的蔬菜同樣含有大量的嘌呤以及草酸等物質(zhì)，因此并不是說所有的蔬菜都適合痛風患者食用的。比如菠菜、芹菜、小蘿卜等，由于這些蔬菜中都含有著豐富的草酸，很容易導致高草酸尿成倍增長使得尿酸急增，從而加重腎臟負擔。