煮牛肉面能跟香菇雞蛋一起煮嗎視頻
主要材料：牛肉2斤，面粉250克，油菜一把，蔥、姜、香菜，花椒、八角、香葉、生姜、桂皮、小茴香，食鹽。
【詳細(xì)做法】
1、首先選擇牛肉，愛吃肥一點(diǎn)的選肋條，喜歡吃瘦一點(diǎn)的選牛腩肉，我們在燉牛肉和炒牛肉不同，帶點(diǎn)肥地吃起來才香，入口嫩滑，把牛肉切成大塊，再準(zhǔn)備好燉肉用的香料，花椒、八角、香葉、生姜、桂皮、小茴香。
2、準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，鍋里倒入涼水，再把大塊牛肉放進(jìn)鍋里，放入姜片、蔥、再放一點(diǎn)料酒去腥，打開火把水燒開，撇出浮沫。
3、牛肉的血沫舀出來，待湯清了后放入準(zhǔn)備好的大料放進(jìn)鍋里，水一次性放足，蓋上蓋子小火燜煮2個(gè)小時(shí)。
4、最后放入食用鹽再煮5分鐘，牛肉煮爛后撈出控干水分放一邊備用，湯不要倒，一會用。
5、面粉放進(jìn)盆里，加入3克食鹽增加筋性，分次加入水，邊倒邊攪拌，攪拌成像這樣的面絮就可以了。
6、下手和成面團(tuán)，蓋上蓋子醒5分鐘，醒好再揉面，很輕松就揉光滑了。
7、把和好的面團(tuán)放在案板上，用搟面杖簡單搟一下，再切成條狀，用一個(gè)濕籠布把面蓋起來，防止表面風(fēng)干。
8、取一條面把它搓成細(xì)條，大約和筷子粗細(xì)就可以了。
9、盤子里倒點(diǎn)食用油，把搓好的面條盤在盤子里，表面刷上油，蓋上蓋子醒面1個(gè)小時(shí)。
10、面條醒好后纏在手上，然后抻開，邊抻邊在案板上摔打，拉成自己想要的粗細(xì)就可以了，鍋里水燒開，把拉好的面條下進(jìn)鍋里。
11、面條煮至飄起來，把洗好的油菜放進(jìn)鍋里，煮2分鐘，菜和面全部煮熟。
12、把煮好的面條撈起控干面湯，這時(shí)我們把煮肉的清湯倒進(jìn)碗里，再把煮好的面條撈進(jìn)碗里。
最后把牛肉切成片放在面條上面，油菜也放幾片，喜歡吃辣的可以放一勺辣椒油，這樣我們的牛肉面就做好了，面條筋道爽滑，牛肉軟爛入味，越嚼越香，最后撒點(diǎn)香菜蔥末。
煮牛肉面能跟香菇雞蛋一起煮嗎視頻教程
五彩牛肉面的做法
1
準(zhǔn)備材料。
2
蔥備用。
3
胡蘿卜切絲，蒜毫切丁備用。
4
香菇切片，海鮮菇切丁備用。
5
蔥切末牛肉切片備用。
6
牛肉湯一碗加入冷水中。
7
湯燒開后加入雞蛋。
8
雞蛋定型后浮起
9
加入面條用筷子劃散。
10
加入面條用筷子劃散。
11
面條浮起后加入胡蘿卜絲。
12
加入蒜毫丁。
13
加入香菇、海鮮菇。
14
加入適量鹽
15
加入胡椒粉
16
加入牛肉片
17
加入蔥花
18
加入香油即可
煮牛肉面能跟香菇雞蛋一起煮嗎視頻教學(xué)
主料
雞蛋1個(gè)
牛肉一塊
青豆一小把
榨菜半包
淀粉2勺
面粉少量
香干2塊
干香菇適量
輔料
糯米250g
1. 牛肉洗凈，抄水撈出，牛肉放涼水中浸泡幾分鐘。再放入高壓鍋中，放入八角，桂皮，香葉，花椒，丁香，草果，再加入姜片，蔥，老抽，黃豆醬。高壓鍋壓40分鐘。
2. 壓好的牛肉撈出，可以直接吃鹵牛肉了。留一塊做豆皮就好。鹵湯留用。
3. 香菇提前泡發(fā)，泡香菇水留用。糯米提前一晚泡好。
4. 糯米上鍋先蒸熟。
5. 香菇，香干，榨菜，牛肉都切丁。姜切末，蔥切碎。待用
6. 青豆先稍煮片刻待用。
7. 放少許油，下蔥姜末炒香，下香菇，榨菜炒。
8. 放入青豆，香干，牛肉炒片刻
9. 加入鹵牛肉的水和少許香菇水。煮片刻，加鹽，胡椒調(diào)味即可，鹵水已經(jīng)很香啦。可以稍稍咸點(diǎn)，因?yàn)橐粫獫才疵咨稀?/p>
10. 少許面粉 淀粉 加水調(diào)成面糊，加點(diǎn)鹽，醒幾分鐘讓其更均勻。雞蛋打散備用
11. 平底鍋加少許油，油鍋熱轉(zhuǎn)小火，倒入面糊 轉(zhuǎn)鍋攤平。稍凝固，加入雞蛋液鋪平。之后將面餅翻面，雞蛋面朝下。
12. 在面皮上平鋪上蒸好的糯米。小火哦。
13. 糯米上鋪上剛煮好的餡料，湯汁也放些。
14. 稍煎片刻后，用刀切割成小塊，然后再一塊一塊翻面，比較不容易散掉。再澆少許餡料汁 稍煎片刻即可。
15. 撒上蔥花，出鍋
煮牛肉面能跟香菇雞蛋一起煮嗎視頻講解
一起放兩種調(diào)料，康師傅紅燒牛肉面的味道，會蓋過統(tǒng)一香菇燉雞面的味道，然后牛肉面吃不出牛肉面味，香菇燉雞面吃不出香菇燉雞面味，白白浪費(fèi)了兩包方便面。
香菇可以和雞蛋一起煮面嗎
不可以，豬肉，白蘿卜。豬肉香菇。雞蛋和韭菜可以
香菇和牛肉可以一起炒嗎怎么做好
主料：香菇150g、牛肉180g、芹菜1棵、姜5g；
輔料：油適量、鹽1勺、醬油1勺、蠔油1勺；
1、準(zhǔn)備好香菇；
2、牛肉切片用姜絲，鹽，生粉，油腌制20分鐘；
3、把香菇洗干凈；
4、熱鍋干煸香菇至熟；
5、然后鍋里放入適量的油下入牛肉翻炒；
6、爆炒氣憤熟后下入醬油翻炒；
7、把芹菜放下去翻炒；
8、然后把炒干水的香菇放下入；
9、最后放蠔油翻炒均勻即可；
10.美味又好吃的木耳香菇炒牛肉做法完成開吃了。
香菇燉雞牛肉面
我覺得康師傅的香辣牛肉面會比較辣一點(diǎn)的！香菇燉雞面屬于那種清湯鮮香的味道！康師傅清淡一點(diǎn)的面類個(gè)人感覺也就是香菇燉雞面，每次在超市里面如果購買賣方便面的話，想要清淡就香菇燉雞面，有種吃著雞湯面的感覺，劃算的不要不要的呢！對吧！
