食療方法一：水果藕粉羹
做法：取相同等分的香蕉、蘋果、梨，分別洗凈去皮，將果肉切丁放入鍋內(nèi)，盛入適量清水煮沸，再調(diào)入適量藕粉，不斷攪拌成羹狀。
好處：香蕉、蘋果、梨均為低嘌呤的堿性水果，含有豐富的鉀鹽及維生素C，食之可促進(jìn)溶解淤積在體內(nèi)的尿酸鹽。

2

食療方法二：玉米南瓜糊
做法：取南瓜適量，去瓤洗凈，并切成薄片放入鍋中，加適量水煮沸。再調(diào)入適量玉米粉，攪拌均勻直至煮成糊狀。
好處：酸易溶解于堿。南瓜、玉米屬低能量的堿性果蔬，食之有利于促進(jìn)體內(nèi)尿酸溶解。此玉米南瓜糊同樣適合于肥胖的痛風(fēng)患者。

茄子燉土豆怎么做好吃

土豆燉茄子尖椒的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 延緩衰老食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 痛風(fēng)食譜
口味：咸鮮味 工藝：燉土豆燉茄子尖椒的制作材料： 主料：土豆（黃皮）250克
輔料：茄子(紫皮,長(zhǎng))20克,辣椒(青,尖)100克,黃瓜50克,胡蘿卜25克
調(diào)料：醬油3克,鹽4克,味精5克,花椒3克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）5克,豬油（煉制）20克教您土豆燉茄子尖椒怎么做，如何做土豆燉茄子尖椒才好吃1. 將長(zhǎng)茄子去蒂，洗凈，切成塊；
2. 土豆去皮切滾刀塊；
3. 蔥、姜切絲，蒜切片備用；
4. 花椒放碗內(nèi)加水泡制出花椒水待用；
5. 大尖辣椒去蒂、去籽，斜切成馬蒂段；
6. 黃瓜、胡蘿卜均切成小方丁；
7. 將鍋置于旺火上，放入豬油燒熱，用蔥絲、姜絲、蒜片熗鍋，放入長(zhǎng)茄子塊煸炒一下，添入高湯（400克），放入土豆塊、精鹽、醬油、花椒水、味精；
8. 燒開后轉(zhuǎn)中火燉至土豆塊、長(zhǎng)茄子塊熟爛，加入大尖辣椒段、黃瓜丁、胡蘿卜丁，再燉片刻，見湯汁已濃稠時(shí)盛出即可。 家常茄子燉土豆的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 延緩衰老食譜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味 工藝：燉 家常茄子燉土豆的制作材料：主料：茄子,500克,土豆（黃皮）200克
輔料：辣椒(青,尖)20克
調(diào)料：黃醬20克,鹽4克,花椒粉4克,大蔥8克,姜7克,大蒜（白皮）6克,大豆油15克,香菜8克 教您家常茄子燉土豆怎么做，如何做家常茄子燉土豆才好吃1. 將茄子去蒂，洗凈，切成滾刀塊；
2. 土豆去皮洗凈，切成滾刀塊；
3. 香菜洗凈，切成細(xì)末；
4. 尖椒去蒂、洗凈，切成細(xì)末；
5. 將鍋置于旺火上，放入豆油燒熱，用蔥段、姜片、蒜片炸鍋，放入茄子塊、土豆塊，加入高湯（400克）、大醬、精鹽、花椒粉；
6. 翻拌均勻后，蓋上鍋蓋燒開，轉(zhuǎn)入小火保持開狀，10分鐘后再翻拌一次原料，以便入味均勻；
7. 繼續(xù)用小火保持開狀，燉20分鐘左右，見湯汁已少且黏稠時(shí)，放入味精、香菜末和尖椒末，出鍋即可。

醬油3克,鹽4克,味精5克,花椒3克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）5克,豬油（煉制）20克教您土豆燉茄子尖椒怎么做，如何做土豆燉茄子尖椒才好吃1. 將長(zhǎng)茄子去蒂，洗凈，切成塊

菜花怎么吃

菜花怎么吃 花菜是一種我們?cè)谏钪薪?jīng)常能吃到的鮮美的蔬菜，不但維生素含量很高，而且還有一些其他方面的價(jià)值。其所含的多種維生素、纖維素、微量元素硒，這些都對(duì)抗癌、防癌有益。下面教你一個(gè)比簡(jiǎn)單又方便的花菜做法，一起來看家?；ú嗽撛趺醋霭伞?/p>

家常菜花的做法：

需要的食材有:花菜、韭菜、小米椒、蒜子、豬肉

步驟一：

把市場(chǎng)買來的花菜切的小一點(diǎn)，不要切的太大，但也不能剁碎!切花菜的時(shí)候不能從花上切，否則容易把花給切碎。把花菜放入干凈碗中，用清水洗干凈。

步驟二:

把豬肉切薄切成幾片就可以了，豬肉最好買有一點(diǎn)有肉肥的，這樣煮比較鮮嫩，然后把大蒜拍成碎沫狀，這樣不計(jì)較容易入味，然后把辣椒切碎，然后準(zhǔn)備韭菜，把韭菜切成段，注意直接切但是不要切的太長(zhǎng)，不然做出來味道會(huì)差很多。

步驟三:

接下來到上火制作。把鍋洗凈后倒入花生油或者色拉油，量可以根據(jù)你食材的量而定，不能過多，把油燒熱然后放入干凈的花菜，讓花菜在鍋中過油炸至五分熟(變色即可)。

步驟四：

然后將花菜從鍋中撈出，但是鍋里要留少許油，倒入豬肉炒半熟，放入蒜子，小米椒，把小米椒和蒜子在鍋中和豬肉炒香，之后放入炸好的花菜，先煸炒一下，隨后關(guān)小火調(diào)味，放入適量食鹽撒均勻，加入一點(diǎn)蠔油，可以提鮮，放入生抽，再開大火翻炒均勻。然后再撒少許孜然粉。為了讓這道菜更有味道，需要再一次均勻翻炒。

孕婦可以吃菜花嗎 孕婦可以吃菜花嗎?我們大家都知道，菜花有很多營(yíng)養(yǎng)，將其煮過之后鮮嫩可口，易于腸胃消化吸收。除此之外，菜花還有許多其他的用途。菜花也可以用來做醫(yī)用藥材，因?yàn)椴嘶ǖ闹号c蜜糖搭配在一起用來治療咳嗽和肺結(jié)核。我們有很多朋友留言給我們，想知道孕婦這類人群到底能不能吃菜花呢?今天就來給大家解決這個(gè)問題。

1、孕婦是可以吃菜花的

為預(yù)防產(chǎn)后出血，孕婦可以多吃吃菜花，這樣可以增加人體中維生素K的含量，還能夠在很大程度上預(yù)防缺鐵性貧血。因?yàn)樘幱谠衅诘膵寢屔眢w很脆弱，所以我們更好地保護(hù)孕婦。當(dāng)然，此時(shí)孕婦不能隨便吃藥，很容易對(duì)胎兒造成影響。那孕婦應(yīng)該吃什么來預(yù)防呢?此時(shí)食用菜花可以提高肝臟的功能，預(yù)防感冒等疾病。食用菜花能夠預(yù)防缺鐵性貧血。人類身體只能吸收鐵離子，為了促進(jìn)鐵元素轉(zhuǎn)成人體易吸收的鐵離子，由于菜花富含維生素C，促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收有效吸收。

2、孕婦食用菜花對(duì)胎兒也有好處

葉酸可以防止胎兒的脊髓分裂、腦積水等畸形神經(jīng)系統(tǒng)的形成等等，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育等階段同樣有著重要作用。在孕期期間，媽媽們可以食用含葉酸多的食物。當(dāng)然，菜花就是其中最好的選擇。但是在烹飪過程中，不能過久，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)會(huì)破壞葉酸。儲(chǔ)存過久，儲(chǔ)存溫度過高的菜花也會(huì)破壞葉酸的含量。那我們?cè)鯓又蟛嘶?菜花最好的方法是快炒少油。

吃菜花能夠減肥嗎 許多朋友都喜歡用菜花來炒菜等做成一道道美食，當(dāng)然，菜花不止只有營(yíng)養(yǎng)高這一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，許多朋友給我們留言問，想要在減肥的時(shí)候吃菜花有用嗎?花椰菜能夠消除水腫，改善便秘，而且它的卡路里還很低，對(duì)消減脂肪很有用，對(duì)減肥有一定的作用。花椰菜還有抗衰老的花青素，能夠更好的排毒。我們今天就來說一說吃菜花能不能減肥。

菜花能去水腫

水腫是使人們變得肥胖的原因之一。人們想要變得不水會(huì)腫，最重要的就是要攝入一些維生素，好比維他命c(diǎn)、e、鉬等。他們能夠使血液更好的循環(huán)，提升我們的代謝能力，使毛細(xì)血管更加的健康，從而更好的，有力的消減水腫，減緩水腫的情況。除了這些，花椰菜中還含有鐵，這個(gè)元素使氧氣輸送到各個(gè)器官，從而提高代謝，促進(jìn)血液的流動(dòng)?；ㄒ酥懈缓谙[的元素。所以，吃花椰菜是可以讓我們消掉水腫的。

花椰菜具有飽足感

花椰菜的含水量非常大，但是它含有的熱量卻很低。一棵菜花的熱量很低，但是因其水分高，能給人體重飽足感，可以減少你吃太多的欲望，而且就算多了也不會(huì)影響身體。

花椰菜可以緩解便秘

花椰菜具有很高的纖維，它有促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)的功效，有利于排泄，還能成功將體里的廢棄物排出。從而進(jìn)一步地緩解便秘的情況，讓你肚子不顯得肥胖。

在減肥的時(shí)候吃菜花有用嗎?讀到這也就了解了，食用菜花是可以的。但是，菜花在減肥過程中會(huì)有副作用，所以，不能多吃，適量即可。

痛風(fēng)能吃菜花吃嗎 食物中含有嘌呤成分，如果過高，攝入后會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)，所以痛風(fēng)的人在平時(shí)飲食上要十分注意。我們知道，海鮮、肉類、動(dòng)物肝臟等食物嘌呤量較多。但有些人不知道一些食物的嘌呤的含量，所以，對(duì)于痛風(fēng)患者什么能吃，什么不能吃也不是很清楚。

痛風(fēng)病人可以吃菜花

其實(shí)菜花的嘌呤含量很少。而且嘌呤物質(zhì)在花菜中的吸收率極低，對(duì)痛風(fēng)患者沒有什么影響。

除此之外，菜花還富含各類礦物質(zhì)元素，尤其是鉀，這個(gè)元素，它能夠減少尿酸的沉淀，有利于尿酸的排泄，所以，對(duì)于痛風(fēng)的人來說，花菜是可以吃的。而且，適當(dāng)?shù)厥秤梅吹褂欣诓∏椤４蟛糠值氖卟耸菈A性食物且嘌呤量較少，適合痛風(fēng)的人食用，所以，痛風(fēng)的人平時(shí)可以多吃蔬菜，不過量還是要限制的。一天的蔬菜使用量大概在750克左右。

怎么處理草酸對(duì)身體更好

面對(duì)蔬菜里的草酸，我們也不用特別擔(dān)憂。雖然大多數(shù)的蔬菜富含草酸，不過在高溫下，很多的草酸都會(huì)被祛除，不會(huì)對(duì)痛風(fēng)有很大影響。除了吃一些蔬菜以外，我們?cè)谄匠Ｉ钪幸部梢宰⒁獬砸恍┖袎A性元素的水果，比如橘子、蘋果等水果，吃這種水果能夠很有效的緩解痛風(fēng)患者的病情。除此之外，飲食問題是痛風(fēng)患者要特別注意的，我們要時(shí)刻牢記飲食上的忌口，不吃哪些醫(yī)囑上說明不該吃的，合理食用可以吃的，注意飲食，這樣才能有利于病情的好轉(zhuǎn)，充分享受沒有病痛的正常生活。

擴(kuò)展閱讀： 菜花