青菜牛肉炒飯的做法

食材明細(xì)

牛肉、青菜、粉條、姜、燉肉料、蔥、生抽、老抽、雞精、鹽、油。

1、用溫水泡軟粉條。

2、準(zhǔn)備好牛肉、青菜、生姜、蔥。

3、炒香生姜和蔥。

4、入牛肉，小火煸炒一會(huì)。

5、加入適量清水，放入燉肉料包。

6、大火燒開(kāi)后，中火燉五六分鐘，我用的是熟牛肉。加入些許生抽和老抽。

7、加入青菜和粉條，燒開(kāi)，加入鹽和雞精，稍煮就可以了。

8、湯好喝，粉條也好吃，試試吧

牛肉蔬菜炒飯

起鍋燒油，油熱放入姜末蒜沫爆香，加入牛肉絲翻炒變色，加鹽料酒生抽老抽醋，炒入味，加胡蘿卜絲，加入裹滿蛋液的米飯，翻炒均勻，加鹽生抽醋少許醬油炒勻

白菜牛肉炒飯的做法

食材明細(xì)

牛肉250克、白菜心250克、鹽2克、醋適量、黃酒適量、姜1小塊、蔥半根，淀粉少許、雞精少許、五香粉適量、花椒粉適量、醋少許

白菜牛肉的做法

1.將白菜心剖開(kāi)，切成細(xì)絲,蔥和姜洗凈切絲

2.將牛肉洗凈切成肉絲，加鹽、姜絲、五香粉、花椒粉、淀粉、醋腌10分鐘

3.起油鍋，放入腌好的牛肉，翻炒幾下后，放入黃酒，投入蔥姜絲，蓋上鍋蓋，燜約2分鐘，再加入白菜稍炒，調(diào)味即可

青菜牛肉飯的做法大全

原料：牛肉片、洋蔥、胡蘿卜、青菜。

調(diào)料：生抽、糖、白酒、柴魚(yú)素（大超市有售，沒(méi)有可用雞精代替）。

做法：1、胡蘿卜切厚片；

2、洋蔥切絲；

3、在鍋中放適量水（根據(jù)肉量來(lái)放，要保證最后還有些湯汁來(lái)拌飯），燒開(kāi)，放醬油，糖，白酒，柴魚(yú)素調(diào)味，燒開(kāi)；

4、入洋蔥煮至柔軟出香味；

5、另起一鍋，入胡蘿卜片，鹽，雞精燙熟；

6、洋蔥煮好后，入牛肉片煮至剛一變色即關(guān)火用余溫將肉片徹底燙熟（照片看起來(lái)很沒(méi)食欲滴說(shuō)......抱歉哈 ）；

7、大碗內(nèi)盛白飯.小南又灑了些黑芝麻下去.不光味道好，秋天干燥，要記得吃些滋潤(rùn)的東西

8、在飯上澆牛肉汁，再蓋上厚厚一層牛肉以及燙好的胡蘿卜和青菜

青菜肉炒飯的做法大全

你好，做法如下：

1.煮熟的米飯

2.熟蝦仁備好

3.青菜切好

4.鍋里倒點(diǎn)油，倒入蝦仁和青菜炒一會(huì)兒。

5.把米飯倒進(jìn)去，醬油，料酒也倒一點(diǎn)。

6.炒均勻，裝盤(pán)就ok了

青菜牛肉炒飯的做法大全

1/5 牛肉切絲，控干水分

加入鹽，耗油，雞蛋，白糖，胡椒粉，姜蒜沫，雞蛋，醬油，料酒，芡粉，揉勻按摩十分鐘，再加一點(diǎn)油，揉勻，腌制30分鐘

2/5 加入鹽，耗油，雞蛋，白糖，胡椒粉，姜蒜沫，雞蛋，醬油，料酒，芡粉，揉勻按摩十分鐘，再加一點(diǎn)油，揉勻，腌制30分鐘

腌制期間洗凈青菜切絲，蘿卜切片焯水備用

3/5 腌制期間洗凈青菜切絲，蘿卜切片焯水備用

熱鍋冷油，倒入牛肉，炒至變色撈出。<br/>鍋中加入油，燒至八成熱加入八角，香葉，干花椒，香味爆出撈出，加入姜蒜，干辣椒，糍粑辣椒（吃不了辣的可少放）炒熟，加入豆瓣醬，炒出紅油，加入青菜炒焉，倒入牛肉，翻炒均勻。<br/>最后加入蒜苗，鹽，醬油，翻炒。<br/>準(zhǔn)備一個(gè)鍋，鍋底放點(diǎn)青菜，蘿卜墊底

4/5 熱鍋冷油，倒入牛肉，炒至變色撈出。

鍋中加入油，燒至八成熱加入八角，香葉，干花椒，香味爆出撈出，加入姜蒜，干辣椒，糍粑辣椒（吃不了辣的可少放）炒熟，加入豆瓣醬，炒出紅油，加入青菜炒焉，倒入牛肉，翻炒均勻。

最后加入蒜苗，鹽，醬油，翻炒。

準(zhǔn)備一個(gè)鍋，鍋底放點(diǎn)青菜，蘿卜墊底

將炒好的青菜牛肉倒入鍋中，表面放點(diǎn)香菜，不喜歡香菜的可以不放

5/5 將炒好的青菜牛肉倒入鍋中，表面放點(diǎn)香菜，不喜歡香菜的可以不放

青菜牛肉炒飯的做法視頻

步驟/方式1

90克牛肉切片放入盤(pán)中

步驟/方式2

加入適量生抽，

步驟/方式3

適量水淀粉

步驟/方式4

攪拌均勻后，加入1勺食用油鎖住水分

步驟/方式5

120克芥菜洗凈切碎

步驟/方式6

起鍋燒油，油熱加入牛肉

步驟/方式7

翻炒至變色撈出

步驟/方式8

鍋中繼續(xù)加油，打入2個(gè)雞蛋炒散

步驟/方式9

接著加入芥菜繼續(xù)翻炒30秒

步驟/方式10

然后倒入一碗剩米飯炒散

步驟/方式11

炒散后加入適量鹽，1勺生抽調(diào)味

步驟/方式12

接著加入牛肉

步驟/方式13

炒勻即可出鍋