西紅柿牛肉湯的做法大全的做法竅門

1、食材：西紅柿四個、牛肉適量、姜片適量、料酒適量、食用油適量、蔥花適量、白糖適量、番茄醬適量、鹽適量

2、準(zhǔn)備西紅柿四個，頭上改上十字花刀。頭朝下入鍋燙一分鐘。然后去皮。

3、兩個西紅柿切小丁，兩個切大塊。牛肉切塊。備用。

4、牛肉涼水下鍋，倒姜片、料酒。焯出血末，撈出備用。5、鍋放少許油，加入蔥花爆香。6、然后倒西紅柿丁，炒2分鐘。加適量白糖、番茄醬、鹽。7、炒出香味，倒牛肉。翻炒均勻，加適量開水。水量沒過牛肉。8、然后轉(zhuǎn)到高壓鍋內(nèi)，按牛肉鍵。9、煮好后，再倒入炒鍋。10、再放入大塊的西紅柿，煮兩分鐘就可以出鍋啦，西紅柿牛肉湯就做好啦。

牛肉西紅柿湯的簡單做法

工具/原料

干裙帶菜 (10克)

西紅柿1個 大蒜 (2瓣)

牛肉 (150克)

生抽 (2大勺)

清水 約500毫升

食用油 適量

香油 1茶匙

胡椒粉 少許

鹽 酌情添加

方法/步驟

1將裙帶菜提前用清水泡發(fā)，再用流動水洗凈擠去多余水分，如果太長就改刀切成小段。

2牛肉切成薄片，大蒜切碎備用。

3小鍋中加入食用油燒熱，放蒜末小火炒香，再將牛肉放進(jìn)去翻炒變色。

4接著放入裙帶菜混合翻炒均勻，淋入兩大勺生抽炒勻。

5添入清水沒過鍋中食材，大火煮至沸騰狀態(tài)改小火煮15-20分鐘，具體時間看裙帶菜的軟熟程度。

6按照個人口味酌情加鹽和胡椒粉調(diào)味，出鍋前淋入香油攪拌均勻關(guān)火即可。

7一道營養(yǎng)美味的裙帶菜牛肉湯就做好了。

西紅柿牛肉湯的做法大全家常

牛肉500克 筋頭巴腦500克 番茄200克 番茄醬4大勺 洋蔥1/2個 姜2片 黑胡椒適量

具體做法：

1：將牛肉和筋頭巴腦用水浸泡出血水，中途請換幾次水。

2：將牛肉涼水入鍋，大火燒沸。

3：去掉浮沫，直到湯汁清澈。

4：轉(zhuǎn)最小火，慢燉2個小時左右。也可以用電壓力鍋，選擇蹄筋鍵

5：燉好的牛肉，短時間內(nèi)可以室內(nèi)放置，如果一天之內(nèi)不食用，請放置冰箱，盡快食用。

6：取炒鍋，放少許油燒熱，加入姜片和洋蔥炒香。

7：加入切成大塊的西紅柿略炒軟。

8：再加入番茄醬一起炒香。

9：炒好后，倒入燉好的牛肉湯中，開大火。

10：還可以再加點(diǎn)土豆。土豆記得切成滾刀塊，這樣容易熟且入味。

11：再加少許糖，少許鹽，15毫升的的醬油調(diào)味。

12：燉至土豆軟爛即可出鍋。

西紅柿牛肉湯怎樣做

準(zhǔn)備原料：

牛肉1000g、番茄黃豆425g1、西紅柿4個、洋蔥1個、番茄醬300g、鹽10g

1、牛肉飛水，再用熱水沖干凈

2、倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬

3、一次加足熱水，大火熬開后保持10分鐘，轉(zhuǎn)小火熬50分鐘

4、最后加鹽調(diào)味，就可以喝了

5、番茄跟牛肉搭檔，來一大碗吧，爽口又香濃~

秘訣：

西紅柿牛肉湯口味屬于家常味，做法屬燉菜類，但怎么做西紅柿牛肉湯最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，讓自己跟著感覺來做這道西紅柿牛肉湯吧！

西紅柿熟牛肉湯的做法大全家常竅門

　　　可以一起吃北方傳統(tǒng)湯菜就有西紅柿豆腐燉牛肉：　　主料　　西紅柿1.2個　　豆腐500克　　熟牛肉塊　　西紅柿改成小塊，豆腐(可用凍豆腐)切塊，裝碗備用，鍋內(nèi)加水，不用等，直接把西紅柿和豆腐倒入，加鹽2克。開鍋后，加蓋煮3分鐘左右，等燉出發(fā)紅的顏色，倒入牛肉，小火燉3分鐘即可出鍋，加一些香菜。湯鮮味美的西紅柿豆腐燉牛肉，再配幾張家常餅。

西紅柿牛肉湯的做法 最正宗的做法竅門

用料：牛犍肉200克、西紅柿5個、小蘇打1/4勺、八角2個、香葉2片、糖 適量、鹽 適量、白胡椒粉 適量、蔥花 適量、姜片適量、料酒一勺、味極鮮1勺

西紅柿燉牛肉的做法步驟：

步驟 1、番茄5個，頂部切十字花刀，開水燙2分鐘，去皮。 番茄一分為二，去蒂切片，改刀成小塊，裝碗備用。

步驟 2、牛犍肉洗凈，切1公分見方的塊，加1/4勺小蘇打，半勺鹽和適量黃酒，抓均腌制10分鐘。 牛犍肉冷水下鍋，丟幾片姜，水開撇血沫后，洗凈。

步驟 3、焯水的同時準(zhǔn)備

步驟 4、鍋內(nèi)加油，4成熱時加蔥姜，香葉，八角炒香。 倒入番茄，炒至起沙后，加牛肉；調(diào)味：鹽，糖適量，味極鮮1勺，白胡椒粉1小勺。

步驟 5、轉(zhuǎn)移至電壓力鍋，選擇牛/羊肉，燉50分鐘。 開蓋撿去香料，選擇開蓋收汁。

步驟 6、十分鐘后，湯濃時，盛入碗中，撒上蔥花，上桌嘍。

西紅柿牛肉湯的簡單做法

1.牛肉用生姜玉米淀粉腌制10分鐘備用。

2. 西紅柿切塊備用。

3. 鍋燒熱，倒入玉米油，煸炒西紅柿。

4. 倒入清水煮開。

5. 倒入牛肉，用筷子調(diào)開，牛肉變色，大火煮半分鐘即可。

6. 調(diào)入少許鹽與生抽，出鍋倒入碗中。

7. 撒上幾顆枸杞點(diǎn)綴

牛肉西紅柿湯的做法最正宗的做法

1.牛腩洗凈切塊，番茄去皮切塊，土豆、胡蘿卜切小塊，洋蔥切條，芹菜切段。

　　2.牛腩涼水下鍋，焯水3分鐘，撈出洗凈。

　　3.鍋中放入黃油，放入牛肉煸炒，放入土豆、胡蘿卜、芹菜、洋蔥炒勻，倒入砂鍋中。

　　4.鍋中放入黃油，放入番茄炒至軟爛后加入番茄醬1勺炒勻，加入清水適量煮開，倒入砂鍋小火燉1小時，加入牛奶150克、鹽1勺、白糖半勺、胡椒粉2克拌勻煮10分鐘即可。