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遼寧都有什么美食?

2023年02月01日 05:54:091

一、遼寧都有什么美食?

·麻醬紫鮑 、·韭菜干絲、·遼寧鍋巴蝦仁 、·遼寧芙蓉雞片 、·蛋泡銀魚 、·蔥爆雞丁、·蔥爆肉片 、 ·蔥燒鯉魚、·炒雪冬 、·炒包心菜 、·爆煎鯉魚 、·拌肉皮絲、·板栗燒雞 、·遼寧興城小吃——綏中石磨豆腐 、·大連特產(chǎn)鮑魚干的吃法 、·大連特產(chǎn)牡蠣 、·大連特色美食之油爆海螺 、 ·大連美食之茄汁鯧魚、·鮮葉十足的大連特色海鮮菜 、·丹東特產(chǎn)——杏梅 、·酸辣鮮蝦湯 、 ·大連:咸魚餅子、··開心果·日本生魚片 ·鮮活水產(chǎn)品運輸妙法 ·丹東特色餐廳——歐羅巴休閑西餐廳(新華店)·大連安波農(nóng)家特色美食之火盆宴 ·生蛆橘子離鞍大老遠 ·撫順旅游美食——純真咖啡·營口美食——京東肉餅 ·本溪美食蕨菜10-17 ·錦州旅游美食——什錦小菜·撫順美食——“黃金肉”·大連旅游美食——比薩王餐廳··本溪美食:白肉酸菜血腸·營口美食——紅燒全蝦 ?·錦州美食——溝幫子熏雞·撫順美食——蘇耗子 ?·大連美食——暗雅日本料理店 ?

二、什么地方小吃最出名?

1. 一熱勝三鮮: 大溪溝轉(zhuǎn)盤往人和街方向走大約100米馬路的左邊

2. 大渡口牛肉面:鋼花電影院附近,大渡口公安局旁右邊一小巷進去后再右轉(zhuǎn)

3. 彩電中心旁的彩電面莊

4. 望龍門的老虎灶鼎鍋小面

5. 南坪商學(xué)院對面的黑娃面

6. 馬家堡的開半天耳朵面:人行天橋附近,公路邊

7. 華新街大橋下的猴兒面

8. 兩路口工會大廈對面交行路口往里走30米右手臨華面莊

9. 兩路口面向體育場大門的右邊,交警隊的對面的面

10. 南岸的小苑面莊小芳村酒樓旁

11. 學(xué)田灣文化宮后門的陳氏面莊;

12. 402起點站的面館

13. 文化宮上大門對面的常腸長肥腸粉

14. 朝天門交易市場靠金竹宮旁邊的麻辣小面

15. 七星崗上海一百旁邊的董小面

16. 大坪菜市口的毛毛面

17. 競地花園的牛肉面

18. 沙坪壩南開城口的小面攤

19. 上清寺電信局的小面

20. 一中后門馬路對面面莊

21. 四公里教院對門李家牛肉面,推薦那里的泡椒肉絲面

22. 十八梯下面的眼鏡牛肉面!

23. 黃桷坪老字號豆花面

24. 沙坪壩磁器口的拽老頭貓兒面

25. 上新街路邊有一家小面館,味道也真是不擺了

26. 上清寺團市委旁邊的豌雜面

27. 兩路的老字號東門面館豌雜面

28. 鄒容廣場背后仔仔面館,臨江門二十九中大門旁邊,沿著鐵門進去是一個停車場,再往里走可以看見兩家面館,其中“仔仔面館”的牛肉面、雜醬面

29. 重賓對面有老虎灶小面“開水面館”。在重慶賓館對面朝臨江門方向,門面不大,門口放著一個油炸臺灣牛柳的油鍋

30. 二路車站那條巷子里有一家刀削面也可以

31. 石橋鋪的洞子刀削面

32. 資中最出名的兔子面,味道絕佳,還便宜得很,鐘樓旁的汪水粉也好吃得不得了

33. ‘少婦面’南方之夜進去支路,叉路口第一家,南方花園原來的那個香積櫥對面,少婦開的小面館,推薦酸菜肉絲面

34. 沙坪壩現(xiàn)代書城對面 口磨米線、宜賓燃面

35. 南坪公安局旁邊,道基面館,只開半天。老板娘甚是傲慢,但是它的黃豆排骨面、碗豆雜醬面

36. 南坪萬壽花園旁邊,月月紅餐館。這是從小不喜吃面的我唯一定點面館。一定要老板娘打的作料,一定要豬油,多放鹽菜和花生顆,還有那一碗熱豆?jié){,沒地方吃得到這么濃的!

37. 工貿(mào)附近的小苑。

38. 馬家堡的“開半天”,耳朵蓋過面

三、潮汕有哪l些好吃的地方美食?

潮汕享有“美食之鄉(xiāng)”的美稱,是聞名遐邇的潮州菜、潮州工夫茶、潮汕牛肉丸火鍋的發(fā)源地。

常見潮菜有:清燉魚翅、生炊龍蝦、上湯焗鮑、紅炆海參、護國素菜、豆醬焗雞、干炸果肉、豆醬焗蟹、金瓜芋泥、厚朥蠔烙、牛肉丸、豬腸脹糯米、鹵獅頭鵝、雙烹粽球、炒糕粿、油浸鱟粿、水晶球、落湯錢。

潮汕小吃

純粹意義上的美食,應(yīng)該是小吃一類的食物。以下幾種小吃頗具潮汕代表性。

潮汕牛肉丸潮汕制作的牛肉丸口感爽脆,具有濃郁的牛肉味,特別好吃。

潮汕魚丸

吃魚丸子之俗,相傳始于春秋戰(zhàn)國,隨著楚平王南遷,這種食俗便流傳到潮汕。還有許多丸類的潮汕小吃,如豬肉丸、豬肚丸、魚丸、墨斗丸、蝦丸等。

潮汕蠔烙

蠔烙”實際即是“蠔煎”,這款傳統(tǒng)小食,歷史十分悠久。泰裕盛老店制作的“蠔烙”口味特別誘人,持續(xù)達半個世紀之久。

潮汕粿汁粿汁的特點是具有香馥的稻米香味,經(jīng)濟可口,制作簡便,是潮州人早晨、午后常吃的點心小食。

潮汕卷煎

制作卷煎的原料較多,香噴噴的。

潮汕普寧豆干

用大豆作主要原料的豆制品,普寧豆干的吃法有煎、焗、炸等。

潮汕春餅春餅的皮酥脆,餡咸香,是來潮的客人不可不品嘗的著名小吃。

潮汕腸粉

潮味十足的潮式腸粉,同樣受到人們的歡迎。

四、哪的地方小吃好吃?

在春熙路口的“中華老字號”小吃——“龍抄手”餐廳,百盛旁邊的“賴湯圓”餐廳都是外地人來成都很好的食物選擇。

成都的許多名小吃都是以創(chuàng)始人的姓氏冠名的,比如“鐘水餃”、“韓包子”、“賴湯圓”、“張涼粉”等等?!扮娝湣庇袆e與北方的水餃,餡是純?nèi)獾模枭咸鹄钡募t油蘸水,別有風(fēng)味。韓包子味道一般,但肉質(zhì)相當細嫩?!百嚋珗A”雖然名聲很大,但許多老成都更喜歡“郭湯圓”的香而不膩。

“鹵肉鍋盔”形式上與陜西的“肉夾饃”相似,不過“肉夾饃”里的肉,是剁得爛碎的臘汁肉,而“鹵肉鍋盔”里的肉卻是澆著鹵汁的成片的肉,都很香。以前只知道騾馬市的擔(dān)擔(dān)面總匯賣的“鹵肉鍋盔”最正宗,這兩年如雨后春筍般地冒出一大批各種字號的鍋盔店,遍布成都的各個角落。八寶街三醫(yī)院對面的“樂來鍋盔”味道就很不錯。除了鹵肉外,還有很多品種,如耳片、牛肉、三絲等等,價格在2.5元左右。

“三大炮”也不能錯過,你可以看到師傅嫻熟地將手中的糯米面團沿著案板砸出去,落在盛滿花生粉的盤子里,一路上“當,當,當”地發(fā)出三響。我在文化宮里吃過一次帶響的“三大炮”,不過他們的響聲都是通過案板上擺放的金屬碟子搞出來的,雖不太正宗,但味道還好,軟軟的,粘粘的,可以蘸著紅塘吃。

如果你在成都的街頭漫步,會經(jīng)常看到有人一根扁擔(dān)挑著竹筐,一邊走,一邊“叮叮當”“叮叮當”地敲著手中的鐵片。這鐵片敲出的聲音,就是“叮叮糖”的叫賣聲。賣糖的人總說叮叮糖入口即化,生津潤肺,可我每次吃都粘牙,大概太心急了。叮叮糖也有許多專賣店,陳記的比較多,兼賣芝麻花生糖,桂花糖,姜糖以及自制的甜點等等。

“九尺板鴨”是彭山一帶的特產(chǎn)。好吃極了,皮脆肉嫩,咸中帶甜,第一次吃是在同學(xué)的家里,沒好意思起勁吃,淺嘗輒止。嘴讒的時候就去買上一只半只的,或獨享,或與朋友小酌時下酒。

“棒棒雞”也是這兩年紅及一時的小吃,字號很多,廖記最有名。品牌包裝得很好,一改往日作坊式的經(jīng)營模式,所有連鎖店都是同樣的裝潢,窗明幾凈,干凈衛(wèi)生。棒棒雞據(jù)說有很復(fù)雜的制作程序,其中一項就是用木棒敲打,好象說是更容易進味。我覺得味道也沒什么特別,不過我很喜歡吃胡記的無骨鳳爪和郡肝,他們調(diào)的蘸水是自己家里無論如何也調(diào)不出來的。

要說成都小吃,最不能忽略的是“串串香”?!按恪焙汀奥槔睜C”是同意詞,這六個字準確地概括出了這種小吃的特點。對很多人來說,吃串串更多的是在吃一種氣氛:大家圍著一口鴛鴦鍋,冒著粗汗,海闊天空地吹著牛,拿起一大把燙歸易了的牛肉,四下里一分,從簽子頭上把肉塊撥拉到油碟里,略一降溫,再夾到花生海椒碟里滾一下,塞入口中,爽!再喝一口雪花或藍劍(啤酒),夸張地匝一匝嘴,好安逸!成都串串出玉林,玉林串串香在成都已經(jīng)是個家喻戶曉的品牌了。

肥腸粉在成都已經(jīng)成為僅次于面條的主要小吃,分布于城市的大街小巷,其主要有名的以下幾家。

(1)成都肥腸粉的招牌無一列外都打著雙流白家的名義,據(jù)說那是成都最早最有名的肥腸粉發(fā)源地。當年的高老爺子把小小的粉條調(diào)出成這樣的美味?,F(xiàn)在其高記肥腸粉已經(jīng)成為了一座大型的酒樓,依舊供應(yīng)著2。5元/碗肥腸粉,同時更提供更多的肥腸系列菜品,唯一缺點是離成都市區(qū)較遠;

(2)青石橋肥腸粉。成都提肥腸粉第一肯定是青石橋,那里肥腸粉是老字號了,肥腸粉是將紅薯粉條在大鍋老湯里面(基本是不?;穑檬镆陨习糇庸前局瞥鰜淼?燙熟后加各種原料而成,最后撒上煮好的白味肥腸,是成都最有人氣的小吃。

(3)紅星路四段,遂寧賓館旁邊,據(jù)說是當年高老爺子親自授權(quán)的三家之一(不知道是否因為拆遷而改變,如果是,那么沿遂寧賓館對面的小街前行50米,同樣有一家,以前我以為后者比較正宗些,但因為前者當街,所以生意及口碑要好很多;

(4)馬鞍北路建工俱樂部門口,也是老字號的肥腸粉;

(5)應(yīng)該還沒有寫全,在大街小巷里,可以發(fā)現(xiàn)的美食太多了;

在成都七中附近的怪味面也很好吃(有兩家連在一起,一個叫徐老八怪味面,另一個就叫怪味面,兩家都很好吃)如果有人想去就問成都七中在那里就可以了,大多數(shù)人都知道,七中是成都最好的中學(xué)了。