我國(guó)的傣族、基諾族和布朗族有用植物脂煙自制“顏料”染齒的習(xí)慣，因植物脂煙所制顏料有光澤，似漆，所以也就叫“漆齒”。云南傣族男女從十四、五歲開(kāi)始。有用家木煙涂牙齒的習(xí)慣，認(rèn)為把牙齒染得愈黑愈美，因此結(jié)婚時(shí)新娘是特別要將牙齒染黑的?；Z族的染齒“顏料”，卻多用梨木。其法是將爆燒后的梨木放在竹筒內(nèi)，上面蓋上鐵鍋片，待鐵片上的煙脂成發(fā)光的黑漆狀時(shí)，即手持鐵鍋片用上面的梨木煙脂染齒。布朗族的染齒“顏料”卻用紅毛樹(shù)枝制成，其法是將紅毛樹(shù)枝點(diǎn)燃，讓黑煙熏在鐵鍋片上，積黑煙而待用。 除了上面所說(shuō)的“牙齒愈黑愈美”的裝飾作用外，染黑的牙齒還象上了一層“漆”，有保護(hù)作用。同時(shí)，更明顯的是，“漆齒”還是一種表達(dá)愛(ài)情的手段，其中也可能還包含著某種原始崇拜意味?；Z族的染齒也是一種互相愛(ài)慕和尊敬的表示，青年男女在一起相聚時(shí)，姑娘常把鐵片端到自己愛(ài)慕的青年面前請(qǐng)其染齒；此俗是基諾族的古老傳統(tǒng)，據(jù)說(shuō)不習(xí)此俗者死后將不受祖先的鬼魂的歡迎。布朗族漆齒習(xí)俗的內(nèi)在含義也與此相似。顏思久在《布朗族的戀愛(ài)與婚姻》一文中是這樣描述的：“秋收后的黃昏時(shí)分，（布朗）姑娘們穿著統(tǒng)裙和緊身短衫，特別打扮一番，三、五成群地在火塘邊紡線(xiàn)或編草排，等待男青年們的來(lái)訪(fǎng)。夜幕終于來(lái)臨，一群伙子吹著嗚嗚的短笛或彈著叮咚作響的三弦來(lái)了，姑娘們連忙讓坐招呼，她們一邊談笑一邊用紅毛樹(shù)枝在鐵鍋片上饒取黑煙，幫助男青年們?nèi)狙例X，然后男青年們也燒取黑煙幫助姑娘們?nèi)狙例X，或在每年的宗教節(jié)日期間，男女青年聚會(huì)，互相幫助染牙齒。經(jīng)過(guò)染牙齒后的人，才算進(jìn)入了成年，從此獲得了戀愛(ài)、結(jié)婚的權(quán)利?！? 傣族、基諾族、布朗族染齒有兩點(diǎn)共同之處，一是用的都是樹(shù)脂黑煙，二是染成發(fā)亮的黑色。與此不同，部分哈尼族卻染成紅色，染料是一種叫作“紫?！钡闹参铩９嶙宓哪信嗄甑?5歲的年齡后，相同村寨的同齡友伴，互相邀約選定時(shí)間和地點(diǎn)，用紫梗幫助對(duì)方染紅牙齒，改換頭飾，表明他（她）們已進(jìn)入青年時(shí)期，男女雙方可以尋找對(duì)象戀愛(ài)、結(jié)婚。此外，臺(tái)灣高山族有些地方的支系，青年們每天也用一種野草擦齒，使牙齒愈來(lái)愈黑。 染齒的另一種手段是嚼檳榔。嚼檳榔是一種生活在濕熱地區(qū)的少數(shù)民族的嗜好，其目的并不是為了染齒，染齒是在嚼檳榔的過(guò)程中不知不覺(jué)地完成的。在我國(guó)的少數(shù)民族中，傣族、布朗族、佤族、阿昌族、黎族等都有嚼檳榔的習(xí)俗，部分壯族也有嚼食檳榔的習(xí)俗。但是，并非所有的“嚼檳榔”都嚼的是真正的檳榔，事實(shí)上，不少少數(shù)民族嚼的都是檳榔的代用品，又不過(guò)仍稱(chēng)之為“嚼檳榔”就是了。 檳榔，棕櫚科常綠喬木，果呈橢圓形，橙紅色。檳榔的花果均具芳香，可供食用及藥用，有消積、殺蟲(chóng)、下氣行水的功用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，檳榔含生物堿、檳榔次堿和鞣酸堿，有興奮中樞神經(jīng)、促進(jìn)新陳代謝和溶解脂肪、幫助消化的作用。我國(guó)傣族多生活在云南邊疆的“瘴氣之區(qū)”，濕熱多雨，為了預(yù)防疾病發(fā)生，多嚼食檳榔。這種風(fēng)格，一直延續(xù)到現(xiàn)在，檳榔不但成為待客的佳品，還成為喜慶、吉祥和團(tuán)結(jié)和睦的象征。 云南元江、新平兩地的傣家人每逢傳統(tǒng)節(jié)日，都習(xí)慣摘回幾串檳榔，用水洗凈加工好，再用金箔、紅帶包裹裝飾起來(lái)，擺在家里顯眼的地方，作為一種陳設(shè)，十分典雅。他們嚼檳榔的情形是很有風(fēng)趣的，每次嚼檳榔時(shí)，第一枚一定要虔誠(chéng)地奉獻(xiàn)給德高望重的老者或長(zhǎng)輩，這意味著尊重老人。第二枚檳榔則屬于家里最小的孩子，這是表示把老一代的愛(ài)撫、希望和智慧傳給下一代。最后，再把檳榔依次分給家庭的其他成員。由于長(zhǎng)期嚼食檳榔，牙齒由紅而黑。據(jù)說(shuō)，嚼檳榔染黑了的牙齒不會(huì)害“蟲(chóng)牙”，“少齒疾發(fā)生”。 佤族、阿昌族等所嚼食的“檳榔”并非樹(shù)上所結(jié)果實(shí)的檳榔，而是人工制成的代用品。佤族的“檳挪”用麻栗樹(shù)葉和石灰煮成，即將麻栗樹(shù)葉來(lái)回家后，放在鍋里熬出水汁，再摻以熟石灰拌攪，使之成半液體（糊）狀，舀出放在筍殼上，待凝固冷硬后即成圓餅形的“檳榔”。這種自制的“檳榔”除自用外，還可以作為商品上市交易和作為禮品饋贈(zèng)親友。嚼食這樣的檳榔時(shí)，要接上草煙、石灰等物，增加刺激性和具有嚼真檳榔一樣的效果。阿昌族婦女在結(jié)婚以后，就有“嚼檳榔”的習(xí)慣。她們嚼的，其實(shí)就是草煙和蘆子，長(zhǎng)期嚼用同樣唇紅齒黑。她們認(rèn)為黑齒才美觀(guān)。 嚼檳榔染齒使成永久性的黑色，和美觀(guān)聯(lián)系在一起，也和愛(ài)情、婚姻聯(lián)系在一起。傣族婦女認(rèn)為，漢族男人的白齒“象馬齒一樣難看”，而在他們的詩(shī)歌中卻有“牙齒黑得發(fā)亮的美麗姑娘啊”這樣的詩(shī)句。元江、新平的傣族青年男女傳情定親就靠的“嗯瑪來(lái)”，即饋贈(zèng)檳榔，小卜少送給小卜冒的檳榔裝在荷包里，小卜冒送給小卜少的檳榔裝在精致的小盒里。而在婚嫁喜慶時(shí)，更不可無(wú)檳榔待客。 檳榔就象抽煙喝茶一樣，嚼食多了也會(huì)有癮，成為一種特殊嗜好。宋代江西詩(shī)派的代表黃庭堅(jiān)晚年被貶謫到宜州（今廣西宜山），受壯族人的影響，也會(huì)食檳榔，食得上癮后，甚至寫(xiě)詩(shī)叫人寄檳榔：“蠻煙雨裹紅千樹(shù)，逐水排痰肘后方，莫笑忍饑窮縣令，煩君一斛寄檳榔?！卑褭壚平Y(jié)實(shí)的情景和嚼食檳榔的好處都寫(xiě)到了，可見(jiàn)這位“窮縣令”對(duì)檳榔的感情之深：也許，這位宋代名詩(shī)人的牙齒也染黑了。 最后一種改變牙齒顏色的做法是包齒多包成金色或銀色。解放前，廣西左右江一帶的壯族婦女在出門(mén)或會(huì)客時(shí)，都要在犬齒上包一層金紙或銀紙，以為裝飾，吃飯或睡覺(jué)時(shí)則取下。云南的德昂族也曾經(jīng)有過(guò)“用金套包牙”的習(xí)俗，因此從宋元以后就被稱(chēng)為“金齒花蠻”，他們所生活的區(qū)域甚至被稱(chēng)作“金齒國(guó)”?！敖瘕X國(guó)”的范圍比現(xiàn)在的德昂族地區(qū)要廣，當(dāng)包括傣族或其他民族的一些地區(qū)在內(nèi)。馬可波羅到滇西后，在其游記中寫(xiě)道：“此地之人，皆用金飾齒，別言之，每人齒上用金作套如齒形，套于齒上，上下皆然。”直到今天，云南少數(shù)民族中仍有包金牙、包銀牙的，但那已經(jīng)和漢族地區(qū)的包金牙、包銀牙沒(méi)有區(qū)別了。選自《云南專(zhuān)題》