微波爐烤牛肉片

十分鐘到十五分鐘左右，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短都會(huì)導(dǎo)致口感不好。

1.牛排洗干凈放在保鮮袋里捶打斷筋，這樣肉會(huì)更細(xì)嫩，烤的時(shí)候不會(huì)回縮；

2. 將黑胡椒和食鹽抹在牛排上，腌制20min。

3. 將黃油抹在腌制好的黃油上，放置烤盤(pán)內(nèi)，德普烤箱調(diào)至強(qiáng)燒烤230度，烤制8min，翻面再烤制5min 即可。

4. 成品出鍋，可以澆醬汁也可以不澆。溫馨小提示1、烤好后放置五分鐘，牛排汁水會(huì)滲出來(lái)，口感更好2、牛排不用洗，用廚房紙擦一下即可，目的是不沖散肉纖維，沖淡牛肉味。當(dāng)然有潔癖的同學(xué)，還是洗吧。3、如果家中沒(méi)有烤箱，只有鑄鐵煎鍋，那么牛排1-2.5cm就夠了。

微波爐烤牛肉片幾分鐘能熟

用微波爐烤牛排約需要20分鐘時(shí)間。

微波爐烤牛排的做法：

1．先把牛排放入佐料里浸泡1小時(shí)左右，使調(diào)料浸入；

2．把蔬菜洗凈，控水。把蒜切成薄片。把大蔥切成長(zhǎng)7厘米、厚3毫米大小，泡涼水，控水，盛在碗里；

3．另拿一份牛排（用手拌調(diào)料更容易浸入）；

4．先用微波爐的“薄塊烘烤”功能預(yù)熱7分鐘，然后放入牛排，用“薄塊烘烤”烤制15鐘，取出反轉(zhuǎn)，再烤制10分鐘，取出。

5．在愛(ài)吃的菜葉上，放牛排、蔥花、蒜片和調(diào)料醬吃即可。

微波爐烤牛肉片怎么烤

山姆牛肉派微波爐加熱2分鐘，翻個(gè)面再加熱1分40秒。

加熱山姆烤牛肉派，不要加熱太長(zhǎng)時(shí)間，否則會(huì)導(dǎo)致外皮太干。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)組成比豬肉更接近人體需要。正常新鮮的牛肉卷顏色是呈均勻的紅色，但如果肥牛卷的顏色有出現(xiàn)發(fā)黑發(fā)暗的情況，是不可以再繼續(xù)食用的，因?yàn)檫@樣就說(shuō)明牛肉派已經(jīng)不新鮮了，甚至出現(xiàn)變質(zhì)的問(wèn)題。

微波爐烤牛肉片的做法

醬牛肉的原料：1、黃牛肉腱肉部分1000克。

2、輔料A：蔥段1湯勺，姜6片，醬油5湯勺，料酒2湯勺，味精、冰糖、花椒各2茶勺，辣椒5個(gè)，五香粉適量。

醬牛肉的做法：1、微波大碗中放熱開(kāi)水三杯，高功率加蓋5分鐘至沸，放入A料，加蓋高功率5分鐘，制成醬汁。

2、牛健肉放入醬汁，加蓋高功率煮40分鐘，取出徹底放涼后按照肉絲橫向切片，淋上醬汁即可。

特點(diǎn)：色紅亮，汁濃郁，麻辣鮮香。

菜譜主料：牛腿肉塊300克、鹽2/3小匙、蒜泥1小匙、沙拉油1小匙、黑胡椒少許、青豆50克、砂糖1小匙、水1大匙、鹽少許、奶油1小匙、薯?xiàng)l50克、乳酪粉2小匙、鹽少許、胡椒少許 食譜輔料：蠔油1大匙、紅葡萄酒1大匙 教您怎么做微波烤牛肉如何做微波烤牛肉的制作方法：材料牛腿肉塊300克、鹽2/3小匙、蒜泥1小匙、沙拉油1小匙、黑胡椒少許、青豆(冷凍)50克、砂糖1小匙、水1大匙、鹽少許、奶油1小匙、薯?xiàng)l(冷凍)50克、乳酪粉2小匙、鹽少許、胡椒少許調(diào)味料蠔油1大匙、紅葡萄酒1大匙作法一牛肉在烤之前要全部都撒上鹽和胡椒，均勻的涂上沙拉油和蒜。

作法二耐熱盤(pán)上鋪好烤盤(pán)紙，排好牛肉，不必包保鮮膜，直接用微波爐加熱3分鐘。

取出後用紙巾擦掉多余的肉汁，將肉上下翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)後再放進(jìn)微波爐中加熱3分鐘。

作法三用冰冷卻大碗或大盤(pán)中放入冰塊，將剛烤好的牛肉鋪在冰上，使肉的表面急速冷卻（避免余熱使內(nèi)部太熟），趁里面還溫?zé)釙r(shí)擦乾水分，切成薄片。

作法四將冰凍薯?xiàng)l直接放入小的耐熱容器中，撒上鹽、胡椒和乳酪粉，不必包保鮮膜，直接加熱2分鐘。

作法五冷凍的青豆也是直接放入另一個(gè)耐熱容器中，加上奶油、砂糖、鹽及水，在材料上用保鮮膜封住，用微波爐加熱2分鐘。

器皿中添上烤牛肉和配菜，將混合的調(diào)味醬淋在肉上即

微波爐 牛肉片

食材用料：

牛肉 250克 、 食用油 兩大勺 、 蠔油 一勺 、 生抽 一勺 、 花椒 15粒 、 孜然 適量 、 鹽 少許 、 白芝麻 少許 、 青紅長(zhǎng)辣椒（可不選） 各1個(gè)

烹飪步驟：

1，準(zhǔn)備牛肉與配料，口味可以根據(jù)自己的喜好微調(diào)；

2，牛肉建議選擇瘦肉較多的，可以帶一點(diǎn)兒肥，將牛肉切成指頭寬，5mm厚的薄片；

3，切好的牛肉放入可微波爐的容器中，倒入蠔油、老抽、食用油、花椒，放冰箱腌制半小時(shí)左右；

4，腌制好的牛肉放入微波爐，選擇微波高火，加熱2分鐘；

5，加熱結(jié)束后取出，倒出汁水，此時(shí)牛肉已經(jīng)基本七八成熟；

6，倒出汁水后，牛肉上撒上鹽、孜然粉，孜然粉可以稍微多一些，攪拌均勻；

7，再次放入微波爐中，選擇微波高火，加熱2分鐘；

8，結(jié)束后取出，撒上一層白芝麻

微波爐烤牛肉片多長(zhǎng)時(shí)間

一般5到8分鐘左右即可。

烤牛肉是一種美食，主要材料有牛肉，輔料有生姜末、大蔥末、大蒜泥、白糖、黑胡椒面、焙好芝麻面、蘑菇、青椒、洋蔥、紅蘿卜等。

烤牛肉香味濃郁，咸甜適口，烤香濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，是韓國(guó)的風(fēng)味菜，韓國(guó)官方稱呼為“朝鮮烤牛肉”。中國(guó)東北菜系也有烤牛肉。

微波爐做烤牛肉

牛肉按紋理切成長(zhǎng)片，把纖維切斷

2.把所有調(diào)味料混合均勻，倒入牛肉，讓每片牛肉都蘸到醬汁。放進(jìn)冰箱4小時(shí)以上，讓牛肉入味

3.把牛肉串在燒烤串上。竹簽也可以，不過(guò)竹簽在使用前要泡水半小時(shí)，以防燒烤時(shí)燃燒

4.BBQ開(kāi)中火，鋪上牛肉串，烤1分半鐘，抹少許沙嗲醬后翻面，再烤1分半鐘，完成

5.取適量沙嗲醬加少許溫水調(diào)開(kāi)作為蘸醬，吃牛肉串時(shí)蘸食

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鮮果牛肉串

原料：牛柳、燒烤汁、糖、生抽、料酒、小西紅柿、菠蘿。

做法：1、將牛柳切成2厘米見(jiàn)方的小片，加一碗燒烤汁、適量糖、生抽和料酒，腌制20分鐘。

2、熱鍋涼油，將腌過(guò)的牛柳小火炒至5成熟盛出備用。

3、用竹簽串個(gè)小西紅柿，再串一片炒好的牛柳、再串一小塊菠蘿、再串一片牛柳、這樣循環(huán)串成串。

4、把串好的鮮果牛肉串置于盤(pán)中，覆蓋上保鮮膜，放入微波爐高火加熱3分鐘。

微波爐烤牛肉片要多久

　　微波爐烤肉的原料：牛肉八兩； 　　微波爐烤肉的配料：鹽、醬油、花生油（少量）、料酒、蠔油、雞精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒適量 　　微波爐烤肉的做法： 　　

1.買(mǎi)新鮮的牛肉回來(lái)。 　　

2.清洗干凈后，切成大小合適的方塊，便于串在簽子上。 　　

3.加入調(diào)料：鹽、醬油、花生油（少量）、料酒、蠔油、雞精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒（可有效保持烤肉內(nèi)部肉汁）等。我曾經(jīng)加過(guò)糖，但烤好后味道會(huì)帶點(diǎn)甜酸。攪拌后腌制2小時(shí)以上。 　　

4.串肉：每簽5塊肉即可。 　　

5.精調(diào)：把串好肉的簽子整齊的平行架在盤(pán)子上，竹簽的兩頭分別擱在盤(pán)邊上，用手均勻撒上胡椒粉、辣椒粉、孜然粉。把肉翻轉(zhuǎn)，再重復(fù)撒勻調(diào)料。

微波爐烤牛肉片幾分鐘

烤五分鐘左右就可以了。處理好的牛肉丸，裝在微波爐用的烤盤(pán)里，把微波爐面板上的光波組合”鍵按3下，選中【光波組合2】，烤5分鐘（具體時(shí)間，請(qǐng)按烘烤的量，和自家微波爐功率大小，酌情調(diào)整）

中途記得打開(kāi)爐門(mén)，刷上醬料，撒上孜然粉，繼續(xù)烘烤至丸子熟透即可。