西紅柿炒青筍片

可以，1.干木耳、花菜、野生蘑菇干泡發(fā)切丁。

2.蒜薹切丁。

3.西紅柿去皮切丁。

4.干辣椒花椒熗鍋放入菌類大火炒2分鐘。

5.放入蒜薹丁炒3分鐘，放鹽和生抽。

6.放入番茄一起炒，調(diào)至小火，待番茄出汁。

竹筍炒西紅柿

主料：萵筍500克，番茄500克，　　

調(diào)料：姜5克，鹽5克，白砂糖10克，醋10克，辣椒(紅，尖，干)10克，香油15克，味精5克

做法：　　

1.萵筍去葉、去皮，洗凈，先斜切成薄片，再切成細(xì)絲；　　

2.放入干凈盤內(nèi)加鹽腌30分鐘，濾去滲出的水，將萵筍絲擠去水，放回盤內(nèi)；　　

3.西紅柿洗凈切成絲；　　

4.鮮姜洗凈，刮皮，切成細(xì)絲，連同西紅柿絲一起撒在萵筍絲上面；　　

5.白糖、醋倒入炒鍋內(nèi)置旺火上燒熱，待糖溶化后出鍋，冷卻后澆在萵筍絲上；　　

6.干紅辣椒先放水泡軟，去蒂和籽，洗凈，切成細(xì)絲，待用；　　

7.炒鍋置火上燒熱，倒入香油，待油熱后將辣椒絲倒入油中炸；　　

8.見辣椒變色后趁熱將油澆在萵筍絲上，速用碗扣住萵筍盤，燜15分鐘后放入味精，拌勻即可。

筍炒西紅柿的做法

炒魚片用配菜白菜，油菜都可以

原料：番茄2個(gè)，魚片100克，豆腐1盒，番茄醬2湯匙，姜片3片，大蒜，蔥花適量

調(diào)料：料酒2茶匙，淀粉1茶匙，胡椒粉少量，鹽適量，油。

做法

1.番茄提前用開水燙過，去掉外皮，切成塊。

2.魚片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、鹽腌制。將鍋燒熱，放入2湯匙（30ml）左右的油，放入姜片和蒜末炒香、 放入番茄塊炒香、 加入番茄醬一起炒。

3.加入適量開水煮開、 豆腐切成片，放入煮開、 放入魚片煮變色即可，加鹽調(diào)味。

西紅柿炒筍干

干筍提前一天泡發(fā)，換水多次，用手撕成條。

步驟 2

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牛肉先用開水煮一下，撇去沫，撈起代用。

步驟 3

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西紅柿用開水燙一下，去皮，切塊代用。

步驟 4

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土豆胡蘿卜切塊

步驟 5

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1.先將牛肉加入油鍋翻炒，再加料酒，白醋，姜塊和蔥段，炒勻，繼續(xù)加入西紅柿翻炒，加入熱水，筍干絲，小伙燉一個(gè)小時(shí)以上。 2.待牛肉燉爛以后，加入土豆和胡蘿卜塊，老抽，鹽繼續(xù)燉。 3.土豆胡蘿卜燉爛后，収湯，出鍋。

萵筍炒西紅柿

食材：

萵筍1根390g（去皮前）

西紅柿120g

雞蛋2個(gè)

蔥花少許

鹽適量

植物油適量

西紅柿萵筍炒雞蛋做法：

1 備好食材。

2 萵筍去皮洗凈，切菱形塊；西紅柿洗凈切片；雞蛋打散

3 鍋內(nèi)放植物油，油溫6成熱，倒入雞蛋液，兩面煎黃，鏟出控油，攪碎備用

4 利用鍋內(nèi)余油，下蔥花爆香

5 放入萵筍片翻炒

6 倒入西紅柿，翻炒均勻

7 西紅柿發(fā)蔫，加鹽調(diào)味

8 倒入攪碎的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋

蘆筍炒西紅柿

番茄＋1洋蔥＋2填充物（不可以用樹枝和蛋和肉）做沙拉。

番茄＋冰＋1.5菜做雞尾酒回33精神值。

饑荒番茄可以制作食物辣菜刺。配方需要蘿卜、蘆筍或番茄 冰 其他蔬菜；

可以回復(fù)3點(diǎn)生命值、25點(diǎn)饑餓值和33點(diǎn)理智值。