1. 炎陵的特色

1.炎陵黃桃 

炎陵黃桃，又稱高山黃桃，以香、脆、甜而聞名于世，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。生長(zhǎng)于湖南省炎陵縣平均海拔400-1400米的深山之中，是純?cè)鷳B(tài)，無(wú)公害的保健水果。

2.醴陵瓷器 

中國(guó)歷史文化悠久，瓷器文化是中國(guó)極具代表性的文化，在英文里中國(guó)和瓷器都稱為“CHINA”，可見(jiàn)中國(guó)瓷器在世界范圍內(nèi)的巨大影響。釉下彩瓷是我國(guó)一種傳統(tǒng)的陶瓷裝飾藝術(shù)，尤其是醴陵出產(chǎn)的釉下彩瓷，在世界享有很高的。

3.醴陵花炮 

醴陵還是花炮祖師李畋的故鄉(xiāng)，花炮生產(chǎn)，歷史悠久，遍布城鄉(xiāng)。

2. 炎陵的特色美食

黃桃是很多朋友愛(ài)吃的水果，加之炎陵黃桃出口以后，越來(lái)越多的朋友開(kāi)始購(gòu)買黃桃，作為日常生活中的一項(xiàng)美食。

炎陵黃桃是錦秀黃桃，錦繡黃桃是上海農(nóng)科院在上世紀(jì)80年通過(guò)“白花水蜜”和“云署一號(hào)”兩種桃子雜交而成，所以，炎陵黃桃不是轉(zhuǎn)基因桃子，市面上的桃子也沒(méi)有轉(zhuǎn)因的。

3. 炎陵的特色菜

株洲方特位于華強(qiáng)路與002縣道交叉處，方特附近有許多農(nóng)家樂(lè)，都是農(nóng)家院子，自己家種的菜，收費(fèi)也不貴，開(kāi)車過(guò)來(lái)很方便。

方特里面有很多美食，嘟比餐廳有香辣雞腿堡，奧爾良烤翅，還有很多美式快餐。

情牽一線面館有香菇滑雞面，雜醬面，勁道的牛肉面，根根爽滑，讓你停不了嘴。

維蘇威火山的小集市，冷飲小吃應(yīng)有盡有。

市集面包屋現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制的果汁飲料配上剛出爐的奶油曲奇味道回味無(wú)窮。

4. 炎陵特色美食艾葉米果

南方才有的5種美食小吃，在北方?jīng)]見(jiàn)過(guò)，你吃過(guò)幾種？有些美食就是這樣分地域，南方人天天能吃到，而北方人可能一輩子都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，更別說(shuō)吃了。雖然很多人覺(jué)得可惜，但這就是事實(shí)。

第一種小吃叫做腸粉，是廣東有名的一種傳統(tǒng)小吃。去過(guò)廣東的人都知道，大多數(shù)廣東人都會(huì)早上吃腸粉作為早餐。腸粉中一般會(huì)加一個(gè)雞蛋與一些豬肉末，做好以后在上面淋上一些生抽，很好吃。

第二種小吃叫做湯圓。這是起源于南方的一種小吃，絕大多數(shù)湯圓都是用黑芝麻作為餡料，吃起來(lái)香甜軟糯，深受南方人喜愛(ài)。特別是逢年過(guò)節(jié)在吃飯之前一般都會(huì)來(lái)一碗湯圓，溫暖一下腸胃。也有人在冬天的早晨就吃米酒湯圓作為早餐，既營(yíng)養(yǎng)又溫暖身子。

第三種小吃叫做米粉。在南方有名的米粉有很多，例如湖南炎陵的客家米粉、桂林米粉、江西米粉等。米粉是一種用大米制作而成的美食，可以煮著吃，也可以炒著吃。像湖南人一般都會(huì)煮著吃，用開(kāi)水燙一下，加上牛肉湯、花生米、酸菜、辣椒等佐料，吃起來(lái)略有嚼勁，很好吃，百吃不厭。

第四種小吃叫做艾葉米果。這是一種用野生艾草與糯米粉制作而成的客家美食，餡料一般都會(huì)放臘肉、筍衣、油豆腐絲、蒜苗、辣椒粉等，吃起來(lái)香軟可口，回味無(wú)窮。

第五種小吃叫做黃糍粑，這是郴州桂東那邊的一種傳統(tǒng)美食，首先需要用一種叫做“黃泥柴”的樹木燒成樹灰，然后用紗布將黃泥柴的灰包裹起來(lái)放到鍋里煮出堿水，然后浸泡糯米成黃色，將變黃的糯米打成粉制成糍粑就是黃糍粑。

5. 炎陵特色農(nóng)產(chǎn)品

1、炎陵黃桃

炎陵黃桃品質(zhì)優(yōu)異，以靚、脆、香、甜享譽(yù)市場(chǎng)，享有“天上仙桃，炎陵黃桃”的美譽(yù)。尤其是具有桃形周正、著色均勻、果面亮澤、桃核周圍果肉鮮紅、甜度適中、酥脆可口、香氣濃郁等特有品質(zhì)，備受廣大消費(fèi)者的推崇。

每顆炎陵黃桃都有一顆紅亮的心。炎陵黃桃果肉金黃色，可溶性固形物含量12%～15%，風(fēng)味濃甜微酸，香氣濃；正品單果重180克以上，外表無(wú)色斑缺陷或少許，口感好而走俏市場(chǎng)。

2、醴陵瓷器

醴陵釉下五彩瓷是新生的陶瓷品種，清末民初醴陵釉下五彩瓷的燒造前后不過(guò)20余年，由于生逢亂世，作品覆蓋面不寬，精品罕見(jiàn)，傳世作品不過(guò)400余件。醴陵釉下五彩瓷有著獨(dú)特的藝術(shù)之美。造型富于變化，而趨于活潑。

一般的花瓶器型墨守成規(guī)，而醴陵釉下五彩瓷卻經(jīng)常將傳統(tǒng)的器形和其他外來(lái)的造型完美地融合在一起；而且，絕沒(méi)有大紅大紫之類的炫目色彩，淡雅之中透出高貴的氣質(zhì)。具有很大的文化價(jià)值、工藝技巧和觀賞性。

3、攸縣米粉

攸縣米粉，是湖南省株洲市攸縣的一種地方特色米粉，是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，其口感細(xì)膩，爽嫩。跟其它的米粉制作方法大致相同，主要以大米為原料。

經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的細(xì)小的條狀，其質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大老百姓的喜。

4、醴陵花炮

醴陵花炮起源最早可上溯至唐代。相傳唐朝初年，吳楚間瘟疫流行，李畋在其家鄉(xiāng)麻石村用竹筒裝填火藥燃放，利用爆炸時(shí)產(chǎn)生的氣浪和硝煙驅(qū)散瘴氣，控制病疫傳播，并曾為唐太宗李世民“驅(qū)鬼祛邪”。

李畋因開(kāi)火藥用于“爆竹”之先河，故被花炮行業(yè)尊為祖師爺，稱為李畋先師。這個(gè)李畋就是湖南醴陵人。后人將炮竹加以改進(jìn)，以紙筒代替竹筒，變單發(fā)為連響，并研制出了五彩斑斕、絢麗多彩的煙花。爾后花炮逐步形成規(guī)模宏大的產(chǎn)業(yè)，為許多花炮產(chǎn)地帶來(lái)了滾滾財(cái)源，醴陵也因此成為江南富庶之地。

5、茶陵大蒜

茶陵紫皮大蒜因皮紫肉白而得名，其種植歷史悠久，據(jù)縣志記載，茶陵種蒜始于五代前，栽培歷史超千年，明代已成為主要農(nóng)作物，民國(guó)時(shí)期，種植面積在1萬(wàn)畝以上。

茶陵大蒜曾因品質(zhì)上乘，明清時(shí)被列為“貢品”，上世紀(jì)三十年代就已遠(yuǎn)銷湖、廣、福建和東南亞，五十年代曾在全國(guó)農(nóng)展會(huì)上展出，八十年代獲湖南省農(nóng)業(yè)廳頒發(fā)的“湖南省首屆優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品證書”，其品質(zhì)一直為國(guó)內(nèi)外客商及消費(fèi)者所公認(rèn)。