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懶人早餐食譜有哪些?

2023年02月09日 02:25:151

準備材料:吐司100克、臘腸1個、西紅柿1個、雞蛋3個、蔥花5克、鹽2克、胡椒粉少許

1、食材備好,如下圖所示:

2、吐司切成小塊,臘腸切成小丁,西紅柿切丁,蔥切末備用,如下圖所示:

3、碗里打入3個雞蛋,如下圖所示:

4、加點鹽,如下圖所示:

5、撒點胡椒粉攪勻,如下圖所示:

6、平底鍋置火上燒熱倒入適量油放入一半的蔥花炸出香味,如下圖所示:

7、放入臘腸丁翻炒均勻,如下圖所示:

8、臘腸丁炒至出油,變色倒入西紅柿丁翻炒,如下圖所示:

9、加入切好的吐司面包塊翻炒均勻,如下圖所示:

10、將蛋液均勻的淋在上面,如下圖所示:

11、撒上剩余的蔥花,如下圖所示:

12、蛋液定型了,倒出切塊,早餐餅做好,如下圖所示:

早餐吃什么,怎么吃最健康

早餐宜軟不宜硬,宜少不宜多。因為在清晨人的脾臟困頓呆滯,常使人胃口不開,食欲不佳,老年人更是如此。所以早餐不宜進食油膩,干硬,煎炸以及刺激性大的食物,否則易導(dǎo)致消化不良。飲食過量會超過胃腸的消化能力,食物就不容易被消化吸收,時間一長就會使消化功能下降,引起胃腸疾病。


早餐宜選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物如:雞蛋,牛奶,香腸,豆?jié){等,富含維生素C得食物如:果汁,蔬菜,水果等,富含碳水化合物的食物如:面包,饅頭,花卷等,富含水份的液體食物如:各種配料的稀飯等。

早上吃什么早餐最健康

早餐的重要性已是眾所周知,早餐不僅要營養(yǎng)豐富,而且很重要的一點是,一定要“頂餓”,因為上午是一天中學(xué)習(xí)和工作任務(wù)最繁重的一個時段。

早餐宜吃食品

早餐是大腦的“開關(guān)”,其能量來源于碳水化合物,因此早餐一定要進食一些淀粉類食物,最好選擇沒有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果。

這樣的食品釋放能量比較遲緩,可以延長能量的補充時間,如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果面包、吐司、玉米粥等。

其次,維持人體充沛精力和靈敏反應(yīng)力的蛋白質(zhì)也不能少,因為含蛋白質(zhì)的早餐能在數(shù)小時內(nèi)持續(xù)地釋放能量,使我們更“頂餓”??梢赃x擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。

第三,早餐一定要有些蔬菜和水果,如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素,還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)屬堿性食物,可以中和肉、蛋等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根,以達到酸堿平衡。

早餐不宜食品

值得注意的是,早餐不宜吃太多油炸食物如油條、油餅、炸糕等,雖然食用后飽腹感會比較明顯,但因攝入脂肪和膽固醇過多,消化時間太長,易使血液過久地積于消化系統(tǒng),造成腦部血流量減少,可能會使人整個上午都覺得無法集中精神。另外,就餐時間也很重要,一般來說起床后活動20~30分鐘,人的食欲最旺盛,吃早餐是最合適的。

健康的營養(yǎng)早餐建議:牛奶一杯,雞蛋1個或熟肉一份,全麥面包幾片或饅頭一個等,蔬菜一碟如燙菠菜、甘藍菜或空心菜等,也可吃生菜沙拉,水果一個或鮮果汁一杯。