寶寶牛肉豆腐粥的做法大全
為了適應(yīng)寶寶日漸增長的營養(yǎng)需求和快速生長發(fā)育的需要,除了前面介紹過的嬰兒食物外,8個(gè)月的嬰兒每天可以吃兩次粥,每次吃半小碗至一小碗,也可以吃適當(dāng)煮得爛茸的面條。每天保證一個(gè)雞蛋黃,每天還要適當(dāng)喂一些菜泥、肝泥、魚泥等。孩子一般正處在出牙期,應(yīng)當(dāng)適當(dāng)給寶寶一些固體食物,如烤饅頭片、面包干、餅干等,讓寶寶練習(xí)咀嚼,磨一磨牙床,促進(jìn)牙齒的生長發(fā)育。
01 蔬菜牛肉粥
原料:牛肉--40克,米飯--1/4碗,菠菜--1棵,肉湯--1/2杯,土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5個(gè),鹽--若干
制法:(1) 準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。
?。?) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
?。?) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,并用鹽調(diào)味。
02 豆腐粥
原料:米飯--1/6碗,肉湯--1/2杯,豆腐1/10塊,鹽--若干
制法:(1) 將豆腐切成小塊。
?。?) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
?。?) 煮至粘稠時(shí)加入適量的鹽調(diào)味。
03 雞蛋粥
原料:雞蛋--1/2個(gè),胡蘿卜--1/5個(gè),菠菜--1棵,米飯--1/4碗,肉湯--1/2杯,鹽--若干
制法:(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
?。?) 煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開,加鹽調(diào)味。
04 蔬菜魚肉粥
原料:魚白肉--30克,胡蘿卜--1/5個(gè),海帶清湯--1/2杯,蘿卜--20克,醬油--若干,米飯--1/4碗
制法:(1) 將魚骨剔凈,魚肉燉熟并搗碎。
(2) 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
(3) 將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。
(4) 煮至粘稠時(shí)放入醬油調(diào)味。
05 干酪粥
原料:米飯--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克
制法:(1) 將干酪切碎。
?。?) 將米飯入鍋加適量水煮。
?。?) 煮至粘稠時(shí)中入干酪,干酪開始溶化時(shí)將火關(guān)掉。
06 豌豆粥
原料:米飯--1/4碗,豌豆--5個(gè),牛奶--1/4杯,鹽--若干
制法:(1) 將豌豆用開水煮熟,搗碎并過濾。
(2) 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
?。?) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
(4) 加鹽調(diào)味。
07 胡桃粥
原料:糯米--1/3杯,胡桃--5個(gè),紅棗--1個(gè),鹽--若干
制法:(1) 將胡桃夾開把瓤取出,泡在水里,將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。
(2) 將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。
?。?) 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。
(4) 煮好后用鹽調(diào)味。
08 蘋果麥片粥
原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個(gè),胡蘿卜--1/3個(gè)
制法:(1) 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
(2) 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
?。?) 煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
09 魚肉牛奶粥
原料:魚白肉--1/6塊,牛奶--1大匙,鹽--若干
制法:(1) 將魚肉抬掇干凈,燉熟并搗碎。
?。?) 將魚肉放在小鍋里加牛奶煮,之后加鹽調(diào)味。
10 芋頭粥
原料:芋頭--1/2個(gè),肉湯--1大匙,醬油--若干
制法:(1) 將芋頭皮剝掉切成小塊,用鹽腌一下再洗凈。
?。?) 將芋頭燉爛后搗碎并過濾。
?。?) 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮,并不時(shí)地?cái)囈幌隆?/p>
(4) 煮至粘稠后加醬油調(diào)味。
寶寶牛肉粥怎么做
嬰兒番茄牛肉粥的做法如下:將牛肉洗凈,去筋膜切成小塊,鍋里添水,將牛肉煮熟,撈出,放進(jìn)料理機(jī),打成碎泥。大米洗凈放進(jìn)砂鍋中煮開,番茄切丁,放入砂鍋中,邊煮邊攪拌,煮成糊狀,將打碎的牛肉泥放入鍋中,攪拌,放溫后喂寶寶就可以。
怎樣做寶寶牛肉粥
1、牛肉粥
材料:牛肉、芹菜、大米,鹽、胡椒粉。
做法:先將牛肉切成片或絲,芹菜洗干凈切成粒。將大米洗凈加水大火煮開,小火熬煮。放入牛肉,煮5分鐘,加入鹽,胡椒粉調(diào)味即可。
2、芹菜牛肉粥
材料:芹菜、粳米、牛肉 做法:帶根芹菜洗凈,切末,牛肉洗凈蒸熟,切成末。芹菜與粳米一同煮粥,待粥熟時(shí)加入熟牛肉末,稍煮即成。小貼士:此粥具有清熱涼血補(bǔ)虛的作用。
一歲寶寶營養(yǎng)需求特點(diǎn)有哪些
幼兒要有健康、強(qiáng)壯的體魄需要吃到足夠數(shù)量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。如果你能為孩子提供廣泛的選擇,孩子一定能夠得到所需要的一切。孩子進(jìn)食的數(shù)量與孩子的活動(dòng)量和是否處于生長高峰有關(guān),例如過完第一個(gè)生日后,孩子的生長速度漸漸地慢下來,但是很快又提高起來,這時(shí)孩子開始學(xué)習(xí)走路。
到了18個(gè)月,孩子每日的熱量需求是成年人的3倍(按體重),因?yàn)檫@時(shí)孩子的生長速度非???。一定要給這個(gè)階段的孩子以足夠的能量,一般為每500克體重需要熱量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白質(zhì),雖然不如嬰兒階段吃得多,但仍然是成人的2倍。孩子到了快2歲的時(shí)候,其飲食與成人相似。
從健康角度講,無所謂什么是最基本的食物,孩子只需要大量、新鮮而又精心制做的食物,以達(dá)到營養(yǎng)平衡。奶還是孩子所需要蛋白質(zhì)的主要來源(一杯奶中含有8克的蛋白質(zhì)),另外孩子還需要喝到白水或稀釋的果汁。
給寶寶煮牛肉粥怎么做好吃
寶寶牛肉粥可以和雜糧餅一起搭配吃,餅里面放一些蔬菜。
寶寶牛肉煲粥怎樣做才好吃
如果是寶寶吃的話,胸口的牛肉是最好的,這個(gè)地方的牛肉質(zhì)地嫩,做的時(shí)候容易爛,特別適合寶寶食用。但是考慮到寶寶現(xiàn)在還太小,無語,吃的太多,而且在烹飪的時(shí)候一定要將牛肉做爛,這樣才有利于寶寶嚼食和消化,可以將牛肉剁碎放入粥中。
寶寶牛肉豆腐羹的做法
材料:牛肉200克、雞蛋清三個(gè)、小蘇打粉半匙、嫩豆腐50克;調(diào)料:黑胡椒粉半匙、熱高湯五杯、香菜少許、水一大匙、精鹽兩匙、味精半匙、濕淀粉一大匙。
步驟:
牛肉洗凈后切碎?;蚪g成肉糜,加小蘇打粉拌15分鐘;高湯入器皿,高火4分鐘至沸,倒入調(diào)料勾芡;將蛋清打散加入芡汁中,邊倒邊拌成細(xì)蛋花;將拌好的牛肉糜,嫩豆腐均勻地倒入器皿中;高火3分30秒后調(diào)入黑胡椒粉,撒上香菜即可。