香瓜菜的做法詳細介紹
菜系及功效:微波菜譜 營養(yǎng)不良食譜 清熱去火食譜
口味:咸甜味????工藝:暗爐烤
香瓜菜的制作材料:
主料:甜瓜300克
輔料:豬肉(瘦)100克,香菇(干)10克,蝦仁10克
調料:大蔥10克,姜10克,醬油15克,香油15克,黃酒15克,鹽2克
教您香瓜菜怎么做,如何做香瓜菜才好吃1.先將香菇去蒂泡軟切碎,將干蝦仁剁碎,與肉末拌勻成肉醬。
2.香瓜洗凈,在蒂頭處切一個蓋子,挖出瓜子與瓜瓤,成盅狀,裝入拌好的肉醬及蔥姜(切末)末、醬油、芝麻油、紹酒、精鹽,裝入前先拌均勻,高火10分鐘即可。加熱時蓋子不要蓋上,但要放在旁邊一起加熱,上桌前把蓋了蓋上,瓜周圍可用少許綠菜紅果點綴裝飾。
小帖士-食物相克:
甜瓜:甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
蝦仁:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
洋蔥煎蛋餅的做法詳細介紹
菜系及功效:微波菜譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 骨質疏松食譜
口味:咸鮮味????工藝:生煎
洋蔥煎蛋餅的制作材料:
主料:雞蛋150克,洋蔥(白皮)50克
輔料:牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克
調料:黃油25克,鹽2克,胡椒粉2克,色拉油100克
教您洋蔥煎蛋餅怎么做,如何做洋蔥煎蛋餅才好吃
1. 青、紅椒、洋蔥均洗凈,切絲;
2. 蛋白攪打至濃厚,再加入蛋黃拌勻;
3. 煎盤內加色拉油45克,高火4分鐘;
4 .倒入青、紅椒、洋蔥爆香,加入精鹽、胡椒粉、茄汁拌勻;
5. 圓形盤中加色拉油45克,高火5分鐘;
6. 倒入蛋汁,煎成一塊厚蛋皮,加入所有料,再加黃油,高火半分鐘即可,可與酸奶同吃。
洋蔥煎蛋餅的制作要訣:
本品需茄汁適量。
小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
何首烏燉雞的做法詳細介紹
菜系及功效:微波菜譜 烏發(fā)食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 月經不調食譜
口味:原本味????工藝:原燉
何首烏燉雞的制作材料:
主料:母雞500克
輔料:何首烏30克
調料:黃酒5克,鹽5克,色拉油15克,姜2克
教您何首烏燉雞怎么做,如何做何首烏燉雞才好吃
1. 雞去毛和內臟,洗凈;
2. 姜洗凈,切片;
3. 何首烏碾成粉末;
4. 何首烏粉末用白紗布包裹3層(以免粉末漏出),放入雞腹內;
5. 取一較深容器,將雞放入,加水,加蓋高火18分鐘后,取出何首烏末;
6. 黃酒、精鹽、姜、色拉油加入調味,中火5分鐘,至雞肉離骨即可。
小帖士-食物相克:
何首烏:何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜,惡蘿卜。
用微波爐能做哪些家常菜?
微波地瓜 ~
先挑選細長型的地瓜,洗凈并刮掉外皮然後用耐熱膠袋裝起來微波,一袋里可裝數(shù)條呢.微波至地瓜軟了之後取出.再將地瓜放進烤箱內烤至外皮微焦即可.用烤箱的目的在於要讓地瓜表皮乾燥.不要帶著水氣.而先刮除外皮也是懶惰的作法.只要烤箱烤好地瓜後就可整條吃掉了.也不用再有剝除外皮的工序了
雞蛋羹 ~
3-4個雞蛋,加入適量的清水\鹽\雞精,少量花生油,攪拌均勻.放入微波爐中,中火烤3-5分鐘(太久的話,蛋會變老).然後淋上香油
煎蛋 ~
在微波爐上煎蛋太方便了.拿一個平底的盤子,用湯勺刮一點點一點點的沙拉油抹在盤子上打入雞蛋一個或兩個,灑少許少許的鹽,放入微波爐用蓋子蓋好,高火一分鐘就OK,牛奶也就熱個一分鐘.最多四分鐘的時間
水餃 ~
用一個大碗放10-12個水餃.開水加入蓋過餃面,微波8-10分鐘
烤雞翅
把雞翅腌制好,撒上愛爾良雞翅粉,用刀子劃幾個口子,刷上油,然后在光波微波下,打上20分鐘,就OK了~