紅蘿卜燉牛肉兒童做法大全

準(zhǔn)備用料：

牛肉 150克、姜 2片、胡蘿卜 1根、醬油 3勺、鹽 5克、香菇 2朵、香菇粉 5克

飄香牛肉粥（寶寶輔食粥）的做法步驟

步驟 1

牛肉洗干凈泡水30分鐘去血水，因?yàn)槭墙o寶寶吃的，所以剁碎加淀粉，寶寶醬油和鹽腌15分鐘。

步驟 2

胡蘿卜和香菇切成綠豆大小顆粒。

步驟 3

熱油，放姜，和牛肉炒。

步驟 4

因?yàn)榕Ｈ庥猩?，所以炒的時(shí)候用鏟子切碎。

步驟 5

加胡蘿卜粒和香菇粒一起炒2分鐘。

步驟 6

胚芽米洗干凈加水放入燉盅，把炒好的牛肉胡蘿卜香菇倒入燉盅，加入一些香菇粉會(huì)更香。

步驟 7

1.5個(gè)小時(shí)后，粥就好了

紅蘿卜燉牛肉寶寶可以吃嗎

牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是可以經(jīng)常給寶寶添加的，每周1-2次，可以采取燉的方式，小孩子吃牛肉的話可以直接燉牛肉粥，里面可以加西紅柿，胡蘿卜、土豆等，最好是用燉鍋燉的比較爛一點(diǎn)，是很有利于寶寶的吸收和消化的，或者把牛肉煮熟，剁碎放到輔食里吃，或是用牛肉湯給寶寶下面條，給寶寶包牛肉餡的餃子、包子，做牛肉丸子都可以的，牛肉比豬肉更接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，里面含有的鐵、鋅豐富，有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等，既能預(yù)防缺鐵性貧血，又能提高機(jī)體抗病能力。

紅蘿卜燉牛肉兒童做法大全竅門

牛肉燉蘿卜挺好吃的我經(jīng)常用牛肉燉蘿卜吃，娘子在一起，蘿卜顯得特別的好吃，牛肉燉蘿卜還有一種好處，就可以使人強(qiáng)健身體，牛肉是一種高蛋白的食品牛肉也是一種美味的佳肴，深受老百姓的愛戴小朋友們也特別喜歡吃牛肉還有一個(gè)好處補(bǔ)鈣

紅蘿卜燉牛肉兒童做法大全圖片

用料

胡蘿卜3根

牛瓦溝1000克

八角1個(gè)

料酒5勺

老抽2勺

姜5片

蔥2根

生抽8勺

鹽2克

做法

步驟 1

牛瓦溝用水洗干凈，浸泡半小時(shí)，把血水泡出來(lái)，再多洗幾遍。

步驟 2

將洗干凈的牛瓦溝用蔥姜蒜、料酒、生抽腌上，腌一個(gè)小時(shí)，能入進(jìn)去味。

步驟 3

鍋中加冷水，將腌好的牛瓦溝（包括上一步腌制的那些配料）全部倒入鍋中，燒開，焯一下，去沫子，將牛瓦溝用筷子夾出，這樣不容易帶上沫子。

步驟 4

炒鍋中放油，冰糖，小火將冰糖炒化后，加入蔥姜蒜、花椒、大料（塊狀的調(diào)料）、生抽、老抽爆炒一下，放入牛瓦溝，炒香后加入冷水，大火煮沸。

步驟 5

將煮沸的牛瓦溝及湯倒入高壓鍋中，再加入紅棗、桂圓、桂皮、香葉，蓋蓋壓30分鐘。

步驟 6

將牛瓦溝及塊狀的大調(diào)料用灶濾拉出來(lái)放到炒鍋中，加幾勺高壓鍋里的牛肉湯，放入已切成塊狀的紅蘿卜，加入適量生抽、鹽，蓋蓋大火燒開，轉(zhuǎn)小火，直至胡蘿卜已入味且熟透了，鍋里剩下一點(diǎn)湯時(shí)關(guān)火，出鍋。一盤美味的胡蘿卜燉牛肉就做好了

寶寶胡蘿卜燒牛肉的做法

通常使用白蘿卜燉牛肉較好吃。白蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，能避免吃太多。

白蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力；其含有的芥子油可粗纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。白蘿卜燉牛肉的做法步驟：把牛肉切塊狀，白蘿卜去皮切塊；姜切片，蔥和香菜切成小段；

鍋中燒開水放入牛肉塊焯去血水，撈出過(guò)涼水沖洗干凈備用；

鍋中放適量油，燒至五成熱，放入姜片、蔥段和紅干椒爆出香味；放入牛肉翻炒變色，調(diào)入適量的生抽和料酒翻炒均勻；加溫水沒(méi)過(guò)牛肉，放入八角大火煮開后，改中小火燉煮45分鐘左右；放入白蘿卜繼續(xù)燉煮15至20分鐘，放入適量的鹽和雞精，撒香菜末即可出鍋。