牛肉土豆飯?jiān)趺醋?/h2>

配料：

咖喱 1盒、肥牛卷 半盒、洋蔥 小半個(gè)、黃油 1小塊、雜蔬粒 小半袋、米飯 1碗、芝麻 少許、芝士片 1片。

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備一盒咖喱和半盒肥牛卷

2.配料也都一一準(zhǔn)備好，米飯?zhí)崆盃F熟

3.鍋中放黃油，融化后下肥牛卷翻炒，然后再下洋蔥接著翻炒

4.肥牛全部變色后倒入咖喱再翻炒幾下盛出備用

5.白米飯加入雜蔬粒拌勻，倒入碗中壓平壓實(shí)，倒扣到盤子里

6.芝士片切成領(lǐng)帶狀，自行修整一下

7.沿著領(lǐng)帶邊放上黑芝麻做裝飾

8.再把咖喱牛肉圍著米飯放一圈即可。

牛肉土豆飯圖片

1、土豆含有大量淀粉，但是不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生過(guò)多的熱量導(dǎo)致肥胖。

2、牛肉對(duì)于減肥來(lái)說(shuō)，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，但是要選擇脂肪少的地方，也就咱們常說(shuō)的油脂。3、兩種食材雖然都不是容易導(dǎo)致人肥胖的失誤，但是烹飪的方法要有講究，要盡量無(wú)油，少鹽，因?yàn)檫@兩者都是容易使人胖的東西。比如可以清水煮土豆和牛肉。

土豆牛肉米飯的做法

主料牛肉200g黃瓜1根輔料醬油適量鹽適量油適量蔥姜適量 步驟 牛肉片炒黃瓜的做法步驟11.黃瓜切片 牛肉片炒黃瓜的做法步驟22.牛肉切片拿醬油腌一下，蔥切片，姜切末 牛肉片炒黃瓜的做法步驟33.油熱后放牛肉煸炒 牛肉片炒黃瓜的做法步驟44.放蔥姜炒出香味 牛肉片炒黃瓜的做法步驟55.放黃瓜炒 牛肉片炒黃瓜的做法步驟66.炒熟放鹽調(diào)味，出鍋

牛肉土豆飯的做法大全

電飯煲牛肉燜飯

原料：牛肉、木耳、土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、豌豆、玉米、大米、蔥姜、料酒、香油、食鹽、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉。

做法步驟：

第1步、牛肉用清水浸泡1個(gè)小時(shí)，去除血水，然后切成厚一點(diǎn)的片狀或者是小方塊。

第2步、把土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形狀，切好備用。

第3步、鍋內(nèi)加水，放入幾片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水開以后焯水二分鐘，然后撈出來(lái)放入盆中，再用溫水把牛肉上面的血沫沖洗干凈。

第4步、鍋內(nèi)加油，放入蔥姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒兩分鐘，接著放入西紅柿，翻炒均勻。

第5步、放入生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉，繼續(xù)翻炒，大概炒至兩三分鐘，西紅柿炒出香味后加入開水，記得是開水，開水的量腌著肉為宜，然后蓋上鍋蓋，中小火燉半個(gè)小時(shí)。

第6步、半個(gè)小時(shí)以后，牛肉已經(jīng)八成熟，然后放入食用鹽，放鹽的量比平常炒菜要多一些。

第7步、電飯煲中放入淘洗干凈的大米，然后將炒好的牛肉帶湯汁一起倒進(jìn)去，湯汁的量和平常蒸米用的水量是一樣的，大概超過(guò)牛肉一指左右。

第8步、放入準(zhǔn)備好的配菜，配菜盡量選擇顏色不一樣的蔬菜，做出來(lái)的米飯賣相更好看。

第9步、電飯煲按正常煮飯鍵，煮大概45分鐘（根據(jù)電飯煲情況而定），打開鍋蓋，牛肉燜飯就做好了。

第10步、趁熱攪拌均勻，淋上香油，再次攪拌均勻，開吃，吃的時(shí)候還可以加上辣椒醬之類的，口感更佳。

土豆牛肉飯的做法

1

米要泡的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，所以其實(shí)可以中午就把米泡上了，別少于1個(gè)小時(shí)的時(shí)間就可以

2

腌制牛肉。牛腩肉洗干凈后稍微過(guò)一下水，去掉雜質(zhì)，之后切成片，越薄越好。之后用鹽、黑胡椒、蠔油、生抽、老抽、料酒、豆豉醬、橄欖油、糖腌制。洋蔥絲，青豆和土豆條一起腌制。時(shí)間不少于半個(gè)小時(shí)

3

塔吉鍋里面涂一層油，薄薄的一層就行。之后放入泡好的米和水。水的分量不要太多，因?yàn)檠笫[和牛肉出水都比較厲害，水比米高處食指大約一個(gè)指節(jié)（最好是不要到第一個(gè)指節(jié)的位置）就可以。蓋上鍋蓋，大火煮3分鐘，轉(zhuǎn)小火，越小越好，煮8分鐘，打開鍋蓋能看到水基本上被收干。攪動(dòng)一下

4

在米的表面鋪上腌制好的牛肉和蔬菜，之后火依然用小火，可以比剛才稍微大一點(diǎn)，10分鐘。之后關(guān)火，不要打開鍋蓋，燜15-20分

5

燜飯的過(guò)程中可以燙一下青菜，我用了空心菜的葉子，所以只是用開水燙了一下而已

6

打開鍋蓋，用勺子把牛肉和菜的中間撥拉開，之后打入一只生蛋，放上燙好的空心菜葉子，利用牛肉飯的高溫，快速把雞蛋和空心菜與牛肉版拌勻

7

盛出，開吃

土豆牛肉飯做法

食材明細(xì)

主料：牛肉適量

輔料：青紅椒適量、洋蔥適量、百合適量、蔥適量、姜適量、蒜末適量、大米適量

配料：蠔油適量、鹽適量、糖適量

做法步驟

1，青紅椒切絲；洋蔥切片；百合用溫水浸泡；牛肉用黑胡椒粉，鹽，料酒，腌制十到二十分鐘

2，牛肉炒前先用淀粉拌均勻，再用油拌一下。倒入處理好的肉片快速滑炒，等肉片一變色立即盛起

3，鍋里放油炒香蔥姜蒜

4，依次放入洋蔥 青紅椒 翻炒至八成熟，再加入牛肉翻炒，最好放百合。加調(diào)料耗油，鹽，少許糖，老抽增色，出鍋前加少許雞精即可

5，把菜放到盛入米飯的盤子里，這牛肉蓋飯就做好了 。

土豆牛肉飯的做法大全竅門

主料

牛肉300克

洋蔥一個(gè)

土豆兩個(gè)

胡蘿卜一個(gè)

輔料

日式咖喱醬3塊 (57克)

日式咖喱牛肉飯的做法步驟

1.牛肉,土豆,胡蘿卜切小塊. 洋蔥切條

2.橄欖油入鍋, 中火加熱后放入牛肉

3.當(dāng)牛肉被煎至變色出水時(shí)將其盛出備用

4.在相同的鍋中加入洋蔥, 中火翻炒幾分鐘, 直到洋蔥變色,焦糖化

5.加入胡蘿卜和土豆翻炒一會(huì), 再放入牛肉. 倒入420毫升的清水或直到水位剛剛沒過(guò)食材

6.大火煮開后撇去浮沫

7.轉(zhuǎn)小火燉大約45分鐘或直至牛肉軟爛

8.將鍋離火,加入咖喱,輕輕攪拌直到咖喱全部融化

9.將鍋放回火上, 此時(shí)可以依個(gè)人口味加入其他調(diào)料(如生抽半勺,番茄醬半勺,蘋果醬半勺),當(dāng)然也可以不加,因?yàn)榭оu本身的味道已經(jīng)足夠的好.繼續(xù)小火慢燉10到15分鐘就大功告成了,如果喜歡黏稠一點(diǎn)的咖喱可以適當(dāng)延長(zhǎng)慢燉的時(shí)間,起鍋前可加點(diǎn)鹽調(diào)味

10.日式咖喱牛肉飯,吃著超幸福的

小竅門&溫馨提示

1. 不同牌子的咖喱醬可能所需的水量不一樣。

2. 可以將牛肉換成其他的肉類,或者只有蔬菜也是很好吃的