西紅柿牛肉拌面的做法

1.炒鍋燒熱放油，下蔥姜爆香。

倒入洗凈的牛肉片煸炒，淋點(diǎn)酒去去腥。

2.倒入洗凈的牛肉片煸炒，淋點(diǎn)酒去去腥。

變色后倒入適量的水蓋上鍋蓋，大火煮沸后小火燉60分鐘左右，至牛肉片熟爛。

3.變色后倒入適量的水蓋上鍋蓋，大火煮沸后小火燉60分鐘左右，至牛肉片熟爛。

放入蠶豆瓣。

4.放入蠶豆瓣。

蓋上鍋蓋煮熟。

5.蓋上鍋蓋煮熟。

再倒入洗凈、切塊的西紅柿。

6.再倒入洗凈、切塊的西紅柿。

蓋上鍋蓋燒沸。

7.蓋上鍋蓋燒沸。

撒點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味。

8.撒點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味。

再?lài)婞c(diǎn)胡椒粉（女兒喜歡胡椒粉的味），湯就好了。

9.再?lài)婞c(diǎn)胡椒粉（女兒喜歡胡椒粉的味），湯就好了。

在做湯的同時(shí)煮面條。

10.在做湯的同時(shí)煮面條。

面條斷生后撈出，澆上西紅柿牛肉湯就行了。

11.面條斷生后撈出，澆上西紅柿牛肉湯就行了。

西紅柿 牛肉面

牛肉面：

原料:牛肉湯（這個(gè)不用我說(shuō)吧）（不放心，我跟你啰嗦兩句，這是我媽媽的做法：把牛肉切成小塊，放進(jìn)涼水里在加熱焯一下，開(kāi)鍋二分鐘以后再往外撈，一定要用小火，邊煮邊用鏟子攪、把撈出來(lái)的牛肉放到溫水鍋里，就開(kāi)始加姜片，蔥段，大蒜，花椒，大料，辣椒，老抽，料酒，鹽,冰糖，還可放入少許陳皮熬湯，燒開(kāi)了就換小火煮兩個(gè)小時(shí)，就可以了）（如果煮牛肉湯你也嫌麻煩就干脆去買(mǎi)濃湯寶去吧，呵呵）白蘿卜、白胡椒粉、鹽、牛肉片、面(買(mǎi)的龍須面，手搟面，掛面都中，看你喜歡那個(gè)）、香菜、蒜苗、辣椒粉、油、白芝麻。

做法：

1、牛肉湯放入湯鍋，放入白蘿卜切片，煮到蘿卜綿軟，放入白胡椒粉，鹽和牛肉片；

2、把牛肉片煮熟了，最好煮之前把牛肉焯焯，在加面條，面條煮軟了，連湯、肉、蘿卜片一起撈出。

3、放入切好的香菜碎、蒜苗也就是青蒜碎。辣椒粉放在小碗里，熱油一潑，放一些白芝麻在里面，就是正宗的辣椒油，放點(diǎn)在面條里，灑點(diǎn)鹽。完事兒。

香辣牛肉面（我喜歡這個(gè)，呵呵）

材料：牛肉，手搟面（呵呵，我喜歡手搟面，我認(rèn)為手搟面才有面的感覺(jué)），牛肉湯（喜歡吃辣的可以加辣豆瓣醬），油菜芯，豆芽，蔥花，辣椒圈，洋蔥丁

做法:1.就是做牛肉湯

2.放入需要焯燙的青菜，稍燙即可撈出。

3.面入開(kāi)水鍋煮熟，撈起放入碗中，擺入牛肉，淋上湯，放進(jìn)青菜，撒上辣椒片和洋蔥丁即可。

西紅柿牛肉面

原料:

熟牛肉一塊、西紅柿兩個(gè)(要熟透了的紅柿子），面，蔥花、鹽、、味精、香油、香菜。

做法：

1.熟牛肉切小塊．西紅柿去皮切成小塊．

2.中熱油，下入蔥花炒香，倒入西紅柿和牛肉塊，大火翻炒至西紅柿成糊，加入一勺鹽和一勺，翻炒均勻．

3.倒入足量的開(kāi)水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火蓋蓋兒煮15分鐘．

4.打開(kāi)鍋蓋，加入面，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火至面熟．

5、根據(jù)口味調(diào)入鹽，關(guān)火，調(diào)入少許味精，香油，香菜碎即可．

原料：

牛腩(用的)、面、小油菜數(shù)棵

做法:1。做牛肉湯

2。小鍋放水加少許鹽燒開(kāi)，將洗好對(duì)剖兩半的小油菜放入，稍放幾滴食用油，燙至斷生即可撈出過(guò)涼水濾干備用；

3。面煮好過(guò)涼水（最好是濕面），把面放入面碗，加點(diǎn)麻油（加不加可依個(gè)人喜好），把燙好的小油菜圍邊，加入熬好的牛肉湯，最后加上牛肉，撒上點(diǎn)切碎的香蔥或是香菜

************還要?jiǎng)e的你可以再說(shuō),呵呵呵

西紅柿牛肉面條怎么做好吃

材料

西紅柿 1只、牛肉 100克、寶寶面條 一把、寶寶橄欖油 適量

做法步驟：

步驟1.

西紅柿拿開(kāi)水泡五分鐘然后去皮，切開(kāi)四瓣放進(jìn)料理機(jī)打成汁

步驟2.

牛肉剁碎 我都是手工剁碎 因?yàn)榉萘可俣?lái)口感比較Q彈 可以放一點(diǎn)生粉 水 橄欖油腌制一會(huì)兒 倒入番茄汁燒開(kāi)然后下牛肉 期間不斷翻炒 番茄汁加上橄欖油應(yīng)該不會(huì)粘鍋 翻炒三分鐘左右即可 注意不要糊了 可以加點(diǎn)水

步驟3.

炒汁的同時(shí)可以煮面 本人發(fā)現(xiàn)最快捷的方法是水開(kāi)下面煮一兩分鐘后關(guān)火蓋上鍋蓋 五分鐘后面條軟和好吃 省火省事

步驟4.

番茄牛肉和面的比例是一比一 營(yíng)養(yǎng)師建議的碳水化合物和其它菜的比例就是這樣

步驟5.

拌勻即可

西紅柿牛肉面面

用料：蕎麥面500克，雞蛋1個(gè)，番茄2個(gè)，蘑菇適量，番茄醬少許

具體做法：

1.鍋中放入適量的清水，鍋開(kāi)大火，將鍋里的水快速燒開(kāi)，水開(kāi)時(shí)，將蕎麥面下入鍋中，將火后調(diào)到中小火煮面。

2.蕎麥面煮好后，用漏勺將面條稍微控一下水后，立即讓面條在涼水里泡一會(huì)備用。

3.將大番茄洗凈，之前將水煮開(kāi)的時(shí)候，利用沸騰的熱水，將西紅柿放在碗中用開(kāi)水浸泡5分鐘左右。

4.浸泡好的大番茄用廚房紙擦干表面的水珠，去掉底部的蒂，之后將大番茄切成小塊。

5.熱鍋中加入少許油，調(diào)小火，等油的溫度慢慢上來(lái)之后，將小番茄塊加到鍋中，不斷翻炒，直到將番茄塊炒軟

6.在炒好的番茄鍋中加入足量的清水，再將番茄醬、蘑菇、香菇和菜心一同放進(jìn)鍋中一起煮。

7.等到鍋中的食材差不多煮熟的時(shí)候，將之前煮好的面條再次放入到鍋中，等4分鐘，將面條撈出，放在碗中即可開(kāi)始享用

西紅柿牛肉絲拌面好吃嗎

起鍋燒油，油熱放入生姜絲煸炒出香味放入牛肉絲，然后加鹽料酒生抽老抽醋，然后放入番茄炒出汁