想嫁到杭州勸你做好心理準(zhǔn)備再決定
1.杭州消費水平很高 與北京有一拼
2.生活環(huán)境建立在家庭環(huán)境很好(或嫁入當(dāng)?shù)剞r(nóng)民家,生活條件很一般)的基礎(chǔ)之上。(這里的生活環(huán)境好指類似風(fēng)景區(qū)一帶環(huán)境優(yōu)美,空氣清新)
3.杭州本土人有點排斥娶(或嫁)外地人
有關(guān)蕭山的風(fēng)土人情,民間藝術(shù),文化遺跡,民俗民風(fēng)(可復(fù)制)
蕭山,古稱余暨、永興。人杰地靈 蕭山公元2年始建縣,始稱余暨,唐代天寶元年(公元742年)改現(xiàn)名,一直沿用至今。人杰地靈,源遠流長的湘湖,成名早于西湖,傍水依山,襟江帶湖,以風(fēng)景秀麗而著稱。毗鄰湘湖的越王城山,越王勾踐臥薪嘗膽的故事家喻戶曉,千古流傳。春秋戰(zhàn)國時期中國四大美女之一西施、唐代大詩人賀知章、民族英雄葛云飛、歷史演義作家蔡東藩、著名畫家任伯年、近代政治家湯壽潛等歷史名人的文韜武略,為蕭山留下了光耀千古的華章! 秉承歷史文脈,蕭山人形成了獨有的創(chuàng)業(yè)文化,造就了“奔競不息、勇立潮頭”的“蕭山精神”。從當(dāng)年的“圍墾精神”,到“歷盡千山萬水、吃盡千辛萬苦、說盡千言萬語、想盡千方百計”的“四千精神”、“搶上頭班車、搶抓潮頭魚、搶開逆風(fēng)船、搶進快車道”的“四搶精神”、“敢與強的比、敢同勇的爭、敢向高的攀、敢跟快的賽”的“四敢精神”,蕭山精神在不同的歷史時期盡管有著不同的表現(xiàn)形式,但都具有“奔競不息、勇立潮頭”的本質(zhì)內(nèi)涵。如今,蕭山人民與時俱進地豐富發(fā)展蕭山精神,演變?yōu)槿谌氪蠛贾?、建設(shè)新蕭山、引領(lǐng)新發(fā)展的生動實踐,正成為推進建設(shè)富裕和諧現(xiàn)代化蕭山的強大動力。這就是真正的蕭山。 風(fēng)俗特產(chǎn)蕭山蘿卜干 說到蕭山,不得不提到蕭山蘿卜干!一道蘿卜干炒臘肉是多么的美味??!蕭山蘿卜干產(chǎn)于浙江省蕭山市,以該市“一刀種”蘿卜為原料,以其長度與菜刀相近,加工時一刀可分兩半而得名。具有色澤黃亮、條形均勻、咸甜適宜、脆嫩松口的特色,為早餐佐食之佳品。據(jù)《中國土特產(chǎn)大全》記載:蕭山蘿卜干“食之有消炎、防暑開胃的作用,是早餐佐食之佳肴”。主要產(chǎn)地分布在蕭山市的坎山、赭山、新灣、義蓬、瓜瀝、城北等鄉(xiāng)鎮(zhèn)?!? 蘿卜干為圓柱形,直徑4~5厘米, 重約150克,外皮較厚色白,含水量少。加工方法亦采用風(fēng)脫水法,刀切成條,每條帶有邊皮,然后攤曬,每日翻動多次,晚間苫蓋以防霧浸雨淋。曬2~3日,手感柔軟,即可腌制。將蘿卜條置容器中,放鹽拌勻,用力揉搓,至鹽烊為止。分批進缸,逐層踏實,兩日后出缸,勻薄攤曬,勤加翻動。三四日后再加適量鹽分拌勻,分層裝壇,逐層壓實,加蓋面鹽,封口。一般經(jīng)一周左右制成。成品無須根、斑點、青頭、壞條,經(jīng)年不壞,香味不散。該品已有800余年生產(chǎn)歷史。 蕭山花邊 說到蕭山還有一個特產(chǎn)就是蕭山花邊及中國的十字繡!蕭山花邊又名萬縷絲、萬里斯,于二十世紀(jì)初由意大利威尼斯傳入蕭山坎山鎮(zhèn)。經(jīng)過七十多年的發(fā)展創(chuàng)新,由原來的花樣單調(diào)發(fā)展為如今的品類繁多,有床罩、臺毯、窗簾、沙發(fā)套、座墊、胸花、繡衫等2000多種,構(gòu)圖新穎,色調(diào)素雅,工針多樣,技藝精湛,其產(chǎn)品遠銷50多個國家與地區(qū)。北京人民大會堂浙江廳的巨幅萬縷絲花邊窗簾、寧夏廳的花邊窗簾和杭州機場貴賓室的“西湖全景”,都是蕭山花邊的代表杰作?,F(xiàn)在純手工制作的花邊是極其珍貴的藝術(shù)品哦! 蕭山霉干菜 還有一個是蕭山霉干菜是益農(nóng)鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產(chǎn)。益農(nóng)鎮(zhèn)(原夾灶鄉(xiāng))原屬紹興縣,故歷來以“紹興霉干菜”為名。此產(chǎn)品由大葉芥加工而成,香氣濃郁,味美質(zhì)嫩,久貯不變,是一種常年食用的大眾化食品。“干菜燜肉”為民間傳統(tǒng)風(fēng)味的名菜。蕭山楊梅 楊梅是浙江特產(chǎn)。蕭山、慈溪、余姚、蘭溪等地都是楊梅產(chǎn)地,其中以蕭山杜家一帶所產(chǎn)楊梅最負盛名。這種楊梅顆粒大,每500克28個到30個。核小,肉柱圓,味鮮甜。一般在夏至后5天左右成熟。蕭山楊梅栽培歷史悠久,已有早色、遲色、白楊梅、草梅等四十余種品種。楊梅具有果大核小、汁多味甜的特點。所以可以說,世界上哪里楊梅最好?回答當(dāng)然是蕭山! 三黃雞 蕭山雞的起源是春秋戰(zhàn)國時期越國宮中飼養(yǎng)的斗雞傳入民間而來,故又稱“越雞”;而因其喙黃、羽黃、腳黃,故又名“三黃雞”。此雞個體肥大,肉質(zhì)白嫩,味鮮美,前期生長快,抗病力、覓食力和適應(yīng)性強,是全國八大優(yōu)良雞種之一。主要產(chǎn)地在瓜瀝、義蓬、城北等地。南宋官窯瓷 南宋官窯,為宋代五大名窯之首。公元1276年,南宋的覆滅導(dǎo)致南宋官窯窯場一起被摧毀,官窯器自然成了南宋王朝最后的陪葬品,消失在歷史的長河中。中國陶瓷工藝美術(shù)大師、國家有突出貢獻的陶瓷專家葉國珍教授為了不使以南宋官窯代表的中國青瓷成為“絕唱”,1968年開始他對南宋官窯遺址(杭州烏龜山南宋瓷窯遺址)進行了全方面考察,在漫長的試驗過程中,前后經(jīng)過兩千多次的配方調(diào)整,一百多次夜以繼日地試驗,終于在1978年成功恢復(fù)了南宋官窯瓷,揭開了南宋官窯制作工藝神秘的面紗。 錢江啤酒 錢江啤酒廠生產(chǎn)的錢江啤酒,選用地產(chǎn)優(yōu)良原料,配以石英礦泉水,采用國內(nèi)道創(chuàng)的露天臥式大罐釀制和西德進口整套流水設(shè)備灌裝。酒色淡黃清亮,酒味清醇爽口,"錢江啤酒"和"錢江清泉啤酒",先后榮獲部優(yōu)和省優(yōu)產(chǎn)品稱號,"中華啤酒"已遠銷美國。 莼菜罐頭 莼菜原產(chǎn)中國長江以南地區(qū),以湘湖、西湖、太湖所產(chǎn)最為著名。但無論莼菜質(zhì)量、栽培時間和歷史上的知名度,都首推湘湖莼菜。南宋《會稽志》載:"蕭山湘湖之莼特珍"。杭州烹調(diào)"西湖莼菜湯"成名之后,其所用莼菜亦多產(chǎn)自湘湖。把莼菜制成罐頭銷運國外也始自蕭山。 浙江龍井茶 浙江龍井茶,堪與傳統(tǒng)名茶"西湖龍井"相媲美,是浙江名茶譜中的后起之秀。蕭山是浙江龍井茶的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)。浙江龍井茶在我市的社會價值要超過它的經(jīng)濟價值。在招待親朋好友時或喜慶宴會后,如能飲上一杯"色、香、味、形"俱佳的龍井茶,可以增添親切熱烈的氣氛!蕭山風(fēng)俗 蕭山古屬紹興,故很多風(fēng)俗習(xí)慣和紹興相同,蕭山又屬吳越文化區(qū),所以在江南這一帶很多風(fēng)俗習(xí)慣都大同小異,風(fēng)俗習(xí)慣眾多,而且很多風(fēng)俗流于農(nóng)村,難以枚舉,這里介紹部分蕭山的風(fēng)俗習(xí)慣。臨浦小馬燈 臨浦鎮(zhèn)橫一村的龍馬燈表演起源于1945年春節(jié),延續(xù)至今。在該村,村民們幾乎人人都參與龍馬燈表演。如今,在蕭山舉辦的各種大型文藝活動中,這支業(yè)余龍馬燈表演隊頻頻亮相,如在今年元宵節(jié)活動以及剛剛結(jié)束的黨山廟會上,都有他們的精彩表演。區(qū)文化廣電新聞出版局相關(guān)負責(zé)人說,一個村有如此深厚的文化底蘊,十分難得。燒蝗蟲 在歷代《蕭山縣志》中,凡元宵節(jié),幾乎都是張燈結(jié)彩的風(fēng)俗記載。其實在北部沙地,元宵節(jié)從來沒有張燈的習(xí)俗;其獨特的節(jié)日事像是燒蝗蟲、接紫姑、吃油菜蕻炒年糕。這里談?wù)劅认x。 所謂燒蝗蟲,是在正月十四的夜里,燒塘邊的蘆葦,燒埂上的茅草,或者以自家的絡(luò)麻稈、稻草等扎一個火把,在田野上邊跑邊燒,又大聲高呼:“嘩啦嗬――!嘩啦嗬――!嘩啦嗬嗬嗬嗬嗬――!”如此興高采烈地放火燒草,據(jù)說為的是燒死蟲卵,以兆豐年,故叫燒蝗蟲。 燒蝗蟲者多為小男孩、小伙子,年紀(jì)稍大一些的如三四十歲的男人就比較少。沒有人組織,沒有人動員,至多是興奮不已的孩子們在白天相互攛掇、慫恿而已,而到得天色將暗未暗之際,廣袤的沙地平原上,已有星星點點的火把、火堆亮了起來,“嘩啦嗬嗬嗬”的吼聲漸漸響起,隨之火點越來越多,叫聲越來越響。轉(zhuǎn)眼間,遍野已是流動的火把。燒蝗蟲的柴薪,主要是塘埂邊那些殘剩的蘆葦、茅草。誰要是出門較晚,輪不到燒殘?zhí)J剩茅,那就破費一點自家的柴草。有的小孩為了讓火把耐燃一些,則束縛兩三把竹梢,甚至澆以煤油柴油,這樣便可以高舉火把,在麥地上盡情地呼喊奔跑。 沙地多年燒蝗蟲的活動中,不曾聽說有人家因此而失火的。或許正因為沙地人家多草舍,即使小孩,燒蝗蟲反而更注意火患了。偶或聽到有人在罵罵咧咧,那只不過是頑皮的孩子燒了他的稻草堆或捧走了他的幾捆絡(luò)麻稈而已,但這在燒蝗蟲似乎是應(yīng)該的,沒有人會同情他的罵。 燒蝗蟲之得以成為節(jié)令風(fēng)俗,與沙地歷史上蝗災(zāi)頻仍分不開。有史記載的1929年蕭山特大蝗災(zāi),也發(fā)生在沙地?;认x,形似大頭蚱蜢,后肢發(fā)達,善于跳躍和飛行。它以禾本科植物為食,堅硬的口器能將整株棉花、玉米吃得只剩一根光桿兒。它們又具有群棲的習(xí)性,且繁殖力極強,干旱季節(jié),蔓延特別迅速,常常是黑壓壓一片鋪天蓋地飛行,所到之處,大片農(nóng)作物遭受毀滅。以前沒有農(nóng)藥治蟲,唯一的辦法是用人工捕捉。而蝗蟲是以短而彎曲的產(chǎn)卵管鑿?fù)廉a(chǎn)卵的,卵又是成塊產(chǎn)在莊稼的根部,大家除掉卵巢的辦法主要就是用火燒。元宵節(jié),春節(jié)活動至此而盡,春耕生產(chǎn)即將開始。將燒蝗蟲列為元宵節(jié)的一項內(nèi)容,自然寓有不忘蝗災(zāi)、以農(nóng)為本的用意。 舊縣志皆云:“東土之民多敦樸而或失之鄙瑣,西土之民多褥禮而或失之虛文?!弊鳛槭捝綎|土的沙地,燒蝗蟲或因鄙瑣而為志書撰述者所不屑,其實,它充分透露著與民生息息相關(guān)的“敦樸”;相比之下,西土的燈籠倒真有點失之“虛文”了。沙地船 沙地平原,河流如網(wǎng),以往的交通運輸也就主要依靠船只。 數(shù)百年中,沙地的船只種類較多,并有許許多多的稱呼。以河道論,有內(nèi)河船、外江船;以載重論,有小船、大船,六噸船、十噸船等;以船篷論,有烏篷船、白蓬船、滿篷船、單篷船、袒口船等;以動力輪,有劃船、搖櫓船、牛拖船、別竿船、風(fēng)篷船、掛槳船、輪拖等。而同是“搖櫓船”,又因用途不同而有不同的稱呼,如埠船、航船、快班船、罱泥船、換灰船、鷺鶿船、上墳船等。這里,選擇較有特色的幾種船只介紹如下。 牛拖船 上世紀(jì)50年代前,沙地河浜眾多,但兩岸都是粉一樣的沙性土壤,遇雨便泥沙俱流,河灣淤淺,一遇晴天,稍大的船只便不能通行。于是牛拖船成了最普遍的水運方式。 牛拖船是以一頭水牛拖拉幾只小船(一般為6只)的一個船組。一人坐在前面的船頭上,持鞭指揮水牛;另有一人手持撐篙,在后面的船上來回走動,隨時矯正船組,以免擱淺。牛拖船的船只,式樣統(tǒng)一,大致是一丈長、五尺寬,船身較淺,船面平直,宛如一般的船只斬去了頭尾,只剩中間一個艙節(jié)。這很像過去紹興一些渡口所設(shè)的揉渡船,因無專門擺渡者,行人登船后,需自己扯拉懸于兩岸的繩索過渡,為求平穩(wěn)而不傾覆,船身幾乎都是方形的。牛拖船做成這種形狀,目的相同。因為船體小,吃水淺,載重量不大,牛拖船運輸?shù)闹饕寝r(nóng)具、糧食、壇裝咸菜,以及雜七雜八的生活用品,總之是些較為輕泛的貨物。這種船,只能成串相連,用牛拖拉,單只是不能長里程撐行、劃駛的,因此也是牛拖船的專用船只。 水牛拖著這串船必然費力,它的腳必須踩著河底才用得上力,所以在河道普遍疏深、拓寬了的上世紀(jì)六七十年代,牛拖船一般在牛背露水的近岸一帶行走。由于水牛能短距離游泳,遇到十字河口等較深的河段,牛拖船也可以安然而過。船到終點后,船主的第一要務(wù)是卸去牛軛,牽牛上船,并喂以油餅、玉米等精飼料;如是冬天,還要在飼料中攙些燒酒,以祛寒暖身。隨著沙地河道的疏浚和輪拖的出現(xiàn),牛拖船逐漸稀少。到70年代中期,就徹底消失了。 別竿船 別竿船,是牛拖船時代另一種較為普遍的行船辦法。不用櫓,不用槳,也不用纖,而用一支撐竿“別”。其方法是將“撐竿老頭”插在船尾上,人在岸上握住撐竿梢頭推行,船即前進。別竿,都是盡可能的長,而下部又不是很粗的毛竹。因為別竿行船的需要,沙地船的船尾與別處不同。造船的時候,都特意將船尾延長一尺余,形成一個中空的倒三角,倒三角的兩側(cè)釘以厚板,撐竿就從三角孔插入,別住厚板。相沿成習(xí),即使后來普遍使用了櫓,船尾仍都是這種樣式,只有小劃船才是例外。別竿船行船時,船頭總是稍向里側(cè),船尾則偏向灣中央,這樣才吃得住水,別得住船。岸上的推行者雖然手握撐竿,但都是將撐竿梢頭抵于胸前,傾伏著身子推行的,這樣才用得上力。 埠 船 埠船,是一種用來載客搭貨的日間班船。都是早上從甲地起航,沿途停靠幾個埠頭,上下一些乘客,順便搭卸貨物,最后到達終點,當(dāng)天返回甲地。 鄰近紹興的瓜瀝鎮(zhèn),曾是輻射沙地的集貿(mào)中心,沙地各處通往瓜瀝便有許多埠船,幾乎各個大小集鎮(zhèn)都有一只。有些談不上集鎮(zhèn),只是早間有些蔬菜攤販的地方,也有一只埠船。埠船都有三個船艙,各艙均設(shè)船篷,人在艙中不能直立,也就是所謂的“滿篷船”。船篷用竹編成,中間夾以箬殼,呈半圓形,并用煙煤和桐油漆成黑色,斯成“烏篷”,但通常只叫埠船而不叫烏篷船。 埠船前艙乘客人,中艙客貨兼載,后艙為船夫搭床燒飯之處。前艙和中艙兩邊,都擱有整排的坐板,供客人就坐。早先,埠船多用別竿撐。河道疏浚后,則用雙櫓搖,再加一兩個人拉纖。其船篷上常寫有“××至瓜瀝”的字樣,以及途中??康娜舾傻孛?。開船、??亢偷诌_終點,都有一個大概的時間。在即將開船或??繒r,船夫都要取出小銅鑼,“堂、堂、堂”地敲一通,招呼客人上下船;有的則吹海螺,嗚嗚的聲音傳得很遠;也有吹鐵皮喇叭的,聲音破啞難聽。70 年代起,埠船大多使用了輪拖,前面一只為輪船,后面拖有一兩只載客裝貨的木船。80年代,拖拉機、汽車大量涌入沙地,埠船隨之消失。 航船 航船,是相對于埠船的一種裝貨搭客的船只,因是夜間航行,也稱“夜航船”。它的航行距離比較的遠,目的地都是紹興。這就相當(dāng)于現(xiàn)在的長途班車了。 比起埠船來,航船的船身要大得多,一般是40噸左右的大船。但是數(shù)量較少,僅較大的集鎮(zhèn)才有。航船也是通身蓋篷的“滿篷船”。航班時間都是傍晚從沙地某一集鎮(zhèn)開船,次日黎明抵達紹興。常用兩條船,往返對開。以貨運為主,乘客較少,中途一般不???。 沙地航船之所以把紹興作為目的地,首先是東片沙地通往紹興比較方便。沙地的航船大多在東片地區(qū),那里一過瓜瀝便是河道寬闊的紹興水鄉(xiāng)。西部的長山、坎山、西興等較大的集鎮(zhèn),則地處蕭紹運河邊,他們與城市之間的客運貨運,可以搭載這條古運河上歷來就有的紹興至西興的夜航船,無需自己設(shè)船。其次,蕭山歷來是紹興府的屬縣,直到1959年才歸屬于杭州市。紹興既是沙地人心目中歷史悠久的府地,又是就近最繁華的城市,商貿(mào)各業(yè)是蕭山縣城無法比擬的。而去杭州的話,錢塘江猶如天塹,航船過江極為不便。 快班船 快班船也是一種客貨兼運的日間班船。但與埠船不同,它中途一般不???,或僅停靠一兩處主要埠頭,相當(dāng)于現(xiàn)在的“直達汽車”或“直快火車”。 快班船的船身比埠船要小。滿篷,背纖,雙櫓居多。為加快速度,有的采用三櫓。凡用三櫓者,中間一櫓,兼具舵、櫓兩項功能。為避免與邊上的兩支櫓相碰,這支櫓幾乎直立,俗稱“挖屁股櫓”。行船時,三人扳推俯仰,穿插合拍,很有節(jié)奏,船尾水花飛濺,嘩嘩有聲,船只的速度極快,背纖者常作小跑步行進。三櫓船的舵,都朝天倒插于船尾,紫紅色的舵面寫有“××至瓜瀝”的字樣。其運輸價格較埠船略貴。喪禮:小斂 《蕭山問俗記.喪禮》:“斂,人初死,停于床,喪屬跪而號哭......祭后,乃面西停于堂。至夜,僧或道踵于門,各事其事,或由喪家自雇,或為親戚所贈,鐃鈸鐘鼓交作,至晨乃已,意蓋散抑郁之氣也。如是或一夜、三夜、五夜,以至于七夜,視家之貧富,時之寒溫而定,大約何日大斂,則何日已耳。又命門眷合日時以斂。其斂也,或布或綢,皆須全套,不能絲毫混亂。將斂,親屬一二人,為之沐浴著內(nèi)衣。親屬各人,各為梳發(fā)三次,然后加外服,次第為之著就,以衾圍之,至吉時,然后斂(大斂)?!笔捯孛袼渍Z特色的龍舟廟會 東漢時期上虞曹家堡有一女名曹娥,母親系蕭山金家浜村人。其父曹盱于東漢漢安二年端午節(jié)在舜江主持祭祀伍子胥時,不幸落水身亡。曹娥沿江慟哭尋覓17晝夜而不得,于五月廿二這天毅然跳江尋父。相傳5天后她背負父尸浮出水順,孝行感動鄉(xiāng)里,歷史上曾建廟祀奉曹娥,表為孝女。蕭山金家浜為其外婆家,出于對這位外孫女孝行的推崇,于每年農(nóng)歷五月廿二曹娥投江之是,劃龍舟紀(jì)念她,形成了獨具蕭邑民俗語特色的龍舟廟會。龍舟廟會為期三天,以五月廿二為高潮。
舊時蕭山城里茶店甚多,最著名的是東門城橋頭的東升茶樓,上下兩層,橫跨城河,是一個十分高雅的去處,可惜毀于日寇的狂轟濫炸??箲?zhàn)勝利后,茶店又漸漸地多起來,但規(guī)模甚小,多為一 間店面,且擺設(shè)簡陋,從東門到西門的整條狹長直街上少說有十幾 家。這些茶店可以用兩句話來形容,一叫烏煙瘴氣,一叫云霧騰 騰。所謂烏煙瘴氣是指其店容。 因多年用木柴燒水,整個店堂被 熏得黝黑,幾乎找不到一塊白的墻壁,連桌子板凳都呈黑色;燒水 的大小茶壺也黑得一點也看不出紫銅的質(zhì)地,至于茶具更是積有 長年不除的茶垢;所謂云霧騰騰言其氣氛。除店內(nèi)整天彌漫著沸 水的蒸汽、茶葉的醇香外,更有那滿堂的茶客吸著旱煙、紙煙,吞云吐霧。 舊時蕭山娛樂場所不多,特別是上了年紀(jì)的男人,閑散時更無去處,茶店便成了他們娛樂和休閑的最佳地方。花幾分錢,泡一壺粗茶,既可以與茶客海闊天空地漫談,還可聽說書藝人的“大書”, 確是一種“至高無上”的享受。所以上茶店并不是叫喝茶,而是叫 吃茶,這幾乎是生活中不可或缺的事情。 因此每爿茶店總有一班老茶客,連位置都是相對的固定,并逐漸形成一定的布局。如西橋茶店多為早市,因其主顧大部分是一早上街賣菜賣柴的附近農(nóng)民,貨銷后就在茶店內(nèi)一坐到午,有的索性在茶店門口出售,自己坐在 店內(nèi)吃茶,講大話,聽別人說三道四。又如長樂茶店等就不同,主 要生意在夜市。因其顧客多為城里的店伙職工,一天勞累后在此 小憩,一邊喝茶,一邊聽書,十分適意。這說書’的很有吸引力,一部 三國可講兩三個月,說得茶客風(fēng)雨無阻、日日滿堂。