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牛肉燉土豆木耳西紅柿(西紅柿土豆木耳牛肉能在一塊炒菜吃嗎)

2023年02月16日 14:11:451網(wǎng)絡(luò)

西紅柿土豆木耳牛肉能在一塊炒菜吃嗎

食材:牛肉500克,生姜20克,雞蛋一個(gè),青紅椒各一個(gè),蔥、蒜、辣椒適量

做法:

第一步:1、把牛肉清洗干凈,切薄片,牛肉切得越薄越好,生姜切片,香蔥切段。

2、準(zhǔn)備幾片姜片和蔥段放入碗中,加適量的清水,我們用手把姜片和蔥段抓揉一會,把蔥姜汁抓出來。

3、腌制牛肉用蔥姜水代替料酒腌制牛肉,炒出來的牛肉鮮嫩沒有腥味,順著一個(gè)方向把牛肉抓拌均勻,讓牛肉充分的吸收水分,然后加入半勺白砂糖;然后加入少許黑胡椒粉增香,接著打入一個(gè)土雞蛋,再次把它充分抓取均勻,加入少許食用小蘇打粉,加入少許蠔油提鮮,加入一勺玉米淀粉,最后加入少許植物油,加植物油能防止炒的時(shí)候粘鍋,腌制10分鐘,讓牛肉入味。

第二步:切點(diǎn)配菜,把青螺螄?yán)苯非谐蓾L刀片,這種螺螄?yán)苯防蔽蹲?,炒牛肉香,幾個(gè)紅椒配色,也切滾刀片,香蔥切長段,大蒜切片。

第三步:1、熱鍋燒油,油熱后滑一下鍋,然后把熱后倒出,重新加入涼油,油溫4成熱把腌制好的牛肉放入。熱鍋涼油,這樣牛肉才不會粘鍋,這個(gè)小技巧要記住。

2、牛肉入鍋后,要用勺子不停的翻炒,防止牛肉粘鍋,再次熱鍋燒油,油熱后把姜片,蒜片放入爆香,把青紅辣椒放入,大火翻炒1分鐘,翻炒至辣椒斷生,調(diào)入適量的食鹽,然后下入滑好的牛肉,大火翻炒1分鐘,鍋邊熗入適量的生抽,少許老抽上色,大火翻炒30秒,然后加入蔥段,,出鍋前淋點(diǎn)明油,提亮菜品。出鍋即可。

番茄土豆木耳牛肉可以一起吃嗎

其實(shí)你可以試下,你會覺得這個(gè)菜特別好吃,因?yàn)橛形骷t柿,稍微有點(diǎn)酸,挺開胃的,而且不膩,洋蔥晚點(diǎn)加入,不要過了,你會連湯都喝完,牛肉也可以換成排骨,都很好。

西紅柿木耳土豆能在一起炒嗎

炒土豆能不能放西紅柿,看你怎么吃啊。如果是炒土豆絲兒,那當(dāng)然可以放了。放了西紅柿的土豆絲兒再炒都不會綿軟,有西紅柿的酸味兒的加持,會保持清脆爽嫩的口感。當(dāng)然炒土豆片也可以放西紅柿。但是要是燒制土豆塊就不建議了,土豆塊在翻炒的時(shí)候不建議加入西紅柿,土豆塊吃的是土豆的面面的口感,加了西紅柿?xí)绊戇@個(gè)口感。

牛肉土豆西紅柿木耳的做法

主料土豆4個(gè)鹵牛肉150g黑木耳30g 輔料油適量鹽適量大蒜適量小蔥適量干辣椒適量 步驟1.木耳泡發(fā)摘掉耳根洗凈2.大蒜拍碎3.土豆去皮洗凈4.小蔥切段5.土豆?jié)L刀切小塊6.熱鍋內(nèi)放油7.放入干辣椒爆香8.放入大蒜爆香9.倒和鹵牛肉炒香10.倒入土豆和牛肉一起炒11.加高湯或清水燜10分鐘12.水快燜完時(shí)加木耳一起炒13.最后加蔥和鹽準(zhǔn)備起鍋

西紅柿和土豆木耳能一起吃嗎

主食可以是粥或者米飯,紅薯可以煮到粥里或者跟米飯一起蒸

醋溜土豆絲或者清炒土豆絲

西紅柿雞蛋

木耳炒雞蛋

(或者西紅柿木耳炒雞蛋)

土豆西紅柿木耳可以一起吃嗎

土豆能和豆角西紅柿一起炒

材料

香菇絲,木耳絲,黃花菜,老鹵汁,韶酒,糖,醬油,鮮腐皮,雞湯

做法

1、用蔥花爆香鍋后,放香菇絲、木耳絲、黃花菜,加老鹵汁、韶酒、糖、醬油燒煮入味后加麻油,晾涼,做成餡。

2、用鮮腐皮,刷醬汁,包入餡,用油兩面煎金黃后,取出,

3、再一起放回到鍋里,加入剩出的醬汁和雞湯煮透,收汁,冷卻后切片裝盤。

牛肉燉土豆西紅柿木耳做法

沒毒,但這樣的搭配略顯奇,建議您分成兩個(gè)肉,黃花菜,木耳炒肉(木須肉),土豆燉牛肉,其實(shí)蘿卜燉牛肉更好,土豆可以做成美味的酸辣土豆絲,不過土豆燒牛肉挺好吃

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