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清淡有營養(yǎng)的食物菜譜?

2023年02月19日 10:48:301

菜譜:蘆筍炒蝦仁,韭黃炒雞蛋,小炒西葫蘆,涼拌筍絲,小炒豆腐,熗炒圓白菜,酸辣土豆絲,油菜白玉菇,絲瓜炒蛋 ,澆汁菊花菜,蝦丸炒白玉菇,蠔油西蘭花

請各位介紹些清淡、營養(yǎng)的菜譜。。。

黨參排骨湯
用料:黨參30克,淮山15克,薏米30克,排骨200克。
做法:排骨洗凈,斬碎;黨參、淮山、薏米洗凈。將用料一起放入沙煲里,加清水適量,旺火煮沸后,再改用文火煲3小時(shí),調(diào)味即可。功效:健脾,益肺,祛濕。
莧實(shí)煲老鴨
功效:滋陰養(yǎng)胃,健脾利水。
莧實(shí)100~120克,老鴨一只,宰凈,莧實(shí)放鴨腹內(nèi)加水文火煮2小時(shí),加少許鹽服食。


金針木耳豬肝湯
用料:金針菜25克、白木耳25克、紅棗10枚、豬肝200克。 做法:金針菜與白木耳用水浸透,洗凈。紅棗用水洗凈,去核。豬肝用水洗凈,切片。用適量水,猛火煲到滾,放入金針菜、白木耳和紅棗,用慢火煲約1小時(shí),再放入豬肝,以幼鹽調(diào)味,候豬肝熟透,即可飲用。 功效:補(bǔ)益氣血,養(yǎng)心寧神,疏肝解郁。


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有沒有什么清淡的菜譜。

簡單點(diǎn)的有苦瓜炒蛋 清熱解毒的 苦瓜切片 雞蛋2-3個(gè)打入碗中拌勻,鍋中倒油 放入苦瓜炒至翠綠色放入雞蛋,雞蛋結(jié)塊即可出鍋,無需放入任何調(diào)料
白煮筍 原料:春筍、醬油。
做法:1、用刀在春筍的一側(cè)刺入約1CM的厚度,從上到下劃一刀,然后順著刀縫將外殼剝下;
2、根部切掉,紫色點(diǎn)點(diǎn)削去;
3、剝好的筍洗一下,切成滾刀塊;
4、放入鍋中加水煮8-10分鐘后撈出瀝去水分;
5、準(zhǔn)備一碟生食醬油,蘸著吃,冷熱均可。
菠菜拌粉絲 原料:菠菜250克、粉絲1把、米醋30ml、生抽15ml、糖10克、鹽2克、蒜末1大匙、香油1小匙、芥末油1/4小匙。
做法 1、菠菜帶根洗凈后控干水分備用;
2、粉絲洗凈后用涼水浸泡15分鐘;
3、鍋內(nèi)做水,水開后下入泡好的粉絲焯燙3-5分鐘;
4、將焯燙好的粉絲撈出過涼水后瀝干備用;
5、另做水,水中加入1小勺鹽(未計(jì)入材料內(nèi)),水開后下入菠菜焯燙15-20秒左右;
6、撈出后用涼水過涼然后瀝干水分;
7、將調(diào)料材料混合攪拌均勻(使糖融化)后制成碗汁;
8、將菠菜切段加入粉絲后淋上料汁,制作完成。

清淡的菜有哪些呢?

清淡的菜有如下:

1、洋芹炒豬肝

2、芥菜疙瘩

3、炒雪冬

4、雪菜炒肉絲

5、鮮筍燉豆腐

6、鮮筍豇豆湯

7、椿芽拌雞絲

8、香椿炒雞蛋

9、粉絲馬齒筧

10、香腸絲拌馬齒筧

11、香辣長壽菜

12、枸杞頭拌肚絲

13、枸杞頭炒蛋

14、枸杞頭炒腰花

15、構(gòu)杞頭炒香干

16、枸杞子烹飪?nèi)馄?/p>

17、枸杞燉羊筋

18、粉絲雞頭菜

19、伏苓豬肉湯

20、蝦米音樂炒蒲菜

21、蒲菜烹飪?nèi)馄?/p>

22、蒲菜雞肉湯

23、莼菜鱸魚羹

24、莼菜塘鱧魚片

25、西湖莼菜湯

26、香薄荷拌

27、香薄荷炒豆芽

28、松炸香薄荷山楂果夾

29、蓮籽香薄荷羹

30、蝦米音樂拌蒔蘿

31、蒔蘿拌豇豆

32、腌草頭

33、草頭炒百葉

34、肉燜草頭

35、拌茼蒿豆腐干

36、小肉炒薺菜

37、茼蒿湯圓

38、茼蒿黑木耳雞蛋羹

39、茼蒿荸薺湯

40、拌蘆蒿

41、醋烹蘆蒿稈

42、蘆蒿炒肉絲

43、蘆蒿魚圓湯