夏季養(yǎng)生早餐食譜大全
夏季早餐食譜一：燒牛肉+牛奶+蘇打餅干=早餐不求人

牛肉：2小塊四川和山西產(chǎn)的真空獨(dú)立包裝的小塊燒牛肉十分方便和美味。

牛奶：250毫升記得要加熱噢!

蘇打餅干：50克可以提供足夠的能量。

營養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為350千卡，約為一名成年女性全天所需的1/4。

夏季早餐食譜二：豆奶+蛋白粉+火腿面包=增長精力

豆奶：250毫升豆奶的口味多種多樣，可以根據(jù)自己的喜好隨意選擇。當(dāng)然，熱熱的鮮豆?jié){也有相似的營養(yǎng)價(jià)值。

蛋白質(zhì)粉：1勺(約10克)

火腿面包：1個(gè)可以購買西餅屋的火腿面包，也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治，這可是早餐不可缺少的部分噢!

營養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)25克，脂肪10克，碳水化合物27克，還特別含有植物雌激素。

綜合評(píng)價(jià)：如果上午時(shí)段將面臨腦力的和體力的雙重負(fù)荷，不妨在早餐中添加蛋白粉，它會(huì)讓人精力特別充沛。夏季早餐食譜三：番茄蛋湯+燒面包片+煎香腸=振奮精神

番茄蛋湯：1碗加底油把番茄沙司略炒，添水燒開，勾芡，甩蛋，調(diào)味，就成了。

燒面包片：2片如果喜歡，也可以再準(zhǔn)備些果醬或奶酪。

煎香腸：1根選一根自己喜歡的口味的香腸切段，一端切花刀，在滾油中煎一煎即成。營養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為450千卡，蛋白質(zhì)15克，脂肪15克，碳水化合物50克，還特別含有抗衰老的番茄紅素。

綜合評(píng)價(jià)：許多人在上午時(shí)段的工作效率偏低，總好像還沒睡醒，所以他們需要振奮精神的早餐，番茄蛋湯有濃郁的酸味，而燒面包和煎泥腸的焦香絕對(duì)能把五官全部喚醒。夏季早餐食譜四：煮玉米+蛋花胡蘿卜絲粥=清新的口氣

提前煮好的玉米，早晨用微波爐加熱，炒胡蘿卜絲燴到粥里，將熟時(shí)甩蛋花，用鹽調(diào)味。

營養(yǎng)含量分析：這款早餐的能量為300千卡，蛋白質(zhì)18克，脂肪8克，碳水化合物40克，還富含維生素，特別是抵抗輻射的維生素A。

綜合評(píng)價(jià)：從事與人與人交流的工作，早餐后應(yīng)該保持口氣清新，啃一啃玉米，咂幾口淡淡的咸粥，能讓人從內(nèi)到外都清清爽爽。

皮蛋瘦肉粥

原料：粳米100克、皮蛋2個(gè)、瘦肉80克、鹽一勺、生粉10克、生抽一勺、雞精白胡椒粉少許、清水1000克、小蔥適量

1.粳米淘洗干凈后，以清水浸泡2小時(shí)以上;

2.將泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，每隔兩分鐘用木鏟攪動(dòng)一次，煮成濃稠的白粥;

3.皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點(diǎn)兒鹽、生粉和生抽拌勻;

4.轉(zhuǎn)大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生時(shí)，關(guān)火，加入少量雞精和白胡椒粉調(diào)味即可。

核桃露

材料：生核桃1杯、清水3杯(或者2杯清水+1杯牛奶)、蜂蜜或糖適量。

做法：

1、生核桃剝?nèi)ビ矚?，放入開水中浸泡一下，然后取出剝?nèi)ネ馄?，依照這個(gè)方法處理好所有的核桃。

2、將處理好的核桃放入攪拌機(jī)，加入2杯或3杯清水，攪打成核桃汁。

3、取來小湯鍋和濾網(wǎng)，將打好的核桃汁倒入濾網(wǎng)，分離出核桃汁和核桃殘?jiān)鼉刹糠?。核桃殘?jiān)梢约尤肫渌Z食用來做主食~

4、過濾出的核桃汁放到火上，再加1杯牛奶，如果你直接用了3杯清水，就可以不再加牛奶了。小火邊加熱邊攪拌，煮開后關(guān)火，稍稍放涼，喝的時(shí)候加入蜂蜜和白糖調(diào)味即可。

玫瑰牛奶吐司

材料：高粉500g，奶粉25G，全蛋液60g，糖50g，鹽1小匙，酵母2小匙，牛奶320ml，黃油50g，玫瑰花適量

做法：

1.后油法揉面，揉好以后加入泡好的玫瑰花，開始一次發(fā)酵;

2.一次發(fā)酵結(jié)束后，取出，排氣，分成4個(gè)滾圓，餳10分鐘;

3.卷搟一次，繼續(xù)餳10分鐘;

4.整形，放入吐司模子中，二次發(fā)酵;

5.二次發(fā)酵結(jié)束后，刷蛋液;

6.烤箱180°預(yù)熱，下層，不帶蓋子的35分鐘，帶蓋子的40分鐘。

PS：夏天飲食不要油膩，看著都沒什么味口，盡量吃些清淡的食物，對(duì)腸胃也很有益，今天做飯君教大家的四款夏季養(yǎng)生早餐菜譜，有興趣的朋友可以在家試著做下，這種搭配還是非常有營養(yǎng)的。