秋葵牛肉湯怎么做好吃

1、秋葵炒肉，涼拌秋葵，時(shí)蔬大拌秋葵，秋葵小炒肉，蝦仁炒秋葵。

2、蒜蓉秋葵，蔥香秋葵，蒜蓉白灼秋葵，三鮮面，皮蛋拌秋葵。

3、香煎秋葵，雙椒秋葵炒雞丁，電餅鐺秋葵攤蛋餅，秋葵雞湯。

4、蠔油秋葵，小炒秋葵，秋葵炒牛肉粒，秋葵豬肉卷，素炒秋葵，鰻魚汁鹽烤秋葵。

秋葵牛肉粥的做法

秋葵和牛肉一起下鍋炒熟即可

秋葵牛肉湯怎么做好吃竅門

一、肉片炒秋葵

食材：凈肉片50克、黃秋葵10根、鹽、黃酒、味精、胡椒粉(均適量)。

做法：

1.黃秋葵洗凈切片瀝干水分備用

2.鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火

3.油熱后倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黃秋葵繼續(xù)炒

4.加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒

5.炒至秋葵熟時(shí)加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可出鍋。

二、蔥香秋葵

食材：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克做法：

1.將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出

2.將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段

3.大蔥洗凈切蔥花備用

4.秋葵段盛入盤中，撒下蔥花。

三、蘑菇炒秋葵

食材：秋葵、蘑菇、姜茸、蒜茸、玉米粉、雞精、白胡椒面。

做法：

1.秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半

2.熱鍋下油,放入姜茸蒜茸爆香

3.放入秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽

4.玉米粉、雞精、白胡椒面提前加水?dāng)嚢璩晒窜?/p>

5.鍋內(nèi)翻炒均勻后加入勾芡即可出鍋。

四、蒜味秋葵

食材：秋葵120公克、蒜頭4顆、辣椒1/2個(gè)、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙。

做法：

1.秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘

2.秋葵撈起瀝干去蒂，擺盤備用

3.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調(diào)味料拌勻成淋醬

4.將作好的淋醬淋在擺盤的秋葵上即可。

五、秋葵炒雞蛋

食材：黃秋葵三根、雞蛋二只、鹽少許、黃酒適量、味精少許、胡椒粉適量。

做法：

1.黃秋葵洗凈切片備用.雞蛋打散備用

2.鍋內(nèi)放入適量的食油燒熱

3.油熱后倒入黃秋葵片翻炒

4.加入打散的雞蛋翻炒均勻

5.加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉

6.翻炒至秋葵和蛋熟即可出鍋。

六、秋葵燒牛肉

食材：牛腱肉450克、秋葵200克、西紅柿140克、洋蔥100克、太白粉1/2茶匙、蔬菜油2湯匙、酒1湯匙、西紅柿醬3湯匙、醬油2湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙。

做法：

1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片

2.秋葵切段，西紅柿和洋蔥切塊，太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水

3.炒鍋下油，油熱后，洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻

4.隨后加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸

5.改小火燜煮約1小時(shí)，至牛肉熟透

6.加入秋葵，煮熟，以太白粉水勾芡，即可上桌。

七、秋葵培根卷

食材：秋葵15根、培根5片、黑胡椒少許。

做法：

1.將秋葵洗凈去頭尾，瀝干水分備用

2.將每片培根切成3片，每小片培根卷一根秋葵

3.熱鍋不用放油，將卷好的秋葵切口處朝下排好

4.用中火煎至培根微酥熟透

5.上桌前再灑些黑胡椒或蔥花即可。

八、涼拌秋葵

食材：秋葵適量、蒜頭4顆、苦茶油1匙、鹽巴1匙、醬油1匙、香油1匙、糖半匙、白醋1匙。

做法：

1.鍋內(nèi)加入適量冷水燒滾，放入秋葵燙5分鐘左右，最好加點(diǎn)鹽，可以保持秋葵鮮綠感。

2.燙好的秋葵撈起過(guò)冷水，去蒂，擺放盤中。

3.取一個(gè)小碗，將所有調(diào)料放入碗中攪拌均勻。

4.將處理好的醬料淋到秋葵上即可。

九、芝麻醬秋葵

食材：黃秋葵10支、白芝麻末1小匙、砂糖1/2小匙、味醂1/2小匙、醬油2小匙、鹽1大匙。

做法：

1.撒1大匙鹽在秋葵上面，用手搓均勻，可以去除秋葵上的細(xì)毛。

2.洗凈秋葵，切除蒂頭，瀝干水分備用。

3.鍋內(nèi)燒滾水，放入秋葵汆燙約1分鐘。

4.撈起秋葵，放入冷開水中降溫。

5.涼透后撈起秋葵，斜切成片狀，裝盤。

6.白芝麻用刀剁碎，再和其他醬汁調(diào)勻。

7.把醬料淋在秋葵上即可上桌。

十、秋葵炒雞丁

食材：秋葵丁150g、圣女果100g、去骨雞腿丁200g、小炒料包30g

做法：

1.圣女果對(duì)半切，鍋中放入500g水燒沸，秋葵過(guò)沸水30秒撈出瀝干待用。

2.鍋中放入30g油燒熱，下雞丁炒至完全變色。

3.下秋葵丁和圣女果炒至秋葵熟透

4.根據(jù)個(gè)人口味加入小炒料包，炒均勻即可。

秋葵牛肉做法

秋葵，美味十足，營(yíng)養(yǎng)多多，健康多多~它嫩脆多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特。是近年來(lái)飯桌上常見的美味佳肴。因?yàn)槠涿牢犊诟信c營(yíng)養(yǎng)價(jià)值皆可兼得，成了很多同學(xué)新晉喜愛的美食~

今天為大家盤點(diǎn)一下秋葵的十大吃法，喜歡的同學(xué)快快學(xué)起來(lái)吧~

一、肉片炒秋葵

食材：凈肉片50克、黃秋葵10根、鹽、黃酒、味精、胡椒粉(均適量)

做法：

1.黃秋葵洗凈切片瀝干水分備用

2.鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火

3.油熱后倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黃秋葵繼續(xù)炒

4.加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒

5.炒至秋葵熟時(shí)加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可出鍋

二、蔥香秋葵

食材：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克做法：

1.將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出

2.將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段

3.大蔥洗凈切蔥花備用

4.秋葵段盛入盤中，撒下蔥花

三、蘑菇炒秋葵

食材：秋葵、蘑菇、姜茸、蒜茸、玉米粉、雞精、白胡椒面

做法：

1.秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半

2.熱鍋下油,放入姜茸蒜茸爆香

3.放入秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽

4.玉米粉、雞精、白胡椒面提前加水?dāng)嚢璩晒窜?/p>

5.鍋內(nèi)翻炒均勻后加入勾芡即可出鍋

四、蒜味秋葵

食材：秋葵120公克、蒜頭4顆、辣椒1/2個(gè)、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙

做法：

1.秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘

2.秋葵撈起瀝干去蒂，擺盤備用

3.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調(diào)味料拌勻成淋醬

4.將作好的淋醬淋在擺盤的秋葵上即可

五、秋葵炒雞蛋

食材：黃秋葵三根、雞蛋二只、鹽少許、黃酒適量、味精少許、胡椒粉適量

做法：

1.黃秋葵洗凈切片備用.雞蛋打散備用

2.鍋內(nèi)放入適量的食油燒熱

3.油熱后倒入黃秋葵片翻炒

4.加入打散的雞蛋翻炒均勻

5.加入適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉

6.翻炒至秋葵和蛋熟即可出鍋

六、秋葵燒牛肉

食材：牛腱肉450克、秋葵200克、西紅柿140克、洋蔥100克、太白粉1/2茶匙、蔬菜油2湯匙、酒1湯匙、西紅柿醬3湯匙、醬油2湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙

做法：

1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片

2.秋葵切段，西紅柿和洋蔥切塊，太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水

3.炒鍋下油，油熱后，洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻

4.隨后加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸

5.改小火燜煮約1小時(shí)，至牛肉熟透

6.加入秋葵，煮熟，以太白粉水勾芡，即可上桌

七、秋葵培根卷

食材：秋葵15根、培根5片、黑胡椒少許

做法：

1.將秋葵洗凈去頭尾，瀝干水分備用

2.將每片培根切成3片，每小片培根卷一根秋葵

3.熱鍋不用放油，將卷好的秋葵切口處朝下排好

4.用中火煎至培根微酥熟透

5.上桌前再灑些黑胡椒或蔥花即可

八、涼拌秋葵

食材：秋葵適量、蒜頭4顆、苦茶油1匙、鹽巴1匙、醬油1匙、香油1匙、糖半匙、白醋1匙

做法：

1.鍋內(nèi)加入適量冷水燒滾，放入秋葵燙5分鐘左右，最好加點(diǎn)鹽，可以保持秋葵鮮綠感

2.燙好的秋葵撈起過(guò)冷水，去蒂，擺放盤中

3.取一個(gè)小碗，將所有調(diào)料放入碗中攪拌均勻

4.將處理好的醬料淋到秋葵上即可

九、芝麻醬秋葵

食材：黃秋葵10支、白芝麻末1小匙、砂糖1/2小匙、味醂1/2小匙、醬油2小匙、鹽1大匙

做法：

1.撒1大匙鹽在秋葵上面，用手搓均勻，可以去除秋葵上的細(xì)毛

2.洗凈秋葵，切除蒂頭，瀝干水分備用

3.鍋內(nèi)燒滾水，放入秋葵汆燙約1分鐘

4.撈起秋葵，放入冷開水中降溫

5.涼透后撈起秋葵，斜切成片狀，裝盤

6.白芝麻用刀剁碎，再和其他醬汁調(diào)勻

7.把醬料淋在秋葵上即可上桌

十、秋葵炒雞丁

食材：秋葵丁150g、圣女果100g、去骨雞腿丁200g、小炒料包30g

做法：

1.圣女果對(duì)半切，鍋中放入500g水燒沸，秋葵過(guò)沸水30秒撈出瀝干待用

2.鍋中放入30g油燒熱，下雞丁炒至完全變色

3.下秋葵丁和圣女果炒至秋葵熟透

4.根據(jù)個(gè)人口味加入小炒料包，炒均勻即可

秋葵牛肉湯怎么做好吃視頻

秋葵因?yàn)楦郀I(yíng)養(yǎng)低脂肪，高含量蛋白質(zhì)，而深受產(chǎn)后的寶媽喜歡。秋葵中的粘液蛋白和水溶性成分，能夠緩解人體吸收糖分，幫助產(chǎn)婦降低血糖和減肥。今天就給大家?guī)?lái)月子餐秋葵的做法大全。

1

月子餐秋葵的做法大全 秋葵攤雞蛋

食材：秋葵、雞蛋、生抽、油、清水

做法：

1.秋葵洗凈，放入沸水中焯燙一下。待水顏色變綠即可，也就一分鐘吧

2.取出沖一下冷水。去蒂，切成小段

3.雞蛋打散，放點(diǎn)兒生抽。也可以放鹽和味精，或者五香粉什么的，甚至蔥花之類的

4.平底鍋燒熱，放一點(diǎn)兒油。把秋葵均勻排開(也可以加胡蘿卜丁加點(diǎn)顏色)

5.倒入蛋液，攤成圓餅，蓋上蓋子小火慢慢簡(jiǎn)直熟透就好了。蛋餅容易壞，不要用鍋鏟去翻，做好裝盤就好了

2

月子餐秋葵的做法大全 秋葵炒雞丁

食材：秋葵300g、雞胸肉200g、黑胡椒適量、料酒1湯匙、淀粉5g、生抽2茶匙、橄欖油適量、鹽適量、辣椒醬1茶匙

做法：

1.將雞胸肉切丁，加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓勻，放在一邊腌二十分鐘

2.秋葵洗凈，用少許鹽在秋葵表面揉搓，去除表面絨毛

3.秋葵切去蒂部并切丁

4.鍋內(nèi)倒橄欖油加至五成熱，放入腌制好的雞丁，中火翻炒至變色

5.鍋中加入秋葵丁翻炒

6.加入一茶匙鹽，倒入兩茶匙生抽。再加一茶匙辣椒醬(這個(gè)可選，個(gè)人喜好)翻炒均勻，直至原料熟即可

3

月子餐秋葵的做法大全 秋葵燒牛肉

食材：牛腱肉450g、秋葵200g、西紅柿、洋蔥100g、淀粉少許、油、醬油2湯匙、糖、鹽

做法：

1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片

2.取一小碗，放入少許淀粉和水拌成淀粉水

3.炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉拌炒片刻。隨后加入西紅柿480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸后，改小火燜煮約1小時(shí)，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以淀粉水勾芡即可上桌

4

月子餐秋葵的做法大全 秋葵炒蝦仁

食材：秋葵、蝦仁、胡蘿卜、料酒、鹽、胡椒粉、姜絲、水

做法：

1.蝦仁去除沙線，用料酒、鹽、胡椒粉、姜絲、少許水淀粉先腌一會(huì)

2.鍋里油燒熱，放蝦仁滑熟，盛出

3.放秋葵和胡蘿卜翻炒，調(diào)鹽

4.最后放蝦仁翻炒均勻即可

秋葵炒牛肉功效及禁忌

壹 咸肉片炒秋葵

材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜

做法：

1.秋葵和辣椒切成片，將咸肉片切成幾段；

2.先爆下咸肉片，盛起；

3.另起鍋，加蒜茸，半焦時(shí)倒入秋葵和辣椒，翻炒一小會(huì)，點(diǎn)入精鹽，蔥勻；

4.再倒入咸肉片，兜勻，可上鍋。

貳 蔥香秋葵

主料：秋葵350克

調(diào)料：大蔥20克，生抽8克

做法：

1.　將秋葵洗干凈，整棵放入沸水中燙熟，撈出；

2.　將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段；

3.　大蔥洗凈切花備用；

4.　秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即

叁 黃秋葵炒番茄

材料：黃秋葵6根,番茄1只

做法：

1. 黃秋葵、番茄洗凈切片備用；

2. 鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火；

3. 鍋熱倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，倒入黃秋葵翻炒；

4. 加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒；

5. 菜熟后加入入適量的味精拌勻即可。

西紅柿和西紅柿醬都含有豐富的西紅柿紅素，加油烹調(diào)后更可提升人體對(duì)西紅柿紅素的吸收率，有助于發(fā)揮西紅柿紅素抗氧化、抗老化的功能。

肆 蒜味秋葵

材料：秋葵120克，蒜頭4顆，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，醬油膏2大匙

做法：

1.秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝干去蒂，擺盤備用；

2.蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調(diào)味料拌勻成淋醬；

3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。

伍 黃秋葵炒雞蛋

材料：黃秋葵5根，雞蛋二只，適量的蔥花。

做法：

1.黃秋葵洗凈切絲備用。雞蛋去殼打散備用；

2.鍋內(nèi)放入適量的食油，開中火，鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒，加入適量的鹽繼續(xù)翻炒；

3.加入雞蛋繼續(xù)炒，然后加入適量的蔥花、味精、黃酒。菜熟即或可。

陸 秋葵燒牛肉

材料：牛腱肉450克，秋葵200克，削去蒂頭，西紅柿140克，切塊，洋蔥100克，切塊，太白粉（粟粉）11/2茶匙，蔬菜油2湯匙，酒1湯匙，西紅柿醬3湯匙，醬油2湯匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙

做法：

1.牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片；

2.取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水；

3.炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻；

4.隨后加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸后，改小火燜煮約1小時(shí)，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。

柒 白煮秋葵

材料：秋葵，生抽

做法：

1、把秋葵的根部處理掉；

2、鍋里水煮開，放入秋葵煮熟，撈出；

3、淋上生抽即可食用。很簡(jiǎn)單又超好吃，而且原味。

捌 蓮藕秋葵

主料：蓮藕2根（九孔），秋葵2根，胡蘿卜半根

輔料：葵花子油、鹽巴、生抽、雞精各適量

做法：

1.蓮藕切成丁，胡蘿卜也切成?。?/p>

2.秋葵切片；

3.鍋燒熱，下適量油，先下胡蘿卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒；

4.加鹽巴少許，繼續(xù)翻炒，再加入秋葵；

5.加少許清水和生抽，主要是為了著色；

6.出鍋前撒上一些雞精即可。

玖 秋葵雞肉沙拉

材料：秋葵，雞肉，小番茄，檸檬，黑胡椒，綠芥末，鹽，橄欖油

做法：

1.秋葵對(duì)半切開，用開水焯3分鐘取出，雞肉用熱油煸熟備用，小番茄對(duì)半切開備用；

2.將上述原料放入一個(gè)容器內(nèi)，調(diào)入鹽、黑胡椒、橄欖油、綠芥末、將檸檬汁擠入調(diào)勻即可。

拾 秋葵蘋果汁

材料：蘋果1顆，秋葵3根，芹菜2根，冰水120㏄，蜂蜜適量

做法：

1.秋葵洗凈后去蒂切細(xì)??；蘋果、芹菜洗凈后去根與蒂，切細(xì)??；

2.將所有蔬果放入果汁機(jī)中，加入冰水；

3.使用瞬間打2下，再用慢速3分鐘打至材料細(xì)碎成汁即可；

4.可依據(jù)個(gè)人口感決定是否添加蜂蜜。

拾壹 蘆筍秋葵炒洋蔥

材料：

蘆筍，秋葵，蒜茸，鹽，海鮮醬，甜面醬

做法：

1.這是一個(gè)好容易做的菜，蒜茸起鍋，放入蘆筍和秋葵，翻炒一小會(huì)；

2.七八成熟時(shí)放鹽，翻勻，也可放些海鮮醬、甜面醬等，加入洋蔥圈，翻幾下，上碟。

這是一個(gè)好容易做的菜，蒜茸起鍋，放入蘆筍和秋葵，翻炒一小會(huì)，七八成熟時(shí)放鹽，翻勻，也可放些海鮮醬、甜面醬等，加入洋蔥圈，翻幾下，上碟。洋蔥圈后放，是不讓洋蔥圈太熟，吃起來(lái)還是爽的。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的菜，健康有益。

拾貳 香腸炒秋葵

材料：秋葵，香腸，蒜茸

做法：

1.秋葵切段、煙肉香腸切片；

2.先爆一下香腸，盛起備用；

3.再另起鍋，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放鹽翻炒，再加入香腸，裝盤，完成！

拾叁 黃秋葵炒米粉干

材料：米粉干150克，黃秋葵三根，香菇10只， 包心菜100克，蔥花適量。

做法：

1.先將米粉干泡涼水30分鐘取出；

2．黃秋葵洗凈、水發(fā)香菇10只，包心菜100克切絲備用；

3．鍋內(nèi)加底油，開幕中火，先加入水發(fā)香菇翻炒一分鐘，然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟，加入包心菜、黃秋葵炒熟，然后放入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可食用。

拾肆 秋葵云腿燉竹蓀

材料：鮮秋葵5個(gè)，干竹蓀20克，云腿20克，鹽，雞湯500

做法：

1.材料洗切好；

2.鍋加雞湯和水，把火腿燒開去沫，煮30分鐘后加竹蓀煮10分鐘，加秋葵煮3分鐘，調(diào)味。

拾伍 涼拌秋葵

材料：秋葵300克，柴魚片適量，醬油1-2小勺，蠔油2-3小勺，香油1小勺，糖1小勺，水適量

做法：

1.秋葵洗凈后，用沸水煮3-5分鐘至熟，撈出過(guò)冷水稍沖涼后，碼在盤中；

2.醬油加少許水，微波5-10秒鐘至微熱，加糖攪至糖溶解，加入蠔油，香油拌勻，淋在秋葵上；

3.撒上一把柴魚片，拌勻即可食用。

秋葵煮的時(shí)候可以適當(dāng)翻一下面，煮好的秋葵顏色會(huì)比生的時(shí)候深一些。注意一定不要煮過(guò)頭哦，煮久了的秋葵會(huì)有黏液滲出，口感也會(huì)偏軟爛。秋葵的蒂食用與否則完全取決于個(gè)人喜好。

拾陸 蕃茄蔬菜湯

材料：紅蕃茄400公克，干白木耳15公克，秋葵3支，水400㏄，蔬菜高湯200㏄，味醂10㏄

做法：

1.將白木耳泡水至完全展開還原形狀，洗凈切除硬蒂后切碎備用；

2.秋葵洗凈，放入滾水中汆燙至外觀呈鮮綠色，撈出泡入冷開水中，降溫后撈出瀝干水分，斜切成約0.3公分的片狀備用；

3.將紅蕃茄洗凈，輕輕劃出十字刀紋，放入滾水中汆燙至皮翻開，撈出稍微降溫后撕除外皮，切成月形塊狀備用；

4.將作法3處理好的紅蕃茄塊與水、蔬菜高湯一起放入湯鍋中，大火煮開后改以中小火續(xù)煮至紅蕃茄完全熟軟，再放入作法1的白木耳碎續(xù)煮約5分鐘，以味醂調(diào)味，熄火前放入作法2的秋葵片即可。