1. 美食論壇存在的意義

1、每年在成都有中國(guó)國(guó)際旅游美食節(jié)論壇，時(shí)間一般在國(guó)慶節(jié)期間；2、每年全國(guó)有廚師節(jié)。

全國(guó)性的熱點(diǎn)美食網(wǎng)站有：大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)、大成網(wǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)網(wǎng)站、成都餐飲同業(yè)公會(huì)網(wǎng)站。

2. 美食論壇存在的意義是什么

《姑蘇論壇》起始于《姑蘇美食網(wǎng)》的美食論壇，現(xiàn)已發(fā)展成為蘇州地區(qū)人氣最旺的綜合性論壇。目前注冊(cè)會(huì)員已達(dá)40萬(wàn)余人，每天同時(shí)在線15,000人以上，日平均瀏覽量突破70萬(wàn)次，日平均發(fā)帖量超過(guò)60,000帖。

匯集美食、購(gòu)物、交友、親子，還有汽車、房產(chǎn)、旅游等各類最新資訊于一身，《姑蘇論壇》日漸成為蘇州最溫馨、最貼心的本地生活消費(fèi)信息分享社區(qū)。

3. 美食論壇存在的意義和作用

美食之都的標(biāo)準(zhǔn)

1、發(fā)達(dá)的具有城市中心或地域特征的美食。

2、充滿活力的美食社區(qū)中有數(shù)量眾多的餐廳和廚師。

3、在傳統(tǒng)烹飪中使用本國(guó)的烹飪?cè)希?/p>

4、擁有在工業(yè)時(shí)代科技進(jìn)步情況下依然留存的當(dāng)?shù)嘏腼冊(cè)E竅、方式和方法；

5、擁有傳統(tǒng)食品市場(chǎng)和傳統(tǒng)的食品產(chǎn)業(yè)；

6、有舉辦美食節(jié)、烹飪比賽、或其他廣義上的美食相關(guān)活動(dòng)；

7、尊重自然環(huán)境，推動(dòng)事宜當(dāng)?shù)厍闆r的食品；

8、注重提高公眾對(duì)傳統(tǒng)美食的關(guān)注程度，在烹飪學(xué)校推廣關(guān)于傳統(tǒng)烹飪和保護(hù)烹飪方式多樣性的課程。

4. 美食文化論壇

鮮芋仙

臺(tái)灣的連鎖甜品品牌

鮮芋仙 是一家臺(tái)灣的連鎖甜品品牌，成立于2007年，承襲傳統(tǒng)臺(tái)灣味的堅(jiān)持與制作工法，采用優(yōu)質(zhì)新鮮食材，以天然健康為原則，新鮮現(xiàn)煮現(xiàn)賣，鮮芋仙以“傳統(tǒng)精致”與“豐富多變的現(xiàn)代口感”為概念，鮮芋仙不斷升級(jí)門店環(huán)境，為消費(fèi)者營(yíng)造六星級(jí)的舒適用餐環(huán)境。搭配復(fù)古時(shí)尚感的店面設(shè)計(jì)，大受消費(fèi)者喜愛(ài)。

鮮芋仙遵循傳統(tǒng)工法，細(xì)細(xì)搓揉、慢火蒸煮，讓食材散發(fā)古意的道地風(fēng)味，并與創(chuàng)新融合，呈現(xiàn)具現(xiàn)代口感豐富多變的精致甜品。

鮮芋仙是由生長(zhǎng)在臺(tái)中豐原的傅氏姊弟倆所創(chuàng)立，因?yàn)樯L(zhǎng)在臺(tái)中豐原，世代務(wù)農(nóng)的農(nóng)家，憨厚純樸的二人，堅(jiān)持以純手工制作出香Q的芋圓甜品、鮮嫩的仙草與滑嫩的傳統(tǒng)豆花。

基本信息

中文名

鮮芋仙

外文名

Meet Fresh

創(chuàng)立時(shí)間

2007年

品牌故事

時(shí)尚精致甜品

在堅(jiān)持古早味和好品質(zhì)之下，傳承臺(tái)式甜品精髓，并不斷研發(fā)時(shí)尚甜品，滿足現(xiàn)代消費(fèi)者多樣的口味。更突破臺(tái)灣早期傳統(tǒng)甜品的經(jīng)營(yíng)形態(tài)，以現(xiàn)代化制程為消費(fèi)者呈現(xiàn)臺(tái)式經(jīng)典甜品與懷舊點(diǎn)心。

新鮮口感

堅(jiān)持“新鮮，現(xiàn)煮，現(xiàn)賣”的經(jīng)營(yíng)理念，保證消費(fèi)者嘗到新鮮、最地道的臺(tái)式甜品。新鮮的原料讓食材呈現(xiàn)了最完美的口感，也讓追求美食的消費(fèi)者能夠放心、安心、舒心地食用。

企業(yè)榮譽(yù)

鮮芋仙擁有現(xiàn)煮現(xiàn)賣、承襲臺(tái)式甜品傳統(tǒng)口味等特色，主打芋圓和仙草兩個(gè)系列。并于2007年開(kāi)始在臺(tái)灣開(kāi)店。

2008年紅遍臺(tái)灣并獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，同年獲得第九屆臺(tái)北國(guó)際連鎖加盟大展“十大最夯連鎖品牌獎(jiǎng)”第一名。

2009年臺(tái)灣甜品界唯一通過(guò)ISO22000/ISO9001/HACCP國(guó)際食品安全衛(wèi)生管理系統(tǒng)認(rèn)證，同年進(jìn)軍中國(guó)大陸，把臺(tái)灣的古早風(fēng)味傳遞給大陸同胞。

2010年進(jìn)軍澳大利亞。

2011年進(jìn)駐馬來(lái)西亞。

2012年，鮮芋仙榮獲臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)部杰出國(guó)際展店獎(jiǎng)勵(lì)以及中國(guó)最具影響力的品牌營(yíng)銷獎(jiǎng)。

2012年中國(guó)最具影響力的品牌營(yíng)銷獎(jiǎng)。

2008年，鮮芋仙榮獲第九屆臺(tái)北國(guó)際連鎖加盟大展十大最夯連鎖品牌獎(jiǎng)第一名；

2012年，鮮芋仙榮獲臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)部杰出國(guó)際展店獎(jiǎng)勵(lì)以及中國(guó)最具影響力的品牌營(yíng)銷獎(jiǎng)，同年榮獲珠海美食TOP指南“最佳甜點(diǎn)”殊榮；

2014年，鮮芋仙榮獲臺(tái)灣世界連鎖加盟大展“人氣十大票選品牌”；

2015年，鮮芋仙榮獲外貿(mào)協(xié)會(huì)補(bǔ)助“海外布局計(jì)劃案”；

2016年，鮮芋仙榮獲“深圳百萬(wàn)市民最愛(ài)的風(fēng)尚餐飲品牌”，以及第7屆金鼠標(biāo)-數(shù)字營(yíng)銷大賽-廣告主類-數(shù)位營(yíng)銷最具創(chuàng)新精神品牌，同年也榮獲第六屆海峽兩岸美食文化交流論壇暨2016餐飲年度金獎(jiǎng)。

品牌理念

鮮芋仙的四大堅(jiān)持：

1.堅(jiān)持采用上等天然食材

物料均選用百分百、純天然的新鮮食材。原料都來(lái)自綠油油的天然田園，搭配上濕度充足的環(huán)境就是鮮芋仙美味的關(guān)鍵。

2.堅(jiān)持食品衛(wèi)生安全

充分掌握原物料品質(zhì)，自行生產(chǎn)原物料，制作流程均嚴(yán)格控管，并由專屬物流團(tuán)隊(duì)進(jìn)行配送。，供應(yīng)新鮮原物料至各個(gè)門店，品質(zhì)穩(wěn)定可靠。

3.堅(jiān)持傳統(tǒng)古法口味

承襲兩個(gè)老大的古早味做法，堅(jiān)持傳承臺(tái)式甜品的傳統(tǒng)口味。力求讓更多人了解并愛(ài)上讓臺(tái)式古法口味的甜品。

4.堅(jiān)持新鮮、現(xiàn)煮、現(xiàn)賣

精選食材，堅(jiān)持現(xiàn)煮、現(xiàn)賣，以保證每一份甜品在制作過(guò)程中都被用心對(duì)待。用新鮮的食材，讓每位消費(fèi)者享受新鮮的甜品。

堅(jiān)持品質(zhì)的美食奇跡

強(qiáng)調(diào)新鮮、現(xiàn)煮、現(xiàn)賣、鮮芋仙主打“芋圓”“仙草”延續(xù)懷舊風(fēng)，讓都市人重溫兒時(shí)的甜蜜，品味濃濃的親情。

第一家店開(kāi)張以后，鮮芋仙便不斷改良工藝，反復(fù)迎客試吃，直到無(wú)人挑剔。“精益求精”的要求自然帶來(lái)好人氣，好品質(zhì)也為人所夸贊。自2007年在臺(tái)灣開(kāi)店后，贊譽(yù)不絕；本著讓更多人享受臺(tái)式甜品的原則，在2009于中國(guó)大陸開(kāi)設(shè)門店；隨后于2010年進(jìn)軍澳大利亞，引領(lǐng)臺(tái)式甜品走向國(guó)際；2011年進(jìn)駐馬來(lái)西亞，為更多人提供美味。開(kāi)設(shè)全球分店也不忘嚴(yán)抓品質(zhì)，才是鮮芋仙受歡迎和創(chuàng)造臺(tái)式美食奇跡的原因。

芋圓系列

鮮芋仙

芋圓1號(hào)（綠豆+蓮子+珍珠 綠豆具消暑止渴、安定精神、補(bǔ)充元?dú)獾纫嫣帲徸泳哂兄箍嗜?、益胃安神等益處。搭配Q軟珍珠，口感極佳。）

芋圓2號(hào)（地瓜+薏仁+珍珠地瓜口感香甜松軟，熱量及膽固醇含量低、纖維質(zhì)高，有利于體重控制。薏仁含有豐富蛋白質(zhì)，有益于肌膚白皙光滑。搭配Q軟珍珠，口感極佳。）

芋圓3號(hào)（紅豆+花生+珍珠 紅豆富含高量鐵質(zhì)，可促進(jìn)血液循環(huán)及增加抵抗力?；ㄉ追Q「長(zhǎng)生果」，有助于記憶力提升、延緩老化。搭配Q軟珍珠，口感極佳。）

芋圓4號(hào)（芋頭+紅豆+珍珠 嚴(yán)選上等芋頭口感綿密松軟，有開(kāi)胃生津、預(yù)防便秘的作用。紅豆富含高量鐵質(zhì)，可促進(jìn)血液循環(huán)及增加抵抗力。搭配Q軟珍珠，口感極佳。）

芋圓5號(hào)（花豆+粉條+珍珠 花豆富含膳食纖維，可促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。湯圓香甜可口、口感滑順。搭配Q軟珍珠，口感極佳。）

芋圓6號(hào)（粉粿+粉條+珍珠 粉粿軟嫩帶Q，粉條彈牙，搭配Q軟珍珠，口感極佳。）

仙草系列

鮮芋仙

仙草1號(hào)（綠豆+蓮子+珍珠 仙草養(yǎng)顏美容，綠豆具消暑止渴、補(bǔ)充元?dú)?，蓮子止渴去熱、益胃安神。搭配Q軟珍珠，口感極佳。）

仙草2號(hào)（地瓜+薏仁+珍珠 仙草養(yǎng)顏美容，地瓜口感香甜松軟，熱量及膽固醇含量低、纖維質(zhì)高，有利于體重控制。薏仁有益于肌膚白皙光滑。搭配彈Q剔透的珍珠，口感極佳。）

仙草3號(hào)（紅豆+花生+珍珠仙草養(yǎng)顏美容，紅豆富含高量鐵質(zhì)，可促進(jìn)血液循環(huán)及增加抵抗力?；ㄉ追Q「長(zhǎng)生果」，有助于記憶力提升、延緩老化。搭配彈Q剔透的珍珠，口感極佳。）

鮮芋仙

仙草4號(hào)（芋頭+紅豆+珍珠 仙草養(yǎng)顏美容，嚴(yán)選上等芋頭口感綿密松軟，開(kāi)胃生津。紅豆富含高量鐵質(zhì)，可促進(jìn)血液循環(huán)及增加抵抗力。搭配彈Q剔透的珍珠，口感極佳。）

仙草5號(hào)（花豆+粉條+珍珠 仙草養(yǎng)顏美容，花豆富含膳食纖維，可促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。湯圓香甜可口、口感滑順。搭配彈Q剔透的珍珠，口感極佳。）

仙草6號(hào)（粉粿+粉條+珍珠 仙草養(yǎng)顏美容，軟嫩帶Q的粉粿，彈牙的粉條，彈Q剔透的珍珠，三種口感完美搭配，口味極佳。）

鮮芋仙

鮮芋仙招牌（仙草凍+仙草冰沙+芋圓 仙草養(yǎng)顏美容，嚴(yán)選上等芋頭，獨(dú)家研發(fā)小芋圓，開(kāi)胃生津、預(yù)防便秘?；ǘ垢缓攀忱w維，可促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。搭配彈Q剔透的珍珠，口感極佳。）

招牌燒仙草（小芋圓+花豆+珍珠+仙草 仙草養(yǎng)顏美容，嚴(yán)選上等芋頭，遵循傳統(tǒng)古法制成芋圓，有開(kāi)胃生津、預(yù)防便秘的作用。）

熱品系列

四喜圓（芋薯圓1顆+桂花山藥圓1顆+芝麻圓1顆+芋圓4顆?？诟芯d密的芋薯泥，促進(jìn)消化。山藥的軟糯與桂花的香甜交織在一起，口味豐富，山藥補(bǔ)脾健胃，有促進(jìn)消化的功能。搭配酥軟的紅豆湯底和獨(dú)家秘制芋圓，讓人欲罷不能。）

鮮芋仙桂花山藥圓

桂花山藥圓（桂花山藥圓3顆+芋圓4顆。桂花的香氣與山藥的軟糯完美融合，山藥更有補(bǔ)脾健胃，有促進(jìn)消化的功能。搭配酥軟的紅豆湯底和獨(dú)家秘制芋圓，作為冬季溫和滋補(bǔ)的甜品首選。）

招牌杏仁燒（湯圓+紅豆+黑粉粿+珍珠+杏仁角。營(yíng)養(yǎng)豐富的湯圓，健脾養(yǎng)胃的紅豆，粉粿軟嫩帶Q，搭配Q軟珍珠，以及潤(rùn)燥護(hù)膚的杏仁角，口感加倍，美味加倍?。?/p>

紅豆芝麻湯圓（紅豆+芝麻湯圓。紅豆富含高量鐵質(zhì)，可促進(jìn)血液循環(huán)及增加抵抗力。湯圓香甜可口、口感滑順。）

紫米芝麻湯圓（紫米粥+芝麻湯圓。紫米富含豐富維生素及鐵質(zhì)，具補(bǔ)血功效，是天然滋補(bǔ)的養(yǎng)生佳品。湯圓香甜可口、口感滑順。）

秘制紅桂暖心湯（銀耳+蓮子+桂花+桂圓+紅棗+芋圓。潤(rùn)肺美白的銀耳，安神養(yǎng)心的蓮子，清香暖胃的桂花，養(yǎng)顏益氣的桂圓，補(bǔ)氣養(yǎng)血的紅棗以及鮮芋仙特色芋圓。精細(xì)調(diào)制的秘制紅桂暖心湯，冬季養(yǎng)顏必備。）

杏仁銀耳玉脂湯（杏仁角+銀耳+紅豆+桂圓+紅棗+芋圓+杏仁湯。潤(rùn)燥護(hù)膚的杏仁角，潤(rùn)肺美白的銀耳，健脾養(yǎng)胃的紅豆，養(yǎng)顏益氣的桂圓，補(bǔ)氣養(yǎng)血的紅棗、鮮芋仙特色芋圓以及消除色素沉著的杏仁湯。豐富的食材調(diào)制成美白杏仁銀耳玉脂湯，愛(ài)美女生的最佳選擇。）

產(chǎn)品介紹

【手工芋圓】

鮮芋仙

招牌純手工芋圓，搭以多種養(yǎng)生配料，如精心熬煮的紅豆、滑嫩香Q的粉粿，創(chuàng)造最完美的口感。

【滑嫩仙草】

嚴(yán)選產(chǎn)地的仙草，滑順?biāo)冢约柏S富配料，加上獨(dú)家仙草冰沙，讓無(wú)窮滋味在舌尖化開(kāi)。

【傳統(tǒng)豆花】

以古法精心特制的豆花，軟嫩香滑，散發(fā)濃香古早味，加上彈牙的芋圓，創(chuàng)造出雙重美妙組合。

【古味茶飲】

鮮芋仙

多樣以正宗方式煮泡的茶飲，如甜而不膩的冬瓜茶，以及添加獨(dú)家首創(chuàng)小芋圓，提供絕妙的爽口好滋味。

【招牌點(diǎn)心】

臺(tái)式甜點(diǎn)，高級(jí)的黑糖Q麻薯，與香甜QQ的原味Q麻薯，灑上特制的椰子絲口感嚼勁十足，兼顧營(yíng)養(yǎng)與健康。

手工爆米花，爆米花的香氣與多種口味融合在一起，香氣濃溢，口感酥脆，老少咸宜，讓人一吃就停不了口。

門店分布

鮮芋仙在上海、北京、天津、重慶、青島、江蘇省、浙江省、廣東省、安徽省、河北省、福建省、湖北省、云南省、廣西省、遼寧省、陜西省、四川省、海南省、貴州省等全國(guó)15個(gè)省4大直轄市有超過(guò)300家鮮芋仙門店的設(shè)立。

鮮芋仙中國(guó)總公司地址：上海市普陀區(qū)綏德路2弄18號(hào)

5. 美食論壇存在的意義和價(jià)值

美食板塊現(xiàn)在很難說(shuō)，我一般通過(guò)幾個(gè)方式接觸美食1.鐵血論壇的人間美食都是原創(chuàng)作品很不錯(cuò)粗中有細(xì).2.我非常喜歡陳曉卿老師他的微博幾乎每條狀態(tài)下面都有我，而且當(dāng)年為了去吃一份八弟牛肉的炒棵條專門去了一趟汕頭.3.看書比如《食物語(yǔ)言學(xué)》《至味在人間》我是一個(gè)超級(jí)愛(ài)吃的人，但是我覺(jué)得不對(duì)口味的是堅(jiān)決不吃的，但是體重并沒(méi)有饒過(guò)我，希望我寫的對(duì)大家有用處