寶寶輔食番茄牛肉飯
巴基斯坦燜牛肉飯的做法
原料:牛肉、木耳、土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、豌豆、玉米、大米、蔥姜、料酒、香油、食鹽、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉。
做法步驟:
第1步、牛肉用清水浸泡1個小時,去除血水,然后切成厚一點的片狀或者是小方塊。
第2步、把土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形狀,切好備用。
第3步、鍋內(nèi)加水,放入幾片生姜、料酒去腥,冷水放入牛肉,水開以后焯水二分鐘,然后撈出來放入盆中,再用溫水把牛肉上面的血沫沖洗干凈。
第4步、鍋內(nèi)加油,放入蔥姜炒出香味,然后放入牛肉,快速翻炒兩分鐘,接著放入西紅柿,翻炒均勻。
第5步、放入生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉,繼續(xù)翻炒,大概炒至兩三分鐘,西紅柿炒出香味后加入開水,記得是開水,開水的量腌著肉為宜,然后蓋上鍋蓋,中小火燉半個小時。
第6步、半個小時以后,牛肉已經(jīng)八成熟,然后放入食用鹽,放鹽的量比平常炒菜要多一些。
第7步、電飯煲中放入淘洗干凈的大米,然后將炒好的牛肉帶湯汁一起倒進去,湯汁的量和平常蒸米用的水量是一樣的,大概超過牛肉一指左右。
第8步、放入準備好的配菜,配菜盡量選擇顏色不一樣的蔬菜,做出來的米飯賣相更好看。
第9步、電飯煲按正常煮飯鍵,煮大概45分鐘(根據(jù)電飯煲情況而定),打開鍋蓋,牛肉燜飯就做好了。
第10步、趁熱攪拌均勻,淋上香油,再次攪拌均勻,開吃。
寶寶輔食番茄牛肉粥怎么做
做牛肉和豬肉差不多,可以和蔬菜搭配。
不過牛肉有一些牛腥味兒,需要做之前放點姜腌制一下去腥味。做的時候把姜片取出來。
我經(jīng)常做的有,西藍花牛肉泥、牛肉蒸雞蛋、牛肉粥、青菜牛肉丸
西藍花牛肉泥
做法:
把牛肉剁成牛肉泥
西藍花剁碎
鍋里放少許油
把牛肉放下去,翻炒至白色
把西藍花放入鍋里,和牛肉泥一起翻炒,再放少許鹽(一歲以下不放鹽)
放適量水煮開即可。
牛肉蒸雞蛋
做法:
和肉餅湯差不多的方法
把牛肉剁碎,或用絞肉機絞碎。
準備好清水半大碗(一定要冷水,因為熱水蒸出來的牛肉很老),把牛肉放到清水中,放少許鹽(一歲以內(nèi)不放鹽)
牛肉放好碗里后,打入一個土雞蛋(一歲以內(nèi)去蛋清,只放入蛋黃)
放入鍋中蒸20分鐘即可。
牛肉粥
做法:
把牛肉剁碎或用絞肉機絞碎;
把米放到鍋中和平常一樣煮粥;
粥快煮好時,放入牛肉泥,再煮10分鐘
撒點蔥花即可起鍋。
青菜牛肉丸
做法:
把牛肉剁碎或用絞肉機絞碎。
青菜用刀切碎(因為青菜容易煮爛,沒必要切得太碎)
把這兩種食材放一起攪拌均勻
捏成一小個一小個放入蒸鍋中蒸,蒸10分鐘即可起鍋。
平時很容易上火的寶寶盡量少吃牛肉,因為牛肉是溫補的。
以上就是我給寶寶做的牛肉輔食,希望可以幫到大家。你們還有什做法留言告訴我,一起分享一進步。寶寶輔食番茄牛肉飯怎樣做
1.
蝦仁杯: 米飯75克,蝦仁色拉,草蝦50克,青椒50克,生菜50克...
2.鰻魚飯: 米飯75克,鰻魚,75克,紅椒50克,生菜50克...
3.三明治面包1個: 面包2片50克,方腿肉25克,生菜50克...
4.紅燴牛肉飯: 米飯75克,牛肉,100克,番茄50克,胡蘿卜100...
5.菜湯面: 香菇菜心湯面,100克,香菇50克,青菜100克...
寶寶輔食番茄牛肉飯做法大全
海底撈番茄牛肉飯的熱量是280大卡。番茄燉牛肉是一道非常家常的菜品,味道鮮香,且營養(yǎng)價值豐富。所謂番茄燉牛肉,即將蕃茄和牛肉共同燉制再加上相關(guān)配料便可食用。番茄燉牛肉含有豐富的維生素和蛋白質(zhì),適量食用對人體健康有益。眾人皆愛食用番茄燉牛肉。
寶寶輔食番茄牛肉飯怎么做
第一、準備媽牛肉、花椒粒、紅薯粉、咖喱粉、蔥節(jié)、干辣椒、生姜、白蔻、八角、桂皮、香菜。
第二、在高壓鍋中放入清水,放入牛肉,再把蔥節(jié)、生姜、干辣椒、桂皮、八角、花椒粒、白蔻一起放入鍋中,再放入老抽、料酒、生抽、鹽少許蓋上鍋蓋大火燒制上汽,中小火燒15分鐘關(guān)火燜20分鐘即可
第三、再把紅薯粉放入溫水中泡軟。把鹵好牛肉撈出切片。熱鍋倒油,放入拍散的姜片和牛肉,再加入料酒翻炒片刻,再放入涼水、咖喱粉,蓋上鍋蓋大火燒開后放入紅薯粉,再加入鹽一勺
第四、再次燒制沸騰撒上胡椒粉即可裝盤,最后放上香菜。一盆咖喱味濃郁的咖喱牛肉湯就做好了。
寶寶輔食番茄燉牛肉
1.牛肉洗凈切塊放入容器中。
2.西紅柿洗凈,在頂端輕輕地劃十字花。
3.放入容器中,用熱水燙一下。
4.準備花椒、八角、干辣椒撕碎。
5.蔥花、姜片切好備用,放入碗中。
6.燙好的西紅柿剝皮、切塊裝盤。
7.鍋中倒油,油熱放入花椒、八角,倒入蔥、姜煸香。
8.倒入牛肉煸炒。
9.倒入料酒繼續(xù)煸炒。
10.煸炒牛肉變色放入西紅柿。
11.西紅柿炒至粘稠添足量的飲用水。
12.加適量鹽拌勻,蓋鍋蓋燉45分鐘左右。
13.加少許雞精粉拌勻。
14.大火再燉5分鐘左右起鍋。