咖喱牛肉飯的配料

咖喱牛肉里面放牛奶，使咖喱的味道更濃郁，更香，咖喱除了做咖喱牛肉之外，還可以做咖喱炒飯，咖喱雞肉，都是很好吃的，咖喱牛肉里面再放一些蔬菜，配米飯是非常好吃的

咖喱牛肉飯的配料和做法

用料

牛肉

200g

土豆

3個(300g)

香腸適量

胡蘿卜

1根(100g)

洋蔥

1個(100g)

咖喱

20g–25g

精鹽

1鹽勺

步驟 1

準(zhǔn)備材料～

步驟 2

?友情提示:米飯一定要燜好?～

步驟 3

將牛肉土豆胡蘿卜洋蔥洗凈，香腸切塊備用～

步驟 4

?焯牛肉去污漬:

鍋內(nèi)倒適量清水，冷水下入牛肉～

大火燒開，一會就漂浮一層臟東西～

撈出用清水沖洗干凈～

裝盤控水備用～

步驟 5

電飯煲內(nèi)倒適量油～

待油溫?zé)岱湃肱Ｈ鈮K，翻炒一會～

放入土豆胡蘿卜香腸洋蔥塊，炒勻～

倒入適量溫水(水量沒過食材)～

步驟 6

倒入咖喱粉(咖喱塊)，攪勻～

蓋上蓋子按蒸煮鍵盤煮30分鐘～

煮好用鏟子推動鍋底，不要使勁亂翻(破壞食材外表，就不美觀啦)～

收至湯汁濃稠即可，嘗嘗味道再添加適量精鹽，關(guān)火～

步驟 7

濃稠的湯汁才好吃，味道才贊～

步驟 8

咖喱牛肉汁就做好啦～

步驟 9

將米飯盛入碗內(nèi)，用小鏟子按平按緊實～

壓實后將米飯倒入盤中～

澆上咖喱濃汁～

咖喱牛肉飯的配料有哪些

1.準(zhǔn)備食材 2.準(zhǔn)備蔥姜 3.準(zhǔn)備豌豆 4.牛肉切塊 5.牛肉冷水下鍋 6.煮沸撇去浮沫，煮熟后撈出備用 7.蔥姜爆香 8.倒入土豆、胡蘿卜、豌豆一起翻炒 9.加水沒過食材 10.加入咖喱塊，攪拌至咖喱融化 11.蓋蓋煮10分鐘 12.土豆、牛肉煮爛，湯汁收到喜歡的濃稠度就可以了 13.裝盤

咖喱牛肉飯需要什么材料

食材明細(xì)

主料：牛肉適量

輔料：青紅椒適量、洋蔥適量、百合適量、蔥適量、姜適量、蒜末適量、大米適量

配料：蠔油適量、鹽適量、糖適量

做法步驟

1，青紅椒切絲；洋蔥切片；百合用溫水浸泡；牛肉用黑胡椒粉，鹽，料酒，腌制十到二十分鐘

2，牛肉炒前先用淀粉拌均勻，再用油拌一下。倒入處理好的肉片快速滑炒，等肉片一變色立即盛起

3，鍋里放油炒香蔥姜蒜

4，依次放入洋蔥 青紅椒 翻炒至八成熟，再加入牛肉翻炒，最好放百合。加調(diào)料耗油，鹽，少許糖，老抽增色，出鍋前加少許雞精即可

5，把菜放到盛入米飯的盤子里，這牛肉蓋飯就做好了 。

咖喱牛肉飯的吃法

今天，鄭州新東方烹飪學(xué)校的老師要教大家做一道咖喱牛肉飯，霸氣十足的咖哩牛肉飯，滿足你的胃！

配料：

咖喱 1盒、肥牛卷 半盒、洋蔥 小半個、黃油 1小塊、雜蔬粒 小半袋、米飯 1碗、芝麻 少許、芝士片 1片。

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備一盒咖喱和半盒肥牛卷

2.配料也都一一準(zhǔn)備好，米飯?zhí)崆盃F熟

3.鍋中放黃油，融化后下肥牛卷翻炒，然后再下洋蔥接著翻炒

4.肥牛全部變色后倒入咖喱再翻炒幾下盛出備用

5.白米飯加入雜蔬粒拌勻，倒入碗中壓平壓實，倒扣到盤子里

6.芝士片切成領(lǐng)帶狀，自行修整一下

7.沿著領(lǐng)帶邊放上黑芝麻做裝飾

8.再把咖喱牛肉圍著米飯放一圈即可。

怎么樣？咖喱牛肉飯的做法，你學(xué)會了嗎？趁著中午趕緊給自己做一盤，犒勞一下自己吧！喜歡美食和烹飪，就來鄭州新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)喲！