1. 酒店建設性意見

一、對管理人員的培訓

　　“培訓是最好的福利”。培訓是使酒店適應不斷發(fā)展變化的市場需求，提高管理人員綜合素質(zhì)，提高企業(yè)競爭力的有效途徑。管理人員是酒店的核心力量，隨著酒店的發(fā)展對管理人員的要求越來越高，多樣化的人才是企業(yè)所必須的。通過培訓可以使管理人員不斷成長，不斷超越自我發(fā)展。在一成不變的固定環(huán)境下，人的視野越來越狹窄，酒店可選拔一批人員出外學習，這樣可以產(chǎn)生一種精神振奮、朝氣蓬勃、開拓進取的良好風氣，激發(fā)大家的工作熱情。

　　二、情感激勵與精神鼓勵

　　只有滿意的員工，才有滿意的顧客。酒店應成為“員工之家”，對員工進行感情投入，讓員工時刻感受到家的溫馨。所以酒店要時刻關心員工的工作和生活，隨時幫助員工解決各方面的困難，使員工明白他們對于所在的部門和整個酒店的成功起著至關重要的作用。要讓員工在工作中開心快樂，就必須尋找他們精神上的家園。有時給員工一些榮譽和尊嚴往往比給員工一些金錢物質(zhì)獎勵的作用更大。所以，我們應充分地掌握員工心理，在員工付出了汗水和智慧取得了成績的時候，適時地給予他們一定的榮譽感和成就感。

　　　三、加強溝通參與

　　人與人之間最寶貴的是真誠、信任和尊重，其橋梁就是溝通?？梢圆欢ㄆ谂e辦員工座談會，關心員工，善于聽取員工的意見和建議，才能集思廣益。溝通參與要從心靈上挖掘員工的內(nèi)驅(qū)力，為其提供施展才華舞臺。要充分發(fā)揮總經(jīng)理信箱的作用，而不僅僅是一個擺設，縮短員工與管理者間的距離，使員工敢于講真話，充分發(fā)揮員工的能動性，為酒店發(fā)展獲得強大的原動力。

　　四、真正做到微笑服務

　　怎樣真正做到“顧客至上”，能主動為客戶創(chuàng)造“賓至如歸”的溫馨氛圍和一流的服務。微笑給人一種親切、和藹、禮貌的感覺，加上適當?shù)木凑Z，會使客人感到寬慰。雖然每個部部門要求員工面帶微笑服務，但實際收效卻不大，原因之一就是這是要求員工這樣做的。應該下功夫讓員工懂得，笑要自然，因為客人是“上帝”；笑要甜美，因為客人是“財神”；笑還要親切，因為客人是嘉賓的道理。只有這樣，“微笑+舒適=一流的服務”才有望得以立見成效的實踐，使每一位走進桃李園的顧客都流連忘返，愿當回頭客。

　　五、制作酒店自己的店報

　　為了更好的體現(xiàn)酒店獨特的企業(yè)文化，豐富員工業(yè)余文化生活，提高員工文化素質(zhì)，我們酒店可以每半月辦一份自己的店報。讓酒店員工積極參與進來，號召廣大員工積極投稿，廣泛地征求員工的意見，對于采用的稿件和好的建議給予獎勵。這樣可以更好地反映酒店風貌、文化及先進事跡，充分調(diào)動員工的積極性、主觀能動性和革新創(chuàng)造性，為酒店不斷增光添彩，更好地對外宣傳酒店形象。

　　六、加強員工社會公德教育

　　酒店是社會中的一個單位，是社會文明的窗口，對酒店員工的基本要求就是要遵守社會公德，不遵守社會公德是不可能遵守職業(yè)道德的，因為酒店形象是由社會來確認的。酒店形象的形成是靠全體員工的辛勤勞動、熱情服務并由這種服務造成的社會效益逐漸在人們心中樹立起來的。

　　七、注重日常儀容儀表

　　儀表端正，衣冠整潔會給人以朝氣蓬勃、熱情好客、可以信賴的感覺，并使客人增強信任感。一個人的形象代表的不僅僅是自己，是代表了整個酒店。員工只要身著工裝，無論上班前或下班后在酒店公共區(qū)域都該儀表端正，衣冠整潔，都必須按上班期間的著裝標準嚴格要求自己。某些員工不注重小節(jié)，下班后身著工裝在酒店不注重自我形象，這樣會給客人留下不好的印象。

2. 酒店建設方案

工程部對保證酒店服務質(zhì)量，為客人提供舒適環(huán)境，提高酒店的經(jīng)濟效益，保持酒店硬件檔次和維護酒店形象起著重要的作用。管理好工程部絕非易事，應從以下幾方面入手：

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設備管理

酒店各類設備繁多，要做好日常設備管理工作。設備管理包括：設備盤點、設備清潔和設備測試等。半年開展一次固定資產(chǎn)盤點，定期對設備進行檢查登記，一旦發(fā)現(xiàn)問題及時維修。對一些備用設備，如發(fā)電機、空調(diào)主機等，每半月要開機測試，確保性能完好。

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技術管理

技術管理主要是 : 工程維修人員的維修技術，酒店設備隨著使用年限增加，出現(xiàn)的故障會逐漸頻繁，工程部在維修時要針對出現(xiàn)的不同問題，采取不同的技術維修；對一些新購置的設備，還要不斷學習，提高維修技術。維修不僅在于性能保障，還要在美觀等方面加以提高技術。

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維護管理

電梯、發(fā)電機、空調(diào)主機、高低壓配電等酒店大型設備，除了故障時的維修，還要加強日常維護保養(yǎng)，與專業(yè)維保公司簽訂維保合約，根據(jù)設備使用情況，制定維保計劃。開展維保工作時，工程部要安排專人負責全程跟進，并有維保記錄。維保管理的實施，將會延長設備的使用壽命。

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維修管理

維保是:交由社會專業(yè)公司負責，酒店日常維修則是工程部的重要工作。工程部要制定相關制度：工程報修制度、工程領料制度、工程維修規(guī)范等，規(guī)范工程維修流程，提高維修質(zhì)量和效果，最大限度地節(jié)約用料費用。當客人在房間進行維修時，還要注意禮儀禮貌和維修現(xiàn)場的清理等，這都是向客人展示酒店員工素質(zhì)的方面。

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能耗管理

能耗管理是: 提高酒店經(jīng)濟效益的重要方式，工程部負責酒店所有水、電、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技術節(jié)能、管理節(jié)能、制度節(jié)能等。

3. 賓館建設的意見和建議

提高酒店服務質(zhì)量的途徑：

1.培養(yǎng)員工的服務意識 員工的服務意識是員工的基本素質(zhì)之一，也是提高服務質(zhì)量的基本保證。很多情況下，酒店服務質(zhì)量上不去，酒店服務員遭到客人的投訴，并不是因為服務員的服務技能或操作技能不熟練，而是因為缺乏作為服務員所必需的服務意識，不懂得“服務”的真正含義和服務工作對服務人員的要求。

2.強化訓練，掌握服務技能 酒店服務員的服務技能和操作技能是提高酒店服務質(zhì)量和工作效率的重要保障，也是酒店服務員必備的條件。酒店管理者應通過加強訓練，組織服務技能競賽等手段，提高酒店服務員的服務技能。

3.為客人提供“微笑服務” 要使酒店員工為客人提供微笑服務，必須使員工認識到: (1)微笑服務是酒店服務質(zhì)量的重要組成部分，是客人對酒店服務的基本要求。 (2)為客人提供微笑服務是對酒店員工的基本要求。 (3)笑臉常開會使您的服務生輝。 (4)是否為客人提供微笑服務，反映一個人的禮貌禮節(jié)和整體素質(zhì)。

4.為日常服務確立時間標準 服務質(zhì)量是與一定的服務效率相聯(lián)系的，服務效率是衡量服務質(zhì)量的重要標準之一，客人所需要的服務，必須在最短的時間內(nèi)為客人提供，尤其是商務客人，惜時如金，時間觀念極強。因此，為了提高服務質(zhì)量，酒店部必須為各項日常服務確立時間標準，并以此作為對服務員進行監(jiān)督、考核的標準。

5.搞好與酒店其他部門的合作與協(xié)調(diào) 要提高酒店服務質(zhì)量，還應做好與酒店其他部門的合作與協(xié)調(diào)，特別是前廳部、工程部、餐飲部、保安部等部門。酒店部與這些部門的聯(lián)系密切，酒店部的對客服務工作必須得到上述部門的理解和支持。同樣，酒店部也必須理解和支持上述部門的工作，同時，加強與這些部門的信息溝通。

6.征求客人對服務質(zhì)量的意見，重視與客人的溝通 客人是服務產(chǎn)品的消費者，對服務產(chǎn)品的質(zhì)量最有發(fā)言權，最能發(fā)現(xiàn)酒店服務中的薄弱環(huán)節(jié)，因此，征求客人意見，重視與客人的溝通，是提高酒店服務質(zhì)量的重要途徑。 征求客人意見，可通過以下兩種途徑進行: (1)設置客人意見表 (2)拜訪客人 (3)通過酒店留言條，加強與客人的溝通

7.加強對員工在儀表儀容與禮貌禮節(jié)方面的培訓 服務員的儀表儀容與禮貌禮節(jié)不僅體現(xiàn)員工的個人素質(zhì)，而且反映酒店員工的精神面貌，是房務部對客服務質(zhì)量的重要組成部分。管理人員必須加強對員工在這方面的培訓。 愛航酒店聯(lián)盟，助您做好酒店服務和酒店管理經(jīng)營！

4. 酒店建設情況

村集體建設用地可以建酒店。農(nóng)村也是社會重要組成，除了農(nóng)地和宅基地以外，也需要有各種基礪和配套設施，村集體建設用地只要經(jīng)村民充分討論，在符合土地規(guī)劃和村鎮(zhèn)規(guī)劃前提下可以建酒店。尤其在目前旅游熱，農(nóng)家樂形勢下，使村民增加收入，是個很大的促進。

5. 酒店建設建議

顧客就是上帝！首先酒店想要很好的發(fā)展，那一定要有自己的品牌文化，主打主題。例如度假酒店就應該與周圍旅游環(huán)境相匹配，普通的，還是星級的，酒店的等級也會影響到酒店的發(fā)展，所以要結(jié)合當?shù)氐慕?jīng)濟環(huán)境，一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)上開個五星酒店，顯然沒有發(fā)展前景。

加快網(wǎng)絡推廣力度，與攜程，美團等知名網(wǎng)站合作，并虛心接受和參考客戶的反饋評價，不足之處及時改正，如WIFI信號，熱水供應等，總之細節(jié)決定成敗。

定期搞些活動，打折，節(jié)日假期分發(fā)優(yōu)惠券等，吸引客戶入住。

服務專業(yè)化，管理系統(tǒng)化，環(huán)境標準化，自然會有八方客。虛心向成功者學習，參考成功者的模式，上門參觀學習，不斷改進自己，完善自己的酒店文化，總有一天你會發(fā)現(xiàn)，越努力越幸運，酒店經(jīng)營越來越出色，財源也滾滾而來！