考慮可能是因?yàn)楹⒆尤变\的情況,缺鋅的孩子會(huì)出現(xiàn)異食癥,就是平時(shí)所說(shuō)的喜歡咬一些其他的東西??梢栽卺t(yī)生的指導(dǎo)下讓孩子吃一些補(bǔ)鋅的藥物,也可以通過(guò)吃含鋅量較高的食物,來(lái)補(bǔ)充身體所需的鋅,比如,瘦肉,豬肝,魚(yú)類等,平時(shí)也要多吃新鮮的水果蔬菜。
兩歲半的小孩食譜?
推薦食譜:
牛肉麥皮
用料:
麥皮2湯匙半,牛肉40克或適量。
腌料:
生抽1茶匙,糖1/6茶匙,生粉1/4茶匙,油1茶匙,水1湯匙。
做法:
1.麥皮放人碗中,加入清水1/4杯浸20分鐘,用湯匙攪爛。
2. 牛肉洗凈,抹干水剁爛,加入腌料腌20分鐘。
3.水1杯或適量,放人小煲內(nèi)煲滾,放下麥皮及浸麥皮的水煲滾,慢火煲成稍稀的糊狀,下牛肉攪勻煲熟,下極少的鹽調(diào)味。待溫度適合時(shí),便可喂幼兒進(jìn)食。
說(shuō)明:
當(dāng)牛肉放入麥皮內(nèi)、應(yīng)迅速拌勻、否則,牛肉開(kāi)始熟便會(huì)結(jié)成團(tuán),要弄散需花一些時(shí)間。麥皮不可煲得過(guò)濃厚[ 即“杰”(稠)],因?yàn)槔浜蟊銜?huì)更濃厚了。
營(yíng)養(yǎng)與功能:
麥皮和牛肉都含有蛋白質(zhì),牛肉又含有鐵質(zhì),都是幼兒需要的營(yíng)養(yǎng)。
也可以食用生命陽(yáng)光牛初乳,能夠促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,牛初乳能提供豐富的維生素(特別是孩子最易缺乏的B族維生素含量特別豐富)、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及其它營(yíng)養(yǎng)素,并含有多種與生長(zhǎng)發(fā)育有關(guān)的生長(zhǎng)因子。經(jīng)常攝入牛初乳能促進(jìn)孩子腦部發(fā)育,幫助骨骼及牙齒生長(zhǎng),預(yù)防貧血和生長(zhǎng)遲緩,對(duì)確保孩子的健康成長(zhǎng)相當(dāng)有益。
2歲半寶寶的每日食譜應(yīng)該怎么安排
2歲的幼兒已經(jīng)能自己進(jìn)食,對(duì)食物的自主選擇能力也增加了。此時(shí)要根據(jù)幼兒的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求,為他制作可口的食物,保證獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。2歲幼兒的飲食安排要注意以下幾點(diǎn)。①2歲幼兒的胃容量有所增加,但仍相對(duì)有限,還是應(yīng)少量多餐,以一日三餐加餐間點(diǎn)心為宜。此時(shí)一定要注意控制點(diǎn)心的量,不能過(guò)多;時(shí)間也不能距正餐太近,以免影響正餐的食欲。②2歲以后,幼兒已長(zhǎng)出16~20顆乳牙,有了一定的咀嚼能力,可以將蔬菜、肉類等食品切成細(xì)絲、小片或小丁等,既能滿足幼兒的營(yíng)養(yǎng)需要,又能鍛煉幼兒的咀嚼能力。③注意食物的搭配,鼓勵(lì)幼兒吃多種食物,吃一些粗糧。為了適應(yīng)幼兒的消化能力,最好仍然單獨(dú)為幼兒準(zhǔn)備食物。④鼓勵(lì)幼兒自己進(jìn)食,在保證均衡營(yíng)養(yǎng)的前提下,可以讓幼兒選擇食物,滿足幼兒的自主感,增加他們對(duì)用餐的興趣。
以下是2歲幼兒一天的食譜舉例。
早餐:早上7點(diǎn),牛奶150毫升、面包1片、雞蛋1個(gè)。
早點(diǎn):上午9點(diǎn),牛奶150毫升。
午餐:中午12點(diǎn),軟飯半碗,白灼基圍蝦4~5個(gè),蘑菇炒青菜半碗。
午點(diǎn):下午3點(diǎn),水果1個(gè),牛奶100毫升。
晚餐:下午6點(diǎn),面條半碗,肉末炒番茄半碗,水果少量。
晚點(diǎn):睡前,牛奶100毫升。
2歲幼兒需要的食物比1歲時(shí)略有增加,但各個(gè)幼兒之間食量的差異也增大,應(yīng)該根據(jù)每個(gè)幼兒的生長(zhǎng)情況、活動(dòng)量確定每天的食物量。一般來(lái)說(shuō),此時(shí)每天仍然需要500毫升左右的牛奶,如果幼兒不喜歡牛奶可以喝酸奶、吃奶酪,盡量保證每天攝入一定量的奶制品,以增加鈣的攝入。主食以谷物類為主,每天需要米、面150克(約為米飯1小碗半到2碗,或切片面包4片)或相當(dāng)量的其他谷物類食品;魚(yú)、肉、蛋類150~200克,即煮熟后去皮、去骨的肉類一小碗;蔬菜約200克,即切碎、煮熟后一小碗蔬菜;新鮮水果200克,即1個(gè)到1個(gè)半中等大小的水果。
2歲4個(gè)月寶寶每日營(yíng)養(yǎng)食譜舉例1
8:00 早餐
牛奶200毫升
饅頭20克,雞蛋1個(gè)
蘋果1個(gè)
10:00 早點(diǎn)
魚(yú)肝油3滴,鈣劑1克
11:30 午餐
餃子(面50克、肉末30克、蝦米皮10克、韭菜30克)
15:00 午點(diǎn)
牛奶200毫升
小蛋糕1個(gè)
18:00 晚餐
米飯1碗(50克)
燉雞塊(雞50克)
青菜炒豆干(青菜30克,豆干20克)
2歲4個(gè)月寶寶每日營(yíng)養(yǎng)食譜舉例2
8:00 早餐
牛奶200毫升
10:00 早點(diǎn)
荷包蛋1個(gè)
面包2~3片
11:30 午餐
餛飩1碗(肉末30克),蝦米皮10克,青菜10克,香菜10克,白菜10克)
15:00 午點(diǎn)
牛奶200毫升
鮮果小點(diǎn)心1塊
18:00 晚餐
米飯1碗
海帶燒肉(肉30克,海帶30克)
黃瓜木耳豆腐湯1碗
2歲4個(gè)月寶寶每日營(yíng)養(yǎng)食譜舉例3
8:00 早餐
加糖豆?jié){200毫升
油條1根
10:00 早點(diǎn)
魚(yú)肝油2滴
蘋果1個(gè)
11:30 午餐
肉炒豆腐(肉30克,豆腐50克,胡蘿卜10克)
米飯1碗(約50克)
水果拼盤(菠蘿20克,香蕉10克,西瓜條20克)
蘑菇燉雞塊(香菇30克,雞塊50克)
15:00 午點(diǎn)
鮮果小點(diǎn)心l塊
果汁1杯
18:00 晚餐
花卷1個(gè)
肉燒土豆塊(肉50克,土豆塊50克)
黃瓜木耳豆腐湯1碗
黃瓜雞蛋湯1碗
2歲4個(gè)月寶寶每日營(yíng)養(yǎng)食譜舉例4
8:00 早餐
牛奶200毫升
雞蛋1只
菜包子1個(gè)
10:00 早點(diǎn)
果汁1杯
威化餅干2塊
11:30 午餐
饅頭1個(gè)
八寶粥1碗(糯米10克,蓮子5克,大米10克,桂圓5個(gè),葡萄干5克)
肉炒豆角(肉50克,豆角50克)
15:00 午點(diǎn)
牛奶1杯
芝麻餅或雪餅3塊
18:00 晚餐
香菇掛面(香菇10克,木耳10克、蝦皮5克,掛面50克)