化學(xué)專(zhuān)業(yè)、化工專(zhuān)業(yè)、物流類(lèi)、食品分析與檢測(cè)，食品質(zhì)量管理、農(nóng)學(xué)、中醫(yī)、酒店管理、美食文化宣傳、美食攝影等。

化學(xué)專(zhuān)業(yè)、化工專(zhuān)業(yè)：做食物保鮮，食物添加劑，調(diào)味劑，食品加工等課題；物流類(lèi)：Food logistics課題，入行工作后里面包括各行各業(yè)食物貿(mào)易的各種各樣的食材專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)運(yùn)輸方法保鮮方法和交易方法等；化學(xué)物流相結(jié)合的：食品分析與檢測(cè)，食品質(zhì)量管理等；工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：研究餐飲行業(yè)的商務(wù)管理學(xué)科或者廣告學(xué)；農(nóng)學(xué)：例如各種食材的種植和認(rèn)識(shí)；中醫(yī)：報(bào)了中藥研究相關(guān)的專(zhuān)業(yè)之后，重點(diǎn)研究食療；旅游學(xué)院：酒店管理；傳媒類(lèi)：攝影-美食攝影，美食文化宣傳等課題；美工類(lèi)：美食賣(mài)相設(shè)計(jì)-美食攝影

100人食堂一周午餐菜譜？

1周一：熱菜：干煸菜花。醋溜土豆絲，辣椒炒肉，青椒煎豆腐，，涼菜：芹香花生米 湯：紫菜蛋花湯

2周二：熱菜：干炸里脊，鹽酥雞，清炒小白菜，麻婆豆腐，涼菜：大拌菜 湯：西紅柿雞蛋湯

3周三：湯：排骨湯，熱菜：紅燒獅子頭，尖椒西葫蘆，熗鍋小菠菜 涼菜：黃瓜花生米

4周四：熱菜：素?zé)扇视衩?，油潑鯉魚(yú)，涼菜：涼拌三絲 湯：老鴨湯

5周五：熱菜：粉蒸排骨，紅燒茄子，醋溜豆芽，湯：板栗雞塊，涼菜：涼拌黃瓜

6周六：熱菜：蔥炒雞蛋，炒腐竹，韭菜炒豆腐皮，涼菜：涼拌老虎菜 湯：榨菜肉絲湯

7周天：熱菜香菇油菜，芹菜炒肉，辣椒炒臘腸，肉末酸豆角，涼菜：蒜汁茄泥

8統(tǒng)一面食：水餃，面條，饅頭，花卷，包子，油餅

一百人食堂一周菜譜星期一炒土豆辣子，素?zé)炎?，米飯，做西紅柿雞蛋湯。

周二三鮮打齒面，用黃瓜，胡羅卜，綠豆芽當(dāng)菜碼。下面條。

周三秦炒楊白菜，小燉肉?；ň?。雞蛋花湯。

周四包包子，素的肉的兩種，熬綠豆溪飯。

周五做干煸豆角，洋蔥燉牛腩。干的有米飯饅頭。做豆腐湯。周六日休息。

員工15人食堂一周菜譜？

職工餐廳菜譜如下：

周一：紅燒獅子頭、洋蔥炒雞蛋、酸辣土豆絲、虎皮青椒、西紅柿雞蛋湯；

周二：紅燒帶魚(yú)、炸雞排、青菜炒香菇、鴨血豆腐、冬瓜蝦米湯；

周三：白斬雞、血粉絲、青椒炒香干、酸辣土豆絲、三鮮湯；

周四：椒鹽排條、絲宮保雞丁、酸辣白菜、紅燒蘿卜、菌菇湯；

周五：辣子雞、百葉包肉、魚(yú)香肉絲、炒杭白菜、紫菜蛋湯；

周六：熏魚(yú)、木耳炒肉、咸肉燉蛋、雙色冬瓜、蘿卜絲蛋湯；

周日：鹽水鴨、回鍋肉、三線豆腐、白菜燴粉絲、冬瓜海帶湯。

星期一早餐:稀飯，饅頭，炸菜，午餐米飯，炒空心菜，梅菜扣肉，晚餐米飯，炒木耳，炸魚(yú)塊。

星期二，小米粥，油條，米飯，小白菜，雞腿，楊州炒飯。

星期三八寶粥，米飯，南瓜，豬大腸，炒米粉，星期四綠豆粥，米飯，西紅柿炒雞蛋，土豆絲，炒河粉，星期五玉米糊，米飯，炸蝦，海帶，蛋炒飯，星期六南瓜粥，米飯，炒茄子，燒雞，手抓飯，星期天稀飯，油條，米飯，苦瓜，燒鴨，牛肉面。

單位食堂一周七天菜譜？

我不知道別人家的食堂怎么樣，但我單位的食堂對(duì)我來(lái)說(shuō)真的是不怎么樣。

周一：魚(yú)，青菜，瓜。

周二：白斬鴨，豆芽菜，青菜。

周三：豬肉木耳，豆角，瓜。

周四：白斬雞，青菜，青菜。

周五：豬腳黃豆，青菜，瓜。

周六：魚(yú)，青菜，青菜。

周日：凍鴨黃豆，青菜，豆角。這就是我們的一周菜譜，因?yàn)槲覀兪侨嗟梗邪噙€經(jīng)常吃上冷飯冷菜。

食堂本周食譜

分類(lèi) 周一 周二 周三 周四 周五

早 餐 小菜 小蔥拌豆腐 清炒西葫蘆片 酸辣綠豆芽 炒冬瓜片 酸辣白菜

白蘿卜絲 土豆絲 西葫蘆絲 土豆絲 鹵豆腐 土豆絲 西葫蘆片 土豆絲 炒包菜 土豆絲

洋蔥絲 包菜絲 洋蔥絲 炒包菜 洋蔥絲 紅蘿卜絲 炒洋蔥 包菜絲 洋蔥絲 包菜絲