牛肉糯米團(tuán)子的做法

用料 糯米 若干蔥 1根姜 若干料酒 半勺雞蛋 1個(gè)鹽 根據(jù)自己口味調(diào)雞精 若干黑胡椒 若干糖 根據(jù)口味調(diào)胡蘿卜 1根牛肉 300克糯米肉餡團(tuán)的做法 糯米提前泡一夜，然后瀝干待用。牛肉攪碎，加入鹽，雞精，黑胡椒，糖，料酒，雞蛋，蔥，生姜，腌制二十分鐘。此時(shí)，你可以洗鍋加熱水。切好胡蘿卜待用。將腌制好的肉團(tuán)子，左右手捏搓（隨你怎么捏都可以）成圓形，放在胡蘿卜上。放入盤(pán)子里，待水開(kāi)之后，放入鍋里蒸25分鐘就可以啦！

糯米 牛肉

把荷葉鋪一層，上面放上糯米和生肉上面蓋好了荷葉，蒸就可以了

牛肉糯米飯?jiān)趺醋龊贸?/h2>

主料

南瓜350g

糯米100g

輔料

冰糖適量

枸杞適量

1. 糯米洗干凈，用水浸泡2０分鐘。 浸泡后，煮時(shí)更容易熟，粥也更粘。1

2. 煮鍋加適量水，糯米入鍋，蓋上鍋蓋煮。 電磁爐調(diào)在蒸煮檔，開(kāi)鍋后，調(diào)至煲湯檔。 要適時(shí)攪動(dòng)。　

3. 南瓜去皮去瓤。

4. 南瓜洗干凈切成塊。

5. 糯米煮10分后，南瓜入鍋同煮。 還要適時(shí)攪動(dòng)。

6. 南瓜９分熟時(shí)加適量冰糖。 還要適時(shí)攪動(dòng)。

7. 加適量枸杞。攪動(dòng)均勻斷電。 再燜一會(huì)兒即可享用。

溫馨小提示

1、煮糯米的時(shí)間依據(jù)煮粥量的多少而定。

2、南瓜入鍋后攪動(dòng)的次數(shù)要多些。

3、冰糖入鍋后，要不停的攪動(dòng)，以避免粘鍋。

牛肉糯米團(tuán)子的做法大全

主料：牛肉（小腿肉）250克、大米150克、小米20克、紅豆20克、黑豆20克、紫米20克、糯米30克、花生20克、麥片20克

輔料：食鹽4克、 食用油25克、 蔥花8克 生姜10克、 黑胡椒粉1克、 生抽4克

做法：

1、生姜切丁，香蔥洗凈切碎末備用

2、牛肉切丁

3、然后再剁成肉末

4、肉末中加入姜、食鹽、黑胡椒粉、食用油、生抽拌勻備用

5、紅豆、黑豆、花生淘洗干凈后，入鍋熬煮熟，加入大米、小米、糯米、麥片、紫米熬制粘稠

6、粥煮好后，把肉末加入并拌勻煮熟

7、再把蔥花加入拌勻即可

牛肉糯米團(tuán)子的做法視頻

材料主料：糯米1斤(視人數(shù)定量)配料：a 冬菇6-8顆，b 蝦米半兩，c 新鮮豬肉(帶點(diǎn)小肥的那種)，姜絲，蔥花少許作料：老抽1湯匙，生抽3湯匙，料酒1湯匙，糖，鹽適量，豬油1湯匙（個(gè)人喜好）

做法1、糯米洗凈后下鍋開(kāi)始煮；

2、將配料的a和b分別用熱水泡軟洗凈后，切??；

3、將配料c切??；

4、米飯煮熟后，將油預(yù)熱后，將c、姜絲和蔥白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，開(kāi)始翻炒。

5、出香味后，倒入主角糯米飯，翻炒均勻后放入作料老抽(上色)、生抽（調(diào)味）、糖、鹽，如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話(huà)，可以放點(diǎn)熬好的豬油(不知道大家明白我說(shuō)的是何物么？)，翻炒片刻后既完成了。

牛肉餡糯米丸子視頻

做法 食材 主料 牛肉餡 100g 雞蛋 1個(gè) 輔料 枸杞 5g 大蒜 15g 姜 10 淀粉 適量 醬油 適量 步驟 1.將姜和大蒜切成碎末。

2.將雞蛋打入裝牛肉餡的碗中，加適量的淀粉。

3.將牛肉餡、雞蛋和淀粉沿著一個(gè)方向攪拌。

4.將牛肉餡做成丸子形狀放入盤(pán)中，上蒸鍋大火蒸熟。

5.平底鍋少放點(diǎn)油，燒熱，然后放入姜和蒜爆香。

6.放點(diǎn)醬油，翻炒幾下。

7.放一點(diǎn)水，放入水淀粉，調(diào)成醬汁。

8.將醬汁倒入牛肉丸中，點(diǎn)綴好上桌。