1. 臺(tái)灣人喝什么咖啡
藍(lán)山、夏威夷可娜、摩卡。
上島咖啡源于1968年臺(tái)灣,咖啡連鎖餐廳知名品牌,專(zhuān)注于經(jīng)營(yíng)管理咖啡連鎖事業(yè)而享譽(yù)業(yè)內(nèi),集咖啡加工、烘焙、配制于一體的企業(yè)。
上島咖啡是國(guó)內(nèi)著名的咖啡連鎖餐廳,以經(jīng)營(yíng)管理咖啡連鎖事業(yè)聞名。上島咖啡輕松愉快的氛圍,品質(zhì)一流的咖啡,佐以精心調(diào)配的餐點(diǎn),美味的甜點(diǎn),以及健康自然的特色飲品,贏得追求時(shí)尚品味生活人士的極大青睞。
公司所用的藍(lán)山、夏威夷可娜、摩卡、巴西、哥倫比亞等各種中性、軟性和強(qiáng)性咖啡豆,都是由自有加工廠進(jìn)行加工、烘焙、配制而成。經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)包括有各類(lèi)咖啡、茶、果汁茶點(diǎn)、牛扒等甚多產(chǎn)品。
2. 臺(tái)灣人喝什么咖啡比較多
bonal是金車(chē)旗下的咖啡老牌「伯朗咖啡」的英文名,它的中文名叫伯朗咖啡,在臺(tái)灣市場(chǎng)屹立25年,品牌歷史幾乎等于臺(tái)灣咖啡市場(chǎng)發(fā)展史。即使到了競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的今天,「伯朗咖啡」仍是臺(tái)灣即飲咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)品牌,擁有超過(guò)的五成市場(chǎng)占有率。
伯朗咖啡當(dāng)初進(jìn)入市場(chǎng)時(shí),臺(tái)灣人其實(shí)還不太能接受咖啡的苦味。25年前的臺(tái)灣,「喝咖啡」代表昂貴及社交性質(zhì)的活動(dòng),不夠親民,也不貼近大部份消費(fèi)者的生活?!覆省箛L試了三年向消費(fèi)者溝通,訴求咖啡是隨時(shí)隨地可以喝的飲料,并營(yíng)造咖啡不只是普通飲料,而是有質(zhì)感和文化層次的飲品。
3. 臺(tái)灣人喝什么咖啡最多
海巖咖啡是從卡布奇諾里衍生出來(lái)的,最起初是臺(tái)灣某家咖啡店獨(dú)創(chuàng)口味咖啡?! ∫话愕目ú计嬷Z?在意大利特濃咖啡的基礎(chǔ)上,加一層厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇諾。而海巖咖啡是在攪拌牛奶里加入適量的海巖打成牛奶泡沫,再加在意大利特濃咖啡上面。一杯海巖咖啡就完成了?! 『r咖啡有著獨(dú)特的喝法。不加攪拌,開(kāi)始是海巖泡沫的咸味,感覺(jué)很特別,然后喝到熱咖啡,最后感覺(jué)出咖啡原味,有著三種不同的口感。
4. 臺(tái)灣人喝什么飲料
01 青島“神飲”—嶗山白花蛇草水
飲料界的暗黑傳說(shuō),它是青島嶗山礦泉水有限公司出品的飲料,具有解酒、護(hù)肝等功效,當(dāng)然最讓人印象深刻的應(yīng)該是它的口感,嶗山白花蛇草水以它清奇的口感征服了網(wǎng)友,有人說(shuō)過(guò),“它的味道像是被汗水發(fā)酵了兩個(gè)夏天的爛草席熬的水,再添加上苦咸的海水”。
02 臺(tái)灣“神飲”—黑松沙士
這是一款在臺(tái)灣本土比較知名的碳酸飲料,顏色和可口可樂(lè)的比較相近,但它的口感卻截然不同,打開(kāi)后能聞到一股濃烈的藥水味,大概是黑人牙膏和風(fēng)油精摻在一起,攪拌勻的味道,但值得一提的是,這款飲料卻在臺(tái)灣本土有著不一樣的傳說(shuō),據(jù)說(shuō)加鹽和加生雞蛋可以治愈感冒。
03 廣東“神飲”— 天地壹號(hào)
廣東人愛(ài)喝養(yǎng)生水,除了涼茶以外,天地壹號(hào)的一定榜上有名,在每日大魚(yú)大肉、飽飽滯滯的聚餐里,一口酸酸甜甜、帶微氣泡感下肚,是不少?gòu)V東家庭在外聚餐的首選飲料,但是U1S1,如果什么都不配直接喝的話,這個(gè)飲料是真的酸
04 福建“神飲”— 貝奇野菜汁
沒(méi)有喝過(guò)的人單看它的包裝,可能會(huì)讓人認(rèn)為事純粹的胡蘿卜汁,其實(shí)在它的配料中還包含了花椰菜、番茄、蘋(píng)果汁等,作為一款功能性飲料,它的口感也如不少同行一樣令人難以恭維,樸實(shí)無(wú)華的胡蘿卜味掩蓋了其他蔬菜和水果的味道。但如果你愛(ài)吃胡蘿卜的花,應(yīng)該不會(huì)太反感。
5. 臺(tái)灣人喝什么咖啡好
林東源,處女座,2004年創(chuàng)立 GABEE. 意式專(zhuān)業(yè)咖啡館,也在同年贏得第一屆臺(tái)灣咖啡大師比賽冠軍,并出版《GABEE. Latte Art 咖啡與牛奶的完美邂逅》。2006年獲得第三屆臺(tái)灣咖啡大師比賽冠軍,并出版《GABEE. 冠軍創(chuàng)意咖啡》;2007年,成為第一位參與世界咖啡大師比賽之臺(tái)灣選手;并多次擔(dān)任教練、評(píng)審,同時(shí)也在元培科技大學(xué)餐飲科、馬偕管理學(xué)院餐飲科、中華職訓(xùn)局、學(xué)學(xué)文創(chuàng)志業(yè)、高雄餐旅學(xué)院兼任講師。
番薯“嫁”給咖啡
林東源入行咖啡行業(yè)已有15年,現(xiàn)在,他是臺(tái)灣有名的咖啡達(dá)人。一路走來(lái),有辛酸,有榮耀,更多的,是他對(duì)咖啡的癡癡不倦。
他一直認(rèn)為,做咖啡就是要做創(chuàng)意。也因此,他把自己的咖啡店取名為“GABEE。”,之所以取這個(gè)名字,是因?yàn)榭Х仍谂_(tái)語(yǔ)發(fā)音類(lèi)似“GABEE”的發(fā)音,而后面的小點(diǎn),則為“店”,合起來(lái)就是咖啡店。他說(shuō),這樣取名,簡(jiǎn)單明了,親切自然。
不僅如此,他做出的咖啡也充滿了創(chuàng)意。其成名作“啡你莫薯”,更是在2004年舉辦的第一屆臺(tái)灣咖啡大師比賽中捧得了冠軍。為什么會(huì)選擇番薯做素材?林東源笑了笑告訴記者:“臺(tái)灣人喜歡用番薯來(lái)比喻自己,而且臺(tái)灣的地形也很像番薯。用大家都很熟悉的番薯與咖啡相結(jié)合,展現(xiàn)沒(méi)人想過(guò)的創(chuàng)意,其味道肯定非常特別。他表示,當(dāng)初是為了讓啜飲者能喝出對(duì)咖啡的深刻情感,才試著把地瓜(番薯)的香味融入咖啡,并配上一個(gè)有趣的名稱。他的這個(gè)創(chuàng)意,讓不少顧客悄悄地戀上了咖啡的滋味。
鵝“游”在咖啡上
在創(chuàng)意咖啡上,林東源取得了不錯(cuò)的成就。他的咖啡拉花技藝,在臺(tái)灣更是響當(dāng)當(dāng)。
林東源自創(chuàng)的咖啡拉花,已有四十多種不同的圖案。除了市面上基本的葉子和心形圖案外,蝴蝶、天鵝、海螺、水母等都成為他的拉花素材。不同于一般常見(jiàn)的先將奶泡倒入咖啡后,再用輔助器材在奶泡上畫(huà)出圖案的拉花做法,林東源更喜歡一邊倒入奶泡,一邊用左手精準(zhǔn)地控制咖啡杯,右手晃動(dòng)奶泡,這樣完成圖案的難度更高。
林東源表示,要完成一杯好的花式咖啡,必須理性地分析咖啡與牛奶的比例, 仔細(xì)地觀察不同比例所呈現(xiàn)出的效果和口感。他更坦言,從各種不同圖案的拉花技藝中,咖啡更是像一種美學(xué),在這里,你可以與之進(jìn)行心靈對(duì)話。
不僅如此,林東源還曾出版過(guò)書(shū)籍《GABEE. Latte Art咖啡與牛奶的完美邂逅》、《GABEE。冠軍創(chuàng)意咖啡》兩本著作,教大家如何在倒牛奶的過(guò)程中形成奇妙的圖案。同時(shí)他也提醒愛(ài)好者要注意手勢(shì)、角度、力道與速度等拉花重要的細(xì)節(jié)。
6. 臺(tái)灣喜歡喝什么茶
臺(tái)灣名茶系指:阿里山高山茶、富貴牡丹茶、優(yōu)游吧斯極品青心烏龍茶、優(yōu)游吧斯極品金萱烏龍茶、凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭紅茶等十種知名度較高的茶。
7. 臺(tái)灣有什么好喝的咖啡
雀巢好喝。
雀巢咖啡起源于1930年。當(dāng)巴西政府開(kāi)始與雀巢公司接觸時(shí),咖啡權(quán)威馬克思·莫根特爾立刻同他的研究隊(duì)伍著手研究一種只需用水沖調(diào)同時(shí)又能保持咖啡原汁原味的方法。經(jīng)過(guò)在瑞士實(shí)驗(yàn)室長(zhǎng)達(dá)七年的調(diào)查研究,最終他們找到了答案。雀巢咖啡現(xiàn)已成為世界知名的品牌。
雀巢咖啡主要產(chǎn)品是咖啡;成人奶粉;威化餅干;老年奶粉;咖啡伴侶;速溶咖啡;咖啡機(jī);進(jìn)口咖啡;鮮奶油;薄荷糖。
雀巢(中國(guó))有限公司隸屬于總部位于瑞士的全球最大的食品飲料公司 — 雀巢全球集團(tuán)。雀巢(中國(guó))有限公司經(jīng)總部授權(quán),負(fù)責(zé)管理其在大中華區(qū)(即中國(guó)大陸、香港、澳門(mén)和臺(tái)灣)的運(yùn)營(yíng),為集團(tuán)在華投資的公司(包括與國(guó)內(nèi)合作伙伴建立的合資企業(yè))提供總體管理支持和服務(wù)。雀巢在華生產(chǎn)的產(chǎn)品超過(guò)90%是在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的。