寶寶牛肉餛飩餡的做法大全
牛肉餡300克，加入小半碗水，水要分三次加，用筷子順著一個(gè)方向快速攪拌，使水融入到肉餡中姜洗凈切成蓉。
香蔥摘洗干凈，切成蓉。
肉餡中倒入料酒，生抽，鹽，味素，調(diào)餡料，放入切好的蔥，姜。順著一個(gè)方向攪拌，攪拌至均勻。
最后放入食用油攪拌，最后放入食用油，可以鎖住肉餡里的水分，做出來(lái)的餛燉餡滑嫩鮮香。
嬰兒牛肉餛飩的做法
土豆牛肉軟飯
材料：土豆1個(gè)、牛肉100g、大米適量、水少許、鹽少許
做法：將牛肉切小塊，焯水，剁成碎末備用；土豆去皮，泡在水中5分鐘去一下淀粉，再切小丁備用
鍋中燒油，下入牛肉翻炒變色，下土豆，翻炒均勻加入一點(diǎn)水、放少許鹽轉(zhuǎn)小火燜一會(huì)，大米煮飯
土豆牛肉燜成軟糯即可，取出放在碗中，加入適量的白米飯，攪拌均勻即可
space
2.胡蘿卜牛肉丸子
材料：胡蘿卜1/2根、牛肉150g、雞蛋1個(gè)、低筋面粉適量
做法：牛肉洗干凈、切小塊；胡蘿卜去皮切小塊，將牛肉和胡蘿卜放入攪拌機(jī)攪拌成碎糊，越細(xì)膩越好
在容器中放入牛肉胡蘿卜泥、生雞蛋和適量低筋面粉，攪拌成粘稠的糊狀
鍋中燒水，用虎口擠成大小相同的牛肉丸子，下水煮熟即可
3.香菇牛肉小餛飩
材料：牛肉150g、香菇5顆、餛飩皮適量、植物油少許、鹽少許
做法：將牛肉洗凈、切小塊，香菇去掉根蒂、洗干凈、切小塊，放入攪拌機(jī)攪拌成碎糊
取出放入少許的植物油和鹽調(diào)味，攪拌均勻后，包成小餛飩，鍋中燒水煮餛飩，飄起即可
space
4.番茄牛肉湯
材料：牛肉50g、番茄1個(gè)、蔥花少許、玉米粒少許、香菜少許
做法：將牛肉洗凈切小塊、焯水，番茄在開水中燙一下去皮、切成小丁、蔥花香菜切成碎末備用
取一只小砂鍋，放入牛肉添加適量的水煮湯，20分鐘后加入番茄和玉米粒攪拌均勻，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮湯
半小時(shí)后加入蔥花、香菜、放入少許的鹽，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮；直至牛肉變得爛熟細(xì)軟即可
寶寶吃的牛肉餛飩餡怎么做
兩歲寶寶餃子餛飩做法。
兩歲寶寶豬肉，雞肉，牛羊肉都能吃了。包餃子用豬肉胡蘿卜加點(diǎn)紫圓蔥餡，營(yíng)養(yǎng)又美味。雞肉做餛飩放點(diǎn)胡蘿卜和小油菜。牛羊肉包餃子放點(diǎn)小白蘿卜。豬肉餛飩放入小白菜。豬肉做餛飩少放點(diǎn)韭菜也好吃。所有這些肉類都要剁成肉泥再加個(gè)種蔬菜，寶寶吃了好消化。
寶寶牛肉混沌餡料怎么調(diào)制
準(zhǔn)備400克香菇，準(zhǔn)備350克牛肉，然后準(zhǔn)備大蔥一根，準(zhǔn)備一小勺花椒粉，準(zhǔn)備三湯勺油，準(zhǔn)備一小勺鹽。
先把新鮮的香菇清洗干凈，鍋中燒水，水開以后，把香菇放到水里面煮五分鐘左右，然后撈出來(lái)，用涼水過一下，把水分?jǐn)D出去，然后剁成碎末，把牛肉清洗干凈以后剁成肉餡兒，把姜清洗干凈以后剁成姜末，然后把將放到肉餡里面，再加入少許蠔油，加入植物油，加入鹽和胡椒粉，然后攪拌均勻，再把剁好的香菇末放到肉餡里面，朝一個(gè)方向用力的攪拌。
醒好的面團(tuán)以后，然后搟成面皮，切成條兒，然后再切成三角塊兒，或者正方形的塊兒，然后在面皮里面放上肉餡兒，這樣就能夠包成餛飩。鍋中放入適量的清水，燒開以后，把包好的餛飩下到鍋里面，在湯里面加入少量的鹽來(lái)調(diào)味。
在煮餛飩的時(shí)候準(zhǔn)備香菜和蔥花，當(dāng)餛飩熟了以后，把香菜和蔥花撒在鍋里面，然后再滴少許的香油，這樣熱氣騰騰的香菇牛肉餛飩就做好了。
寶寶牛肉餡餛飩的做法竅門
調(diào)制方法：
1、食材：牛肉200克，胡蘿卜50克，芹菜30克，姜10克，料酒1勺，胡椒粉少許，鹽1克，生抽1勺，白糖1克，雞蛋1個(gè)，香油1勺，香菜適量，綠葉蔬菜適量。
2、牛肉洗凈，去掉筋膜，切片切條再切小丁，然后剁成肉泥。
3、將生姜切絲切細(xì)末，胡蘿卜切細(xì)末，芹菜切小丁備用。
4、牛肉放碗中，加少許鹽，胡椒粉，料酒，少許生抽，打入一個(gè)雞蛋，順一個(gè)方向攪拌上勁。拌好后再拌一點(diǎn)香油，鎖住餡料的水分，并放入冰箱冷藏半小時(shí)以上。
5、拌好的牛肉餡中，放入姜末，胡蘿卜碎，芹菜丁拌勻即可。
寶寶牛肉餛飩餡怎么做
先把食材用料理機(jī)打碎再放調(diào)料
寶寶牛肉餛飩餡配什么蔬菜
1歲半可以吃牛肉餛飩。 牛肉餛飩?cè)菀紫?，但是一歲以下的孩子最好是不要吃牛肉餛飩，會(huì)引起肚子消化不良，給寶寶包餃子，可以用豬肉餡，飯菜平時(shí)多換換口味，也可以讓寶寶多吃點(diǎn)水果蔬菜，不要挑食，營(yíng)養(yǎng)保持均衡。