??漳州地區(qū)結(jié)婚喜糖的風(fēng)俗習(xí)慣

16:52:02 / 個人分類：風(fēng)俗

結(jié)婚喜糖自古以來就是婚慶中不可分割的一部分，從過去的紙包喜糖到如今的袋裝盒裝喜糖，人們對于喜糖的需求也隨著經(jīng)濟水平的提高不斷地更新?lián)Q“袋”，內(nèi)裝的產(chǎn)品也隨著社會的發(fā)展和口味的變化而“改頭換面”，漳州自古流傳以民間小作坊生產(chǎn)包裝簡陋的“貢糖” 、 “花生糖”、“軟糖”、“生仁糕”“糖果”為主的喜糖漸漸地被“蛋卷”、“ 金絲蜜”、 “ 朱古力”、 “ 巧克力”、“ 香佬”、“ 蛋煎”、“ 招財餅” 、“清香糖” 和各種各樣包裝精美的產(chǎn)品所取代，過去的老產(chǎn)品成了一種陪襯，在食品欠缺的年代老產(chǎn)品以“高糖”“高熱量”以及簡單的包裝價格實惠，在當時很受人們的歡迎，由于現(xiàn)代生活水平的不斷提高，人們追求健康保健和時尚的產(chǎn)品也是大勢所趨，家庭作坊的結(jié)婚喜糖則隨著人們?nèi)諠u挑剔的眼光而自生自滅，這也是社會發(fā)展的客觀規(guī)律吧，即便如此，結(jié)婚喜糖的風(fēng)俗習(xí)慣仍然世世代代地沿襲下來。
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薌城 石碼 角美 是漳州地區(qū)消費喜糖比較講究質(zhì)量和擋次的地區(qū)，正因為如此人們在結(jié)婚喜糖的消費上更注重的是檔次與質(zhì)量而非數(shù)量，對于經(jīng)濟條件一般的家庭，都會按照風(fēng)俗習(xí)慣選擇兩種或四種不同產(chǎn)品的盒裝喜糖，大眾化的消費價位大概在每盒2—4元的價位之間，這對于他們而言是再好不過的選擇，既不失結(jié)婚的喜慶氣氛又可做到簡單省事，而相對于經(jīng)濟條件較好的家庭，則更傾向于精品禮盒或直接由廠家配裝的二合一裝大禮袋，每盒的價位在5—6元之間，二合一或四合一禮品袋裝的喜糖，每份14—18元左右主要適合收入較高的消費群體，在與親朋好友同享結(jié)婚甜蜜的同時，也盡顯新人的“款款大方”。
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而位于漳州市各周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人們在結(jié)婚喜糖的選購上則更青睞于軟包喜糖，與城市相比農(nóng)村更注重數(shù)量與價格，因農(nóng)村人“實在”的性格，他們注重的是“內(nèi)在”而不大講究包裝，所以人們的結(jié)婚喜糖大都以十二種軟包裝喜糖產(chǎn)品為主，并且還會在12包當中，搭配幾包價格較實惠的老式紙包的“貢糖”“花生糖”或“ 糕點”充數(shù)，當然，在經(jīng)濟條件允許的前提下，多數(shù)人還會任意選擇一至兩種盒裝喜糖喜餅進行搭配，提高喜糖的檔次。
??一般12包的價位在12元—15元之間算是中檔的消費，假如直接向廠家定購，里面還能搭配1—2盒的盒裝產(chǎn)品，所以中擋的喜糖最受消費者的歡迎，當然，對于一些經(jīng)濟條件不太好的地區(qū)，則會選購更便宜一點的產(chǎn)品，因為條件所限，他們不太會去講究產(chǎn)品質(zhì)量或包裝檔次，就像有的人實話實說：“別人結(jié)婚喜糖送12包我們不能送比別人少，至于價格，當然是越便宜越好。
??”因此，就給那些“三無產(chǎn)品”或沒有衛(wèi)生和質(zhì)量保證的小作坊提供了可乘之機。

農(nóng)村與城市之間存在的結(jié)婚喜糖方面的不同習(xí)俗，因觀念而異，使農(nóng)村人在面對城市里的親戚朋友卻花錢不討好，城市的市民講究“精”不益多，說句良心話，農(nóng)村選購的12包喜糖就算都是“三無產(chǎn)品”，但總價格可能還比城市市民的“二盒喜糖”的價格高，雖然這樣，城市的親戚朋友反而不買賬還背后發(fā)牢騷“這么多干嗎，好的來幾包就夠了”。
??所以經(jīng)常在社會上走動的農(nóng)民消費者也漸漸學(xué)乖了，很多人在選購喜糖時都會分成“農(nóng)村”和“城市”兩種不同的喜糖，在送給城市的朋友或親戚，就按照城市的風(fēng)俗“二盒或四盒”，省錢又好看，雙方皆大歡喜。

城市的喜糖消費者在面對農(nóng)村的親戚朋友也頭痛不已“好漂亮啊，這包裝就值好多錢了吧，真的很好吃，“唉”還沒吃過癮呢，怎么沒了??？城市的親戚朋友真夠小氣，怎么就送這么一點??？。
??所以慚慚地也有很多知道農(nóng)村“行情”的市民在選購喜糖時，也不得不把喜糖分成兩種，一種送農(nóng)村的，一種送市里的，送農(nóng)村的就在兩盒盒裝的喜糖上在加送幾包簡裝包裝的產(chǎn)品，“小氣”一點的也會把盒裝給省略掉，全部改送簡裝的產(chǎn)品，不過城市的喜糖消費者除非受騙，否則他們是不會故意去選購“三無產(chǎn)品”的，所以知道農(nóng)村“行情”的城市喜糖消費者這次可算要“虧”一點點喔。
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平和 靖城 漳浦 云宵 東山 長泰 等縣城 ，他們結(jié)婚的喜糖風(fēng)俗改變不多，大多還是選購老式的糖包和糖果，特別是縣城的周邊農(nóng)村，幾乎沒有什么改變，家庭小作坊的“貢糖”和低價位“糖果”之類的簡陋包裝產(chǎn)品在這些地區(qū)還很有市場，雖然誰也不敢保證衛(wèi)生與質(zhì)量，但價格低廉正符合他們的需求。
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雖然風(fēng)俗習(xí)慣沒有多大改變，但縣城的居民在選購“糖果”上已經(jīng)慢慢有“吃牌子”的意識，有一定經(jīng)濟基礎(chǔ)的都要選購比較有名氣的、牌子比較響亮的糖果 。對于好些長年在外工作或打工的人群，雖然他（她）們知道外面的世界已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，但要結(jié)婚時；喜糖的選擇仍舊無法脫離家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，但對于城市喜糖的風(fēng)俗習(xí)慣他（她）們還是很樂意跟隨，所以在選購喜糖時還會按照農(nóng)村和城市或市郊不同的習(xí)俗分開購買。
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