寶寶吃的番茄牛肉湯怎么做

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、開胃健脾

番茄牛肉湯為番茄和牛肉進(jìn)行加工制作而成的湯品，番茄口味酸甜，含有維生素A、維生素C等物質(zhì)，牛肉富含蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。進(jìn)食番茄牛肉湯，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、開胃健脾的功效。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：番茄中含有維生素A、維生素C、B族維生素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)元素，牛肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鉀、鎂、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，進(jìn)食番茄牛肉湯，能夠補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，適用于營(yíng)養(yǎng)不良者。

2、開胃健脾：番茄味道酸甜，牛肉補(bǔ)養(yǎng)身體，滋養(yǎng)脾胃，進(jìn)食番茄牛肉湯，能夠開胃健脾，適宜食欲較差的人進(jìn)食。

寶寶吃的番茄牛肉湯怎么做才好吃

【牛肉土豆湯】

食材：牛肉、土豆、蔥段、姜片、辣椒段、八角、桂皮、草果、香葉、生抽、老抽、鹽、雞精。

做法：

1、準(zhǔn)備適量牛肉，2個(gè)土豆，1個(gè)西紅柿，牛肉用的里脊肉。

2、切點(diǎn)蔥段，姜片，辣椒段，1個(gè)八角，一節(jié)桂皮，1個(gè)草果，3片香葉。

3、牛肉浸泡半個(gè)小時(shí)，沖洗掉血水，切成大小合適的塊兒。

4、鍋里倒入適量水，冷水將牛肉放入，放入一勺料酒，幾個(gè)蔥段和姜片去除腥味。

5、開火煮開撇出血沫，煮2分鐘左右，把牛肉撈出來，用水沖洗一下。

6、把2個(gè)土豆去皮切滾刀塊，西紅柿洗凈切成和土豆大小相同塊。

7、牛肉和西紅柿塊，放入高壓鍋中，加入適量的開水，然后再放入蔥姜，辣椒段，八角，香葉，草果，桂皮調(diào)味料，倒入適量生抽和老抽調(diào)味。

8、蓋上蓋子大火煮開轉(zhuǎn)小火壓20分鐘，開蓋加入土豆塊繼續(xù)煮10分鐘，加入適量的鹽和雞精調(diào)味。

寶寶吃的番茄牛肉湯怎么做的

一般來說，一歲大多寶寶要是要吃牛肉的話，最好的做法是做成牛肉粥，這樣可以讓寶寶充分吸收好所有的營(yíng)養(yǎng)，有利于寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育。一般首先需要讓爸爸媽媽把牛肉剁成最細(xì)的肉末，并且要把大米做成米飯，但是一定不要做得太硬，之后將牛肉末和米飯混合，調(diào)和好之后，煮八分鐘左右，但是要注意的是，不要在里面放調(diào)味品，這時(shí)候的寶寶的味蕾并沒有發(fā)育完善，調(diào)味料會(huì)影響到寶寶的味覺發(fā)育，并且會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。

牛肉肉質(zhì)稠密，肌肉纖維粗硬，不易嚼爛，不宜給寶寶吃太多牛肉，吃太多容易造成消化不良。

寶寶吃的番茄牛肉湯怎么做好吃

番茄牛肉湯的做法

1.這里的營(yíng)養(yǎng)成分是：適量的牛肉（這里的推薦量是50克，適合大多數(shù)同齡兒童）；兩個(gè)小西紅柿（也是按照大多數(shù)孩子能接受的程度）；胡蘿卜適量（推薦量為小胡蘿卜的1/2）；洋蔥適中（這里的推薦量是20克）；還需要適量的水淀粉（當(dāng)然要根據(jù)孩子的口味，如果不喜歡可以不加）；植物油適量；一點(diǎn)香油。

2.這里的開胃做法是先將牛肉洗凈，切成適合孩子吃的小塊。將胡蘿卜、洋蔥洗凈，切塊；此時(shí)，鍋中放油，將洗凈的牛肉塊放入翻炒，再放入之前準(zhǔn)備好的番茄丁、胡蘿卜丁、洋蔥丁，翻炒1至2分鐘，然后加入適量的水，將鍋火調(diào)至大火燒開，再改為小火燉煮，將牛肉煮至軟爛，然后倒入準(zhǔn)備好的水淀粉，燒開后滴入幾滴香油。

3.小貼士：番茄牛肉湯富含蛋白質(zhì)、番茄紅素、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)十分均衡，有利于提高寶寶的抵抗力。同時(shí)，牛肉纖維比較粗，不容易被人體消化，可以用淀粉和蛋清來糊牛肉，做成的輔食味道會(huì)更鮮美、更嫩。

小孩子羊肉湯的做法大全

作法一

食材原材料：

原材料：平菇80克，牛羊肉200克，大白菜80克，姜3片

調(diào)味品：生抽、芝麻油、木薯淀粉、鹽各少量

做法：

1、香菇泡發(fā)好后清洗，切割成塊，大白菜清洗再切大面積;

2、將牛羊肉切割成塊，加入將喲、芝麻油、木薯淀粉攪拌腌漬三十分鐘;

3、鍋里放適當(dāng)水燒開，隨后放進(jìn)牛羊肉、生姜片和平菇，燒煮至牛羊肉軟爛，加大白菜再燜煮5分鐘，最終放鹽調(diào)料。

作法二

將牛腱子肉、山楂果、生姜片入石鍋，涼水加至8成滿

燒開后轉(zhuǎn)最小火慢燉3鐘頭，期內(nèi)留意適度加上開水，確保水可未過牛羊肉。

添加蔬菜水果，燒開十多分鐘。我常放的是雞毛菜或是蟹味菇

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寶寶牛肉燉番茄湯怎么做

食材：牛肉(以牛腩為佳，因?yàn)榕Ｈ膺€可以再利用)，番茄，番茄醬，土豆，胡蘿卜，卷心菜，洋蔥

配料：鹽，香葉，番茄沙司，黃油,白胡椒

1,牛肉切大約3厘米見方的方塊,放入沸騰的水中氽燙一兩分鐘,去掉血末后撈出備用。

2，將香葉、白胡椒粒和洋蔥放入茶袋中。

3，鍋中接足量涼水，放入焯過水的牛肉塊，以中火煮開后，撇去浮末；注意的是，水不宜太多，不然湯就不香了。

4，將西紅柿切大塊倒入鍋中。

5，將放了洋蔥和香葉的茶袋也放入湯鍋中，以中火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢燉大約3小時(shí)。

6，撈出牛肉和番茄另做其他用;香料袋取出扔掉;牛肉湯備用。

7，卷心菜切粗絲，土豆和胡蘿卜切麻將大小的塊，洋蔥切小片。

8，鍋中倒入適量炒菜油，再放入一小塊黃油加熱融化。

9，把卷心菜炒軟后盛出備用。

10，將洋蔥炒香。

11，放入土豆和胡蘿卜塊翻炒。

12，加入卷心菜繼續(xù)翻炒一會(huì)兒，然后把蔬菜盛出備用。

13，將番茄醬倒入鍋中，用鍋中底油翻炒出香味。

14，然后把蔬菜倒回鍋中。

15，將事先煮好的牛肉湯倒入，如果喜歡，可以留一些牛肉切成小丁也一起倒入。

16，以中火煮開后小火再燉30分鐘，加入少許鹽調(diào)味，如果喜歡也可以加一點(diǎn)點(diǎn)糖。最后再倒一點(diǎn)番茄沙司味道會(huì)更好