一、去俄羅斯旅游有什么美食比較好呢？
俄羅斯人比較講究飲食，菜肴的品種豐富多彩，“俄式大餐”在世界上很有名氣，到俄羅斯來(lái)一定要品嘗俄餐。珍貴的魚(yú)子醬，正宗的羅宋湯，還有傳統(tǒng)小煎餅，都是非常有民族特色的。通常在俄羅斯餐桌上最常見(jiàn)的就是各種各樣的肉類食品，幾乎每餐都會(huì)有牛肉、羊肉、牛排、香腸等，建議一定品嘗一下我們耳熟能詳?shù)摹巴炼篃Ｈ狻薄４送?，正餐的第一道?-“湯”也頗有特色，由白菜、蘿卜、土豆、肉、甜菜、桂皮等熬制的紅菜湯更是每位游客必嘗的美味。
俄式大咧巴，這被當(dāng)?shù)厝水?dāng)作是一道主食，大咧巴其實(shí)就是給面包，看起來(lái)就像我們平時(shí)做的高粱饅頭，被切成了一片一片的，吃起來(lái)有點(diǎn)酸，在細(xì)細(xì)的品嘗，又有點(diǎn)兒咸，黑面包中含有很多種維生素，適合老年人和小朋友，有營(yíng)養(yǎng)又有助于消化。
俄式酸黃瓜，這是很多涼菜的配菜，但是如果沒(méi)有它，每一道菜的口味都會(huì)有所減弱的，這宗黃瓜的味道是很多種元素的混合，又有酸，又有甜，又是辣的，混合在一起，味道是很美味的，對(duì)人體的消化和吸收有很大的幫助。
餡餅，再一個(gè)古書(shū)里這樣寫(xiě)到，說(shuō)俄羅斯人的一身都是伴隨著餡餅的，逢年過(guò)節(jié)的都要吃餡餅，人過(guò)生日的時(shí)候也要吃餡餅，它是俄羅斯人在重要的節(jié)日中不可缺少的菜肴，因?yàn)椋W餅在俄羅斯人的眼里象征著太陽(yáng)、豐收、健康、美好的未來(lái)，所以在這些喜慶的節(jié)日里是一定要品嘗的。
伏特加，由于這里的氣候等原因，俄羅斯人是很喜歡品酒的，所以在這里的餐桌上你會(huì)無(wú)處不見(jiàn)酒，伏特加被看作是俄羅斯的國(guó)酒，所以伏特加在這里的銷售量是很大的，不管在什么時(shí)節(jié)，它的銷售額是遞增不減的。
紅燴牛肉是一道傳統(tǒng)的俄式菜，很美味，總的來(lái)說(shuō)，俄羅斯的小吃還是很多的。
五大領(lǐng)袖、四大金剛和三劍客因?yàn)闅夂驀?yán)酷，俄餐中可用的食材算不得豐富，肉類、奶類和塊莖類的蔬菜是餐桌上的主角。有個(gè)趣談：俄餐有“五大領(lǐng)袖”面包、牛奶、土豆、奶酪和香腸，“四大金剛”圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜，以及“三劍客”黑面包、伏特加、魚(yú)子醬。與俄羅斯人的豪爽如出一轍，俄餐總是量大實(shí)惠，油大味厚，帶著股哥薩克式的粗放與豪氣。
冷菜：平凡與尊貴的融合俄餐中冷菜的存在，一方面是為了中和重油厚味的主菜中不好消解的油膩，一方面也是為了成全某些一定要冷吃的美味，可能冷菜不像主菜一樣能成為整頓大餐的華彩樂(lè)段，但是它必然是俄餐中最能體現(xiàn)豐富創(chuàng)意的環(huán)節(jié)。紅菜沙拉、首都沙拉、基輔沙拉、伏爾加沙拉，我們便能看出，純正的俄羅斯時(shí)令蔬菜只屬于短得可憐的夏天。因?yàn)橥炼?、玉米、胡蘿卜和蔥頭的長(zhǎng)期存在，俄式沙拉讓人們?cè)陂_(kāi)胃階段就很有能隨時(shí)上戰(zhàn)場(chǎng)般的飽足感，也讓我們相信為什么蘇聯(lián)老大哥健壯敦實(shí)的形象如此深入人心。冷菜的另一個(gè)主角是冷小吃，冷盤以腌制肉類為主，冷鱒魚(yú)、腌青魚(yú)、香腸、干腸、乳酪，當(dāng)然還有不能不提的魚(yú)子醬。
俄羅斯大白豬
二、俄羅斯有什么特色小吃？
俄羅斯有很多美味的特色小吃。比如魚(yú)匹子、奶皮子、餡餅、黑面包與魚(yú)子醬等等。其中在滿洲里市的一些飯店里，魚(yú)匹子成為招徠客人的一道地方名菜，深受人們喜愛(ài)。它的做法是將魚(yú)從尾鰭順脊梁到頭部用刀刻成片狀，去掉臟器，然后放入池或大缸內(nèi)，鱗片朝下，層層撒鹽，裝滿后用草袋或其他物品蓋嚴(yán)，以石壓緊，防止漏雨或蠅蟲(chóng)鉆入。當(dāng)魚(yú)片有七成干時(shí)，可堆成垛捂上兩天，促使發(fā)酵再進(jìn)行晾曬。魚(yú)片呈紅白色，干度達(dá)到八九成即算腌好。將腌制好魚(yú)匹子去鱗洗凈，切切寸左右和的魚(yú)段，用鍋蒸熟，即可食用，味道咸、鮮，口感好。到了俄羅斯，自然少不了要嘗一嘗那里的黑面包和魚(yú)子醬，黑面包是俄羅斯人餐桌上的主食，黑面包極富營(yíng)養(yǎng)，又易于消化，這是因?yàn)?，發(fā)酵黑面包用的酵母含有多種維生素和生物酶。俄國(guó)的魚(yú)子醬也是聞名天下的美食。魚(yú)子醬顧名思義是用魚(yú)卵制作而成，其實(shí)嚴(yán)格地講，只有用鱘魚(yú)卵制成的醬才能叫魚(yú)子醬。據(jù)導(dǎo)游馬克介紹，鱘魚(yú)每年兩次逆水而上，游到伏爾加河等內(nèi)河產(chǎn)卵，而這時(shí)正是采集魚(yú)子的大好季節(jié)。位于河口三角洲的古城阿斯特拉罕，由于地理位置優(yōu)越，是世界上最大的鱘魚(yú)魚(yú)子生產(chǎn)和加工基地。相信這些美食能夠讓你吃的盡興！
俄羅斯美食中的三四五
五大領(lǐng)袖：面包、牛奶、土豆、奶酪和香腸
四大金剛：圓白菜、蔥頭、胡蘿卜和甜菜
三劍客：黑面包、伏特加和魚(yú)子醬 ?
但是個(gè)人覺(jué)得，去俄羅斯應(yīng)該嘗嘗他們的薄餅和餡餅 都是特別好吃的，可能很多俄式的美食，中國(guó)人吃不慣，但是餅，俄羅斯做的挺好吃的。
還有就是香腸一定要嘗一嘗，比較有特色。
三、請(qǐng)問(wèn)俄羅斯有什么美食呀，本人就要去俄羅斯旅游啦，哈哈，麻煩各位幫忙解答一下啦！
俄羅斯的傳統(tǒng)食物為布林餅(Blinis)、羅宋湯(Borshch)、餃子(Pelmeni)、伏特加(Voka)、卡瓦斯(Kvas)等，當(dāng)然還有價(jià)格昂貴的魚(yú)子醬羅！
本人過(guò)年的時(shí)候去了哈爾濱，在那也有很多的俄羅斯人以至于那邊開(kāi)了很多俄羅斯餐廳。有一家叫露西亞的很好。里面的布林餅很好吃。
祝你玩的愉快！
五大領(lǐng)袖：面包 土豆 牛奶 奶酪 香腸，四大金剛：圓白菜 蔥頭 胡蘿卜 甜菜，三劍客：黑面包 伏特加 魚(yú)子醬
各種香腸，面包（列巴），熱湯（比如羅宋湯），他們的飯菜很實(shí)在的
紅腸
土豆
