咖喱牛肉芝士焗飯的熱量

咖喱芝士雞肉焗飯的熱量（以100克可食部分計(jì)）是76大卡（317千焦），單位熱量較低。每100克咖喱芝士雞肉焗飯的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。

咖喱牛腩芝士焗飯

材料

"牛腩 600克","牛筋 400克","白蘿卜 1個(gè)","雞湯 1L","水 500ml","咖喱醬 適量","砂糖 2茶匙","蔥姜 適量","紹興酒 適量","生粉 1湯匙","椰汁 隨意",

做法

step1

1:牛腩要先用姜蔥出水；約5分鐘

step2

2:牛筋也同樣要出水；但需加紹興酒

step3

3:先燜牛腩；后加白蘿卜

step4

4:分開煮牛筋 （需要更多的時(shí)間）

step5

5:將所有食材一起燜（其中生粉／鷹粟粉先用水調(diào)開）

咖喱芝士焗飯熱量高嗎

在減脂期間還是可以吃咖喱的，因?yàn)榭о旧黼m然熱量高，但是是可以減輕熱量的，在燉煮咖喱時(shí)不要往里面加入椰漿，可以用脫脂牛奶代替，然后在選擇食材時(shí)主要選擇牛肉和雞肉為主就可以了

咖喱牛肉芝士焗飯好吃嗎

1/4

米飯要蒸的粒粒分明，不能加多了水。蒸好之后晾涼，取200g（酌情加減），倒入一顆生蛋黃在米飯碗里，拌勻然后起鍋燒油，把大蔥切蔥花，倒入油中，火不要太大，慢慢把蔥炸干撈出，油還是放在鍋里，然后加入米飯，煸炒一會(huì)出鍋備用。

2/4

洋蔥切丁，口蘑切丁，牛肉切丁切塊(稍大點(diǎn)稍多點(diǎn)沒關(guān)系)。起鍋燒油，牛肉下鍋，煸炒水分收干以后，加入料酒兩小勺，然后加入圓蔥和口蘑，放入咖喱塊，加點(diǎn)胡椒粉，再加入適量熱水(熱水會(huì)讓食材保持新鮮度，涼水回溫太慢)，燉到水差不多還有一些，咖喱塊都化開，然后加入米飯，攪拌均勻。加入適量的鹽，不喜歡重口的先嘗嘗再加鹽。tips不要燉太久，牛肉會(huì)老的，喜歡嫩牛肉可以把牛肉切小塊而不是切丁。

3/4

拿出你的馬蘇里拉，室溫化開，把米飯盛入烤盤，沒烤盤可以用可以加熱的盤子或者平底大碗。上面布上一層芝士，然后中層200度，8min，然后拿出來(lái)再鋪一層，中層200度再8min.

最后一步

在最后在鋪一層沙拉醬，拿裱花袋擠上去更好看。

咖喱雞芝士焗飯的熱量

100克咖喱雞塊熱量為400大卡。

每100克咖喱粉的營(yíng)養(yǎng)素含量熱量215.40大卡，在食物熱量等級(jí)里面的分級(jí)為A級(jí)，減肥期間可以食用。

而每100克雞肉的營(yíng)養(yǎng)素含量為熱量167大卡。肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美，其味較淡，可適用于各種料，蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是典型的高蛋白、低脂肪的白肉類，適宜在減肥期間食用。其熱量在食物熱量等級(jí)表里面的等級(jí)為A級(jí)。

咖喱牛肉芝士焗飯的熱量高嗎

加州汁焗肥牛

香辛微辣，甘甜干香，滑爽色澤棗紅

原料：肥牛卷，金針菇（鮮）淀粉

料頭：米料（蔥姜蒜表紅椒）

調(diào)味料：黑椒汁，蜂密，蠔油，美極醬油，老抽，色素，基本調(diào)味，辣椒油

制作：將金針菇去根洗凈，控凈水，卷入肥牛卷里，卷成1cm左右粗的卷，拍上一層干淀粉（在淀粉盆里多卷一點(diǎn)，壓實(shí)）加入油鍋（67）成炸至定型撈出，控凈油。

料頭炸鍋，加入醬汁炒香，添適量上湯兌成汁，加入肥牛卷，小火焗，調(diào)味著色（棗紅色）至入味，勾芡（濃）明油出勺，拼于盤內(nèi)。

[香蕉沙拉焗肥牛粒]

主菜原料：肥牛肉、黑椒汁、洋蔥、青椒、紅椒、姜

制法：將洋蔥、青椒、紅椒、姜切成粒，入鍋放入黑椒汁一起炒，之后放入肥牛粒用中火翻炒，起鍋。

沙拉原料：香蕉、火龍果、哈密瓜、小番茄

制法：將火龍果切開，掏空成器皿狀，再將香蕉切粒，將掏出的火龍果肉切粒，再加上少量哈密瓜、小番茄粒，一起用沙拉醬拌，之后裝入火龍果內(nèi)即可。

特點(diǎn)：中西結(jié)合，造型美觀。