1. 延邊朝鮮族文化遺產

朝鮮族花甲禮系朝鮮族壽禮的重要禮儀之一。朝鮮族自古以來，就把尊重老人視為家庭乃至整個社會生活中極為重要的禮節(jié)。朝鮮族同胞每逢60大壽都舉辦壽禮，叫做“回甲宴”或“花甲宴”?；籽缡浅r族人民為60歲老人舉行的生日宴。按古代干支紀年，60年作為一個循環(huán)單元，因此，將60周歲稱作周甲或還甲。朝鮮族把60歲看成是人生道路上的分水嶺，因此花甲禮也就特別隆重，是朝鮮族人民生活中重大的人生禮俗。2011年5月23日，遼寧省丹東市、吉林省延邊朝鮮族自治州申報的朝鮮族花甲禮經國務院批準列入第三批國家級非物質文化遺產名錄

2. 延邊朝鮮族介紹

延邊地區(qū)指的是延邊朝鮮族自治州。延邊朝鮮族自治州（諺文：????????），簡稱延邊州或延邊，位于中國東北吉林省東部中朝邊境，是中國少數民族自治州之一，首府為延吉市（縣級市），轄區(qū)面積4.33萬平方公里，人口212萬人（2017年）。延邊地處吉林省東南部，介于北緯41°59′47″-44°30′42″和東經127°27′43″-131°18′33″，北與黑龍江省牡丹江市接壤，東與俄國（俄羅斯）接壤，南與朝鮮以圖們江為界，邊境線長768.5公里。擴展資料：延邊歷史悠久，據已發(fā)掘的新石器時代出土文物及兩千年前的史書記載，早在新石器時代，肅慎族就在這塊土地上繁衍生息，延邊是滿族及其祖先肅慎人的發(fā)祥地、清朝的“龍興之地”。延邊地名源于延吉。明代時，人們把延吉叫做葉吉，按女真語有山羊之意。一說由于這個地方是盆地，長年有煙霧籠罩，故稱煙集崗。延吉即煙集的諧音。延邊州是“全國民族團結進步模范自治州”，中國最大的朝鮮族聚集地，中國主要木材產區(qū)之一，延邊林區(qū)是松花江、鴨綠江、圖們江和牡丹江“四江”的發(fā)源地，素有“禮儀之鄉(xiāng)”、“歌舞之鄉(xiāng)”、“教育之鄉(xiāng)”、“足球之鄉(xiāng)”的美譽。

3. 延邊朝鮮族民俗風情園

延吉是吉林省延邊朝鮮族自治州的州府。朝鮮族人居住的比較多。

哪里主要是吃貨的天堂，延吉有好多地方特色美食，如大冷面，辣白菜，醬湯，米腸，湯飯等等

街上商家招牌民族文字和漢字同時林立，充滿著異國風情

4. 延邊朝鮮族非物質文化遺產

延吉隸屬于吉林省延邊朝鮮自治州，是延邊州的首府，也是我國朝鮮族最大聚集地。置身延吉街頭，隨處可見的朝鮮族元素讓這座城市充滿了異域風情。無論是滿街的諺文招牌，白墻青瓦的建筑，還是美味的食物都在展現著這座小城的獨特文化。

對于美食愛好者、韓劇熱衷粉來說，延吉無疑是一塊必打卡的區(qū)域。

1.冷面

冷面是我國朝鮮族傳統(tǒng)面食，至今已有150年歷史。冷面食材豐富，葷素搭配，以蕎麥面條為主料，加入雞蛋、黃瓜絲、泡菜、牛肉等配菜，澆入冰冰的牛肉湯，酸甜開胃，筋道爽口。最大的特點是帶著冰渣兒，夏天吃真的是很消暑。

2.石鍋拌飯

石鍋拌飯是朝鮮族特有的米飯料理，在石鍋內放入米飯及豆芽、紅蘿卜、香菇、菠菜、泡菜等食材燜制，食用時拌勻即可。熱乎乎的石鍋端上桌，滋滋作響，香氣四溢，剖開誘人溏心蛋和菜飯一起攪拌，儀式感滿滿。底部的米飯帶著焦香，混合著菜香、醬香，甚是滿足。

3.醬湯

醬湯是朝鮮族飯桌上不可缺少的一道美食。因其獨特的風味聞起來讓人望而卻步，但品嘗起來每一口都是滿足。用淘米水做湯底，放兩勺大醬，加上標配菜碼西葫蘆、土豆、豆腐、五花肉，還可以按自己的喜好加點辣椒醬，小火慢煮，湯味鮮香濃郁，泡飯吃更加美味。

4.烤肉

烤肉是延吉一大特色美食，把腌制好的牛排、牛舌、牛腰及海鮮等放在碳火上烤得滋滋冒油，肉香四溢?？竞玫娜庹荷细闪匣蛘唔n式辣醬，肉嫩多汁有嚼勁，配上各種小菜，用生菜、蘇子葉包著吃，解膩又滿足，絕對是人間至味。

5.參雞湯

參雞湯是極具延吉特色、“以熱制熱”的經典養(yǎng)生保健美食。一整只完整的雞，在其肚子里塞上糯米、紅棗、枸杞、人參等各種藥材文火慢煮。剛端上桌的參雞湯，散發(fā)著濃郁的藥膳味，拆開整雞，雞肉鮮美細嫩，雞肚里的糯米早已被湯汁浸透，吃起來別有一番風味。

6.辣白菜

辣白菜是朝鮮族世代相傳的食品，在朝鮮族家庭，不管是粗茶淡飯，還是美酒佳肴，都少不了辣白菜相伴。如今的冬季雖然不難獲得新鮮蔬菜，但這種風味獨特的腌制泡菜，已經成為延邊州人難以割舍的風味美食。辣白菜雖稱辣白菜，卻一點也不辣，味道鮮美，爽口開胃。

7.米酒

米酒，當地俗稱為“馬格里”，是朝鮮族人招待客人的佳品，距今已有一千多年的歷史。米酒是一種稻米發(fā)酵飲料，通常是用糯米和甜酒曲混合釀制成的。其口味有很多種，各種水果米酒只有2度左右，口感溫和，絲滑柔順，清甜香濃，即使不會喝酒的女孩子都會對它上頭。

8.火辣雞爪

火辣雞爪是延吉朝鮮族的一道特色下酒菜，由雞爪和調制的醬料燉煮而成。成菜色澤鮮艷，香氣撲鼻。雞爪上裹滿了紅紅的辣醬，吃起來軟糯脫骨，火辣甜香，配上自釀的米酒，越吃越有感覺。

9.米腸

米腸是延吉的特色風味美食，深受朝鮮族老百姓的喜愛。它是用豬血、大米、糯米加調料之后，罐入洗干凈的豬腸子里制作而成。既是主食也是主菜，既可以配菜熱炒，也可佐料燉湯?？诟絮r香軟糯，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。

10.打糕

打糕是延吉地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，打糕制作技藝還被列為非物質文化遺產。對當地的朝鮮族人來說，無論是日常飲食，還是重要節(jié)慶，打糕都是一道必不可少的佳肴。潔白的糯米經過蒸制和捶打，裹上滿滿的豆面，再放點白糖調味就可以了。經過千錘百煉打出來的打糕，軟糯筋道，每一口都是QQ彈彈的。

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5. 延邊朝鮮族文化遺產有哪些

延邊州的旅游景點有防川風景區(qū)、六頂山、帽兒山國家森林公園、老里克湖等。

一、六頂山

上榜理由：敦化市六鼎山文化旅游區(qū)位于敦化市南郊3公里處牡丹江南岸，規(guī)劃面積52平方公里，由中國旅游設計院規(guī)劃設計。重點開發(fā)佛教文化、清始祖文化、渤海文化等人文旅游項目。敦化市六鼎山文化旅游區(qū)，為國家5A級景區(qū)，省級旅游開發(fā)區(qū)，景區(qū)內集渤海文化、佛教文化和清始祖文化于一體。

二、帽兒山國家森林公園

上榜理由：帽兒山國家森林公園景區(qū)以山地森林生態(tài)環(huán)境、自然景觀及鄉(xiāng)土景觀為背景，以山、水、林、田、城相依相融為特色，體現朝鮮民族風俗風情，集區(qū)域生態(tài)核心、郊野休閑、森林旅游、民俗旅游、遺址旅游、度假娛樂等多種功能于一體，成為延吉、朝陽川與龍井市的城市地標，打造成延吉、龍井、圖們地區(qū)重要的生態(tài)源地和旅游休閑核心區(qū)，申報成為國家重點風景名勝區(qū)和國家4A 級旅游區(qū)。2010年6月29日，延吉帽兒山森林公園門區(qū)廁所獲四星級旅游廁所的稱號。

三、老里克湖

上榜理由：老里克湖位于中國吉林省延邊朝鮮族自治州和龍市與安圖縣交界處甑峰山西北的老里克山頂，甄峰山海拔1，470米，地域面積30多公頃，土質構造屬高山濕地，人跡罕至?！袄侠锟恕笔菨M語中鳥禽的稱謂，意思是“長脖子”，滿語里把白鷺、仙鶴等長頸飛禽叫長脖子，由此可推出，過去這湖中常年有此類飛禽棲息，想來那時的湖面要超過兩米的冰凍層，魚蝦才能繁衍生息。老里克湖是這一高山濕地中的季節(jié)性湖泊，枯水季節(jié)里基本沒有水，是一片泥濘的沼澤；豐水季節(jié)時積水成湖，湖面東西長650米，南北寬310米，面積約20萬平方米，是海蘭江的發(fā)源地。

四、防川風景區(qū)

上榜理由：防川村位于琿春城以南約70公里處的敬信鎮(zhèn)，有著名景點防川風景名勝區(qū)(即防川景區(qū)) 防川村位于張鼓峰下，是吉林省的最低點。往前數公里便是1886年由清政府欽差大臣吳大澄會同沙俄代表巴拉諾夫監(jiān)立的“土”字界碑。從這里到圖們江口只有15公里，可以遠眺日本海。登上附近山包上的了望塔，遠處那霧氣蒙蒙的日本海連著天際；近處中朝俄三國的景致盡收眼底，左側是俄羅斯的邊城包德哥爾那亞，右側隔江則是朝鮮的豆?jié)M江市。防川的軍民自豪地說，這里是“眼看三疆山川風貌，耳聽三國雞鳴狗吠”。