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跪求孕婦營養(yǎng)食譜,謝謝姐姐們指點指點

2023年03月11日 15:28:581

我目前只知道一些不能吃的東西如:螃蟹、甲魚、山楂、桂圓、海帶、紅棗這些。哦,紅棗說是不能多吃樓下繼續(xù)補充啊。

孕婦愛吃的菜

菜的樣式很多,關鍵是得符合她的口味,說幾個我當時喜歡的小菜吧,主要是清淡
1.用雞蛋皮或者白面餅卷沾了面醬的生菜。

2.涼拌土豆絲,土豆絲切絲,用開水焯一下,用辣椒油和白醋拌一下,可以放些青椒絲和蒜,如果她喜歡的話。土豆有止吐的作用,當時沒少吃。

3.燉蕓豆,這個不用多說了

4.西紅柿蛋花湯,可以炒鍋也可以不炒,里面配些青色的菜葉,炒鍋的西紅柿紅油都被炒出來,很香,漂在湯上,視覺很漂亮,增加食欲

5.玉米羹,甜甜的,個人覺得喝了有勁

6.炒豬肝,生豬肝切成絲或者片,用淀粉釀一下(可以使豬肝變的更嫩),炒的時候放些黃瓜片和胡蘿卜片,對胎兒眼睛好。

孕婦的菜譜有什么

五彩豆腐的做法詳細介紹
菜系及功效:私家菜 孕婦菜譜 學齡前兒童食譜 學齡期兒童食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜
口味:清香味????工藝:生炒

五彩豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)250克
輔料:番茄50克,香菇(鮮)50克,青豆50克
調料:雞蛋180克,植物油30克,鹽3克,味精1克,大蔥5克

教您五彩豆腐怎么做,如何做五彩豆腐才好吃
1. 將豆腐切成丁狀,用開水汆一下,撈出控干水分; 2. 番茄洗凈切?。?3. 將香菇、青豆洗凈,切丁、焯水; 4. 雞蛋打散加鹽、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌勻; 5. 油燒熱倒入雞蛋、豆腐丁,用旺火速炒,撒入蔥花至雞蛋包住豆腐丁,立即出鍋,冷熱均可。
小帖士-食物相克:
番茄:西紅柿忌與石榴同食。



菠菜湯的做法詳細介紹
菜系及功效:孕婦菜譜 青少年食譜 貧血食譜 痔瘡食譜
口味:清香味????工藝:

菠菜湯的制作材料:
主料:菠菜150克
調料:淀粉(豌豆)5克


教您菠菜湯怎么做,如何做菠菜湯才好吃
1.將菠菜清洗干凈,放入開水中氽燙至軟時后撈出。
2.擰去水分,選擇葉尖部分仔細切碎。
3.倒入準備好的適量高湯,攪成黏稠狀。
4.最后加入淀粉及水勾芡即可。



八寶粥的做法詳細介紹
菜系及功效:孕婦菜譜

八寶粥的制作材料:
主料:糯米150克,桃脯15克,蜜棗25克,糖蓮子25克,杏脯25克,冬瓜條25克,核桃仁25克,山楂糕25克,白糖,桂花醬各適量。


八寶粥的特色:
此粥黏甜,味香,適口,易消化,含有碳水化合物和無機鹽。

教您八寶粥怎么做,如何做八寶粥才好吃
1、將冬瓜條切丁。




2、將山楂糕切丁。



3、將糯米淘洗干凈。



4、將糯米及其他各料放入鍋中,加水燒沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花醬和白糖拌勻。



黃豆豬蹄湯的做法詳細介紹
菜系及功效:氣血雙補食譜 孕婦菜譜 乳母食譜 補虛養(yǎng)身食譜 通乳食譜
口味:咸鮮味????工藝:

黃豆豬蹄湯的制作材料:
主料:豬蹄250克,大豆250克
調料:黃酒10克,大蔥8克,姜5克,鹽3克


教您黃豆豬蹄湯怎么做,如何做黃豆豬蹄湯才好吃
1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛,刮起去浮皮;
2. 黃豆提前浸泡1小時,備用;
3. 姜洗凈切片;
4. 大蔥切段;
5. 豬蹄內加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6. 加上酒、蔥及黃豆,加蓋,用文火燜煮;
7. 至半酥,加精鹽,再煮1小時;
8. 調入味精,即可。


小帖士-健康提示:
補脾益胃,養(yǎng)血通乳。



改良版四喜丸子的做法詳細介紹
菜系及功效:家常菜譜 孕婦菜譜

改良版四喜丸子的制作材料:
主料:五花肉600克,餑薺100克,雞蛋1個,水發(fā)香菇50克,水發(fā)海米20克,小白菜100克,番茄1個,姜10克,蔥10克,精鹽1小匙,醬油2小匙,白糖4小匙,紹酒2大匙,水淀粉100克,鮮湯500克,植物油適量


教您改良版四喜丸子怎么做,如何做改良版四喜丸子才好吃
1、將餑薺洗凈泥沙削皮,香菇海米泡發(fā),小白菜洗凈瀝干水份待用;


2、五花肉洗凈,剁成肉泥,待用;


3、姜拍破,蔥切成蔥花,餑薺、香菇、小白菜均切成粒,待用;


4、白糖炒成糖色待用;


5、取一大菜盆,放入豬油、雞蛋、餑薺粒、小白菜粒、香菇粒、番茄粒、精鹽、紹酒、醬油、水淀粉,姜粒攪拌均勻成肉餡;


6、將拌好的肉餡用手掐出丸子(直徑2cm左右),投入燒熱的油鍋中炸約2分鐘,撈起;


7、平底鍋內放入炸好的丸子,入鮮湯、海米、鹽、糖色、紹酒,在旺火上燒開,撇去浮沫,再移至小火上燒約1個半小時,至肉丸軟而不爛時,鏟入盤內,用少許鮮湯加水淀粉勾芡后淋在肉丸上即可。


適用人群:
懷孕晚期準媽媽


健康提示:
餑薺也叫馬蹄,《本草綱目》中記有“馬蹄能清熱消渴,治脾熱,濕中益氣,開胃下食,清心明目,解熱殺菌,清黃疸,降血壓,治療多種疾病。馬蹄是集食用藥用價值于一身的生蔬菜,孕婦可以經常食用。



涼拌腐竹的做法詳細介紹
菜系及功效:家常菜譜 孕婦菜譜 糖尿病食譜 貧血食譜 更年期食譜
口味:酸辣味????工藝:

涼拌腐竹的制作材料:
主料:腐竹250克
調料:醬油25克,醋25克,香油5克,味精2克,大蔥10克,辣椒粉15克


教您涼拌腐竹怎么做,如何做涼拌腐竹才好吃
1. 腐竹用熱水泡開,再用開水焯一下,撈出瀝去水分;
2. 腐竹置于盤中,放入醬油、醋、香油、味精、蔥末、辣椒粉,拌勻即成。




蝦仁炒蛋的做法詳細介紹
菜系及功效:私家菜 孕婦菜譜 圍孕期食譜 補虛養(yǎng)身食譜
口味:咸鮮味????工藝:熟炒

蝦仁炒蛋的制作材料:
主料:蝦仁150克,雞蛋250克
輔料:韭黃80克
調料:鹽2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克


教您蝦仁炒蛋怎么做,如何做蝦仁炒蛋才好吃
蝦仁炒熟盛罩籬內;雞蛋加調味(鹽、味精、胡椒粉)拂勻,加入切碎的韭黃、蝦仁又拂勻,下油,倒下蝦仁蛋,炒熟上碟。


小帖士-食物相克:
蝦仁:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。



燉黃豆豬腳湯的做法詳細介紹
菜系及功效:孕婦菜譜 幼兒菜譜 美容菜譜 補虛養(yǎng)身食譜 通乳食譜
口味:咸鮮味????工藝:

燉黃豆豬腳湯的制作材料:
主料:豬蹄500克,大豆150克
調料:鹽3克,白醬油3克,胡椒粉2克


教您燉黃豆豬腳湯怎么做,如何做燉黃豆豬腳湯才好吃
將黃豆入盆內,先將壞粒與砂石撿出,然后加入冷水豆粒洗凈,即以清水浸泡備用,豬腳洗凈放入中型鋁鍋內,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋,即將鍋置火上,初用大火燒滾,撇去泡沫,續(xù)用小火燒約半小時,加入黃豆及一大碗水慢燉,見黃豆已爛,即加入白醬油一大匙,鹽半茶匙,胡椒粉少許,拌勻調味,即可盛入大碗內供食。



小帖士-健康提示:
燉物須先用大火,續(xù)用小火,可保質爛,湯濃,味醇。